क्यूबेक सिटी, कनाडा में 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट
क्यूबेक के पाक दृश्य के केंद्र में परंपरा के साथ एक संबंध है, जो कि स्थानीय किसानों के उत्पादन के माध्यम से मेनू में प्रसारित होता है। क्यूबेक के बेहतरीन सांस्कृतिक रेस्तरां के लिए हमारी मार्गदर्शिका यहां दी गई है।
क्यूबेक सिटी
फिल स्मोक्ड मीट
अपने प्यार से बने स्मोक्ड मांस के लिए स्थानीय रूप से प्रसिद्ध, फिल स्मोक्ड मीट रेस्तरां एक अच्छी तरह से प्रतिष्ठित प्रतिष्ठान है। यह टिन पर बिल्कुल क्या कहता है: अच्छा, स्थानीय, नम्र भोजन - कुछ क्यूबेक में गर्व होता है। रेस्तरां, अपने आराम से और मैत्रीपूर्ण माहौल के साथ, लंच स्टॉप के लिए आदर्श है, मालिक फिलिप पी बोल्डुक नियमित रूप से स्वागत करने के लिए मौजूद है अंदर अंदर खुली रसोई के साथ, आप बार में भी बैठ सकते हैं और फिल स्मोक्ड मीट की ट्रेडमार्क देखभाल और ध्यान के साथ अपने भोजन तैयार कर सकते हैं।
फिल स्मोक्ड मीट, एक्सएनएएनएक्स रुए सेंट-वल्लियर एस्ट, क्यूबेक, कनाडा, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स
आईएक्स बिस्ट्रो डालना
एक करिश्माई जोड़ी, विन्सेंट और बेनोइट लेमिएक्स द्वारा संचालित, यह बिस्ट्रो अपने बाहरी और पड़ोस की कठोरता से एक पाक आश्रय है। केवल नौ टेबल के साथ, बुकिंग एक आवश्यकता है, लेकिन एक बार जब आप एक टेबल प्राप्त कर लेते हैं तो आप एक पाक उपचार के लिए हैं। दीवारों पर लिखे गए एक चौकस मेजबान और मेनू के साथ, ऐसा लगता है कि आप अपने निजी भोजन अनुभव को तैयार कर सकते हैं। विन्सेंट की सिफारिश का पालन करें और कैल्वाडोस को एक तालुआ सफाई करने वाले और अपने मिठाई के साथ शहद शराब के रूप में आज़माएं। आईएक्स डालना बिस्ट्रो सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है, बल्कि खुद में एक यादगार शाम है।
आईएक्स बिस्टरो डालें, एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्सई रुई, क्यूबेक सिटी, क्यूबेक, कनाडा, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स
ला Cuisine Du Marche
क्यूबेक ब्रिज से सिर्फ एक मिनट दूर, आप ला कुइसिन डु मार्चे, एक छोटा सा घर खोज सकते हैं जिसे हूगो और कैरोलीन बर्नीर द्वारा एक आरामदायक बिस्टरो में परिवर्तित किया गया है, जो एक पति-पत्नी पत्नी है जो आपको गर्मजोशी से घर के अंदर आमंत्रित करती है। जैसा कि नाम से पता चलता है, वे सर्वोत्तम सामग्री का उपयोग करके साइट पर ताजा सबकुछ तैयार करने पर खुद पर गर्व करते हैं। सैल्मन टार्टारे और वाग्यु बीफ जैसे व्यंजनों को एक स्वादपूर्ण पंच पैक करने के लिए अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। बर्नेर्स भोजन के साथ प्रयोग करने और नए स्वादों की खोज करने का आनंद लेते हैं, जो आपके स्वादों को अपने पैर की अंगुली पर रखने के लिए दिन-प्रतिदिन पेश करते हैं।
ला Cuisine du Marche, 153 रूट डु पोंट, सेंट निकोलस, क्यूबेक, कनाडा, + 1 418-836-5959
