गेस्टाउन, वैंकूवर में 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

वैंकूवर का गैस्टाउन क्षेत्र मूल रूप से 1870s में संस्थापक 'गैसी' जॉन डीइटन के सैलून से शुरू हुआ था। ऐसा लगता है कि हाल के वर्षों में यह क्षेत्र अपने शानदार रेस्तरां, बार और नाइटक्लब के लिए जाना जाता है और अब वैंकूवर के सबसे फैशनेबल क्षेत्रों में से एक है। गैस्टाउन कई कलाकारों और दीर्घाओं, संगीत स्थलों और ऐतिहासिक स्थलों का घर है। यहां दस सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में हमारी मार्गदर्शिका दी गई है। इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंक

मांस और रोटी

मीट और ब्रेड का मेनू काफी सरल और सीधा है, जिसमें मांस सैंडविच शामिल हैं - फिर भी, रेस्तरां गैस्टाउन में देखने वाले ट्रेंडीयर स्थानों में से एक है। एक श्रृंखला का हिस्सा, जब सिएटल में मांस और रोटी खोलने की बात थी, तो समाचार प्रेस में व्यापक रूप से शामिल था। मीट और ब्रेड विधि की सफलता से पता चलता है कि उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले अवयव, शीर्ष खाना पकाने, और अच्छी सेवा संयुक्त होने पर एक रेस्तरां कितना लोकप्रिय हो सकता है। आप चार सैंडविच विकल्पों में से चुन सकते हैं - पोर्चेट्टा, मीटबॉल, वृद्ध सफेद शेडडर और लाल प्याज, या दैनिक विशेष विकल्प।

370 कैंबी स्ट्रीट, गैस्टाउन, वैंकूवर, बीसी, कनाडा, + 1 604 566 9003

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Acme कैफे

Acme कैफे वेस्ट हेस्टिंग्स स्ट्रीट पर एक ऐतिहासिक इमारत में स्थित है, जो 1907 में बनाया गया है और पेरिस परिवार के जूता एम्पोरियम में साठ से अधिक वर्षों तक घर है। Acme कैफे विशेष रूप से पाई और मिठाई की गुणवत्ता के लिए जाना जाता है। आप नाश्ते के लिए या दिन में बाद में एक और अधिक महत्वपूर्ण बैठने के लिए छोड़ सकते हैं। प्रस्ताव पर नाश्ता व्यंजनों में बहुत सारे हैम, अंडे और मफिन शामिल हैं, जिनमें लंचटाइम सैंडविच उपलब्ध हैं जैसे स्मोक्ड सामन, भुना हुआ झींगा और बीएलटी। मुख्य व्यंजनों में जंगली सूअर और टर्की कैसौलेट या भुना हुआ चिकन शामिल है।

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हिरण

Wildebeest अभिनव स्वाद संयोजन और नाक से पूंछ दृष्टिकोण के साथ एक बढ़िया भोजन अनुभव के साथ संरक्षक प्रदान करता है। रेस्तरां ने वैंकूवर मैगज़ीन से बेस्ट न्यू रेस्तरां और बेस्ट न्यू डिज़ाइन पुरस्कार सहित पुरस्कार जीते हैं। 19 वीं शताब्दी की इमारत में सेट करें, वाइल्डबेस्ट में मुख्य भोजन कक्ष, कॉकटेल बार, लाउंज और एक खुली रसोई शामिल है ताकि आप शेफ द्वारा अपना खाना तैयार कर सकें। ताजगी और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए सभी सामग्री स्वतंत्र कारीगर आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त की जाती है। मेनू में मसालेदार सूअर का मांस, साममिल बे ऑयस्टर, वील जीभ, भेड़ का बच्चा टार्टारे, भुना हुआ अस्थि मज्जा, और हिरण जहर जैसे मनोरंजक व्यंजन हैं।

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नमक स्वाद कक्ष

ब्लड एली पर नमक स्वाद कक्ष तैयार स्वाद प्लेटों की अवधारणा के आसपास बनाया गया है। प्रत्येक डाइनर अपनी खुद की स्वाद प्लेट बना सकता है और प्रत्येक दिन टेस्टिंग रूम में बोर्ड पर दस अलग-अलग मीट, चीज और मसालों की चपेट में आते हैं। विकल्प ताजा होने पर निर्भर हैं, और किसी दिए गए दिन शेफ का उत्पादन क्या होता है। डायनर फिर प्रत्येक में से तीन का चयन करते हैं और रसोई के कर्मचारी उन्हें एक अद्वितीय पकवान बनाने के लिए जोड़ते हैं। अपने पकवान के पूरक से चुनने के लिए बहुत सारे मदिरा भी हैं।

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नमक स्वाद कक्ष की सौजन्य

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Pourhouse

पोउरहाउस एक प्रसिद्ध इमारत में प्रसिद्ध गेस्टाउन स्टीम क्लॉक के दक्षिणपूर्व में स्थित है जो 1910 की तारीख है। 120 वर्षीय डगलस फ़िर से बने बार सहित इमारत के भीतर अभी भी बहुत सी अवधि की विशेषताएं हैं। पोउहाउस ने इमारत के चरित्र को गले लगा लिया है और एक मेनू और शराब सूची विकसित की है जो इसके साथ तालमेल रखती है। भोजन पुरानी शैली के हार्दिक स्वादों से भरा है: आप स्मोक्ड मछली केक, पोर्क पेट के साथ उबले हुए क्लैम्स, अल्बकोर ट्यूना निकोइज़, पोर्क कंधे, एक्सएनएनएक्स ओज़ रिबे, या बर्गर के चयन जैसे व्यंजनों से चुन सकते हैं। इसके अलावा शराब की सूची कैलिफोर्निया अंगूर के ज़िनफैंडल्स के साथ पैक की जाती है, जो 13s और 1910s की पसंदीदा शराब है।