ला गुएले डी बोइस
ला ग्वेले डे बोइस बाहरी से एक निर्विवाद रेस्टोरेंट है, मुख्य रूप से क्योंकि रेस्तरां का पूरा ध्यान भोजन और डिनर के आनंद पर है। कर्मचारी जो पकाते हैं और सेवा करते हैं, उनके बारे में जानकार और भावुक होते हैं, और इसलिए ग्राहकों को ऑर्डर करने में अपना समय लेने की अनुमति मिलती है। इस प्रकार, धीमी सेवा के रूप में क्या माना जा सकता है वास्तव में चौकस के रूप में माना जाना चाहिए। डायनर को लॉबस्टर रिसोट्टो, बाइसन कार्पूसियो, और टैंगी नींबू और तुलसी आइसक्रीम या एक अनुग्रहकारी चॉकलेट शौकीन की कोशिश करनी चाहिए।
ला ग्यूले डी बोइस, एक्सएनएएनएक्स रुए डी सेंट-वल्लियर एस्ट, क्यूबेक, कनाडा, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स
खोह
1977 में स्थापित, ला टैनिएर क्यूबेक सिटी की पाक ए-लिस्ट में सह-मालिकों केरेन थेरियन और फ्रेडेरिक लैपलेंट के हाथों एक बेहद प्रसिद्ध नाम बनी हुई है, जिन्होंने रेस्तरां को समकालीन तरीकों और प्रेरणा के साथ लगातार अद्यतित रखा है। भोजन स्वयं 10-, 15- और 20- पाठ्यक्रम मेनू की श्रृंखला में स्थानीय रूप से सोर्स किए गए उपज (एक अवंत-गार्डे फेस-लिफ्ट दिया गया) का वादा करता है। उदाहरण के लिए, जहर रेस्तरां के मेन्यू का मुख्य रूप से बना हुआ है लेकिन आधुनिक तकनीकों का उपयोग करके बेहतरीन रूप से तैयार किया जाता है। यह सेटिंग पूरी तरह अद्वितीय है, जिसमें क्यूबेक स्थित कलाकारों की कलाकृति को स्थानीय जड़ों के प्रति अपनी प्रतिबद्धता दिखाने के लिए शामिल किया गया है।
ला टैनिएर, एक्सएनएनएक्स रंग सेंट-एंज, क्यूबेक, कनाडा, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकले Patriarche
आपको ओल्ड क्यूबेक के दिल में ले पट्रिचे का अधिकार मिलेगा, जो पोर्टे सेंट-जीन के पास 19th शताब्दी का पत्थर का घर है, जो बाजार और छोटे पशुओं के किसानों से भरा क्षेत्र है। शेफ स्टीफन रोथ इन देहाती अवयवों को लेता है और त्रयीज डु टेरोइर (प्रत्येक पाठ्यक्रम के भीतर तीन व्यक्तिगत व्यंजनों का शासन) का उपयोग करके आधुनिक कृतियों का निर्माण करता है। एक अंतरंग सेटिंग में, डिनर को अपने प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाने के लिए अच्छे स्थानीय उत्पादन के साथ प्रस्तुत किया जाता है। सिफारिशों में क्यूबेक भेड़ का बच्चा, जंगली सूअर और फोई ग्रास शामिल हैं।
ले Patriarche, 17 रुए सेंट-स्टैनिस्लास, क्यूबेक, कनाडा, + 1 418 692 5488
फोई ग्रास © चक्रवात
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकले सेंट-एमोर
ले सेंट-एमोर क्यूबेक फाइन डाइनिंग का एक प्रसिद्ध प्रतीक है और इसे शहर के सबसे रोमांटिक रेस्तरां में से एक माना जाता है। शेफ जीन-लुक बोले के सतर्क नजर में कनाडा के इस ऐतिहासिक क्रूक्स में परंपरा और नवाचार फ्यूज, जिसका भोजन अपनी निर्दोष ताजगी और जीवंत रचनात्मकता से अलग किया जा सकता है। स्वस्थ स्थानीय उपज के साथ संयुक्त ऐसी रचनात्मकता, वास्तव में परिष्कृत भोजन अनुभव सुनिश्चित करती है। ले सेंट-आमोर को तीन कमरों में बांटा गया है, जिनमें से सबसे अधिक हड़ताली इनडोर बाग है, एक उल्लेखनीय वाइन सेलर और शानदार उच्च ग्लास छत का घर है।
ले सेंट-एमोर, एक्सएनएनएक्स रुए सैंट-उर्सूल, क्यूबेक, कनाडा, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
कलँगी
1800s से बहाल नदियों के गोदाम में एबरगे सेंट-एंटोनी होटल में स्थित, पैनाचे रेस्तरां स्थानीय लोगों को 2004 के बाद से बेहतरीन भोजन की सेवा कर रहा है। शेफ लुई पाक्क्वेलिन ताजा और सबसे मौसमी सामग्री की सेवा के लिए रेस्तरां के अपने स्वयं के जैविक उद्यान से उपज का उपयोग करता है। उनके सुरुचिपूर्ण व्यंजन उनकी फ्रांसीसी-कनाडाई विरासत की कहानी, एक खूबसूरत सेटिंग में, नदी को देखकर, और पेटूदारता के साथ बताते हैं। डिनर के साथ पैनाशे की 12,000 जुर्माना वाइन में से एक की बोतल हो सकती है, जो सभी अपने वाइन सेलर में रखे गए हैं और 700 देशों से एक प्रभावशाली 14 लेबल का दावा करते हैं।
Panache, 10 रुए सेंट एंटोनी, क्यूबेक, कनाडा, + 1 418 692 1022
रेस्तरां लीजेंड
रेस्तरां लीजेंड ला टैनिएरे के लिए बहन रेस्तरां है और अपनी पाक विरासत को श्रद्धांजलि देता है जिसमें विस्तार से समान रूप से निर्विवाद ध्यान दिया जाता है। आप तपस-स्टाइल डाइनिंग अनुभव के लिए आधे प्लेटों पर अपना भोजन परोसने का विकल्प चुन सकते हैं। या अगर आप सिर्फ एक पकवान में शामिल होना चाहते हैं तो पूर्ण प्लेट चुनें। दादी स्मिथ मिठाई, एक सेब पाई सिलेंडर के साथ infused, विशेष रूप से अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। इस तरह के एक युवा रेस्तरां के लिए, हाल ही में खोला गया, लीजेंड की लगातार अच्छी समीक्षाओं से पता चलता है कि उसने अपने प्रतिष्ठित पुराने भाई से अच्छी तरह से सीखा है, और निश्चित रूप से देखना है।
रेस्तरां लीजेंड, एक्सएनएनएक्स रुए सेंट पॉल, क्यूबेक, कनाडा, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएएनएक्स
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क्यूबेक, टोस्ट में कई अन्य रेस्तरां के विपरीत! अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपने मेनू के साथ साहसी है, अपने व्यंजनों को प्रेरित करने के लिए विभिन्न स्वादों और सुगंधों के लिए दुनिया को खराब कर रहा है। स्टीफन डी अंजौ और शेफ क्रिश्चियन लेमेलीन ने 2003 में होटल लेप्रियोरी में क्यूबेक के पुराने बंदरगाह में पाया रेस्तरां स्थापित किया। पारंपरिक स्थानीय उपज का उपयोग करते हुए, स्वाद के साथ रसोई प्रयोग, असामान्य और मूल संयोजन बनाते हैं। अपने बगीचे की छत के साथ, गर्मियों के दौरान रेस्तरां एक आदर्श और रोमांटिक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही है।
टोस्ट !, 17 रुए डु साल्ट एयू मैटलोट, क्यूबेक, कनाडा, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
क्यूबेक का पुराना बंदरगाह © जैज़मीन मिलियन