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अपराध और कंपनी

अलेक्जेंडर स्ट्रीट पर स्थित, गिल्ट और कंपनी के डिनरों को उनकी इंद्रियों को शामिल करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। नियमित स्विंग और कैबरे रातों के साथ, वैंकूवर में एक प्रमुख संगीत स्थल के रूप में रेस्तरां युगल है। यहां भोजन बड़ा स्वाद संयोजन के बारे में है। मेनू में मशरूम और बकरियों के पनीर के साथ भरवां बाइसन स्टीक्स जैसे व्यंजन शामिल हैं, और तला हुआ चिकन पंख मुसलमान, चोरिजो, झींगा, क्लैम्स और टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है। सुनिश्चित करें कि आप क्रीम पनीर की परतों के साथ अपने लाल मखमली केक-चॉकलेट केक में शामिल होने के लिए कुछ कमरे बचाएं।

1 अलेक्जेंडर स्ट्रीट, गैस्टाउन, वैंकूवर, बीसी, कनाडा, + 1 604 288 1704

हुक़्क़ुम

Calabash शायद गैस्टाउन के डाइनिंग स्थानों का सबसे अनूठा है, साथ ही साथ एक संगीत स्थल, कला गैलरी, रेस्तरां और बार। पूरा स्थान कैरीबियाई से प्रेरित है-पेय में वैंकूवर में सबसे अधिक रकम शामिल हैं। गैलरी स्पेस स्थानीय कलाकारों के लिए डिज़ाइन किया गया है और रेगे और हिप-हॉप से ​​फंक तक सब कुछ होस्ट करता है। यहां तक ​​कि एक ऑनलाइन रेडियो स्टेशन भी है जो Calabash से प्रसारण करता है। शाम को भोजन परोसा जाता है और कैलाबाश सप्ताहांत पर एक प्रभावशाली ब्रंच प्रदान करता है। नारियल पकौड़ी, झटका चिकन skewers, patties, अदरक बागान, और चावल और मटर के साथ oxtail से चुनें।

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जूल्स बिस्टरो

जुल्स बिस्ट्रो एबॉट स्ट्रीट पर गोल्डकॉर्प सेंटर फॉर द आर्ट्स के नजदीक एक क्लासिक फ्रांसीसी बिस्ट्रो है, जो ग्वाटाउन के माध्यम से उत्तर से दक्षिण तक चलता है। मेनू वास्तविक, प्रामाणिक गैलिक खाना पकाने और क्लासिक व्यंजन दिखाता है। स्टार्टर्स में शामिल हैं एक ला ओग्नन gratinée सूप, और Alsatian caramelized प्याज tartlets। मुख्य पाठ्यक्रमों में से हैं मॉल फ्राइट्स, शराब शराब, लहसुन और अजमोद में पके हुए, लाल शराब सॉस में पट्टिका डी बोईफ, और फ्राइज़ के साथ गोमांस के क्लासिक एंट्रेकोटे। मिठाई के लिए क्रेम ब्रूली, क्रेमे कारमेल, या नारंगी खिलना शर्बत है।

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लालची सुअर

लालची सुअर इस विचार को गले लगाती है कि मौसमी अवयवों और स्थानीय रूप से सोर्स किए गए उत्पाद महान चखने वाले भोजन की कुंजी हैं। 100 वर्षीय इमारत में स्थित, लालची सुअर खुद को व्हिस्की और बोरबन्स के शानदार चयन पर प्रशंसा करता है। भोजन बड़े, पूर्ण स्वाद प्रदान करता है: आप बारबेक्यू सॉस के साथ सूअर का मांस कंधे का प्रयास कर सकते हैं; चरवाहा की पाई भेड़ के बच्चे के बजाय बतख के साथ बनाई गई; ब्राइज्ड गोमांस कंधे; और ट्रफल तेल के साथ भुना हुआ मांस का एक सैंडविच। पेय मेनू में कनाडाई राई व्हिस्की, टेनेसी खट्टा मैश और केंटकी से बोरबन्स शामिल हैं, जिन्हें कर्मचारियों द्वारा ट्रेडमार्क कॉकटेल में मिश्रित और मिलान किया जा सकता है।

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ल बूचड़खाने

एल'एबेटोइर एक 19 वीं शताब्दी की इमारत में ब्लड एली और गाओलर के म्यूज़ के पास गैस्टाउन के केंद्र में स्थित है जो एक बार वैंकूवर में निर्मित पहली जेल की साइट थी। बाद में, यह शहर में मुख्य कसाई परिसर का हिस्सा था, जहां वह इसका नाम प्राप्त करता है। अब पूरी तरह से नवीनीकृत, L'Abattoir कांच, स्टील और टाइल्स की आधुनिक सजावट है और यह एक बार, लाउंज और डाइनिंग रूम का घर है। हेड शेफ ली कूपर का व्यंजन अमेरिकी व्यंजनों के साथ क्लासिक फ्रांसीसी विलीन करता है। बारबेक्यूड ऑक्टोपस, फोई ग्रास, और पोर्क कंधे को दूध में पके हुए व्यंजनों के लिए देखें।

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