10 कोलंबियाई व्यंजन आपको कोशिश करनी चाहिए
कोलंबियाई भोजन मांसपेशियों, स्वादपूर्ण और भरने वाला है। मजबूत मादक भावना के एक सिप के साथ इसे धो लें aguardiente और साल्सा क्रैंक। यहां कुछ के लिए हमारी मार्गदर्शिका है कॉमिडा कोलम्बियाना (कोलंबियाई भोजन) आपको कोशिश करनी चाहिए।
बांदेजा Paisa | © चुन यिप तो / फ़्लिकर
बांदेजा Paisa
Itu बांधेजा पैसा कोलंबिया का राष्ट्रीय पकवान है। मूल रूप से, इस मेगा-कैलोरी भोजन का आविष्कार किया गया ताकि किसानों को पूरे दिन पूरे दिन रखने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान की जा सके। आजकल यह एक महत्वपूर्ण दोपहर का भोजन भोजन है, विशेष अवसरों पर खाया जाता है या जब आप अविश्वसनीय रूप से भूख महसूस कर रहे होते हैं। इसमें चावल, पौधे, arepa (मकई केक), एवोकैडो, कांटेदार मांस, चोरिजो, ब्लैक सॉसेज और तला हुआ पोर्क रिंद, और अच्छे माप के लिए शीर्ष पर फेंक दिया गया एक तला हुआ अंडा है।
Empanadas
कदम पर खाने के लिए सही नाश्ता, pies एक अंग्रेजी पेस्टी या जमैका पैटी की तरह हैं। भरवां पेस्ट्री जो कुछ भी आपको पसंद है, से भरा जा सकता है, लेकिन लोकप्रिय भरने में मांस, चिकन या पनीर शामिल हैं। Empanadas पूरे लैटिन अमेरिका में खाया जाता है, लेकिन कोलंबियाई के बारे में विशिष्ट पहलू pies यह है कि वे लगभग हमेशा गहरे तला हुआ हैं।
Sancocho
कई कोलंबियाई व्यंजन बुनियादी सामग्री से भोजन करने की अवधारणा के आधार पर आधारित होते हैं। मांस के कठिन कटौती से सबसे अधिक स्वाद प्राप्त करने का एक शानदार तरीका सूप और स्टूज़ में लंबे समय तक उन्हें पकाया जाता है। पारंपरिक कोलंबियाई स्टू को बुलाया जाता है sancocho। चिकन, सूअर का मांस और मांस sancochos सभी स्वादिष्ट हैं, लेकिन एक असली हार्दिक पकवान के लिए, का चयन करें मोन्डोंगो - ट्राइप का सूप।
Almuerzo corriente
कोलंबियाई लोग जानते हैं कि दोपहर का भोजन कैसे करें। Almuerzo corriente एक तरह का बिजली का लंच है। एक सूप के साथ शुरू करने के लिए, मुख्य रूप से चावल, मांस या मछली, किसी प्रकार का मसूर और पक्ष में थोड़ा सा सलाद, इस दोपहर के भोजन का कोलंबियाई संस्करण एक पूर्ण जरूरी प्रयास है।
चॉकलेट con queso
चॉकलेट con queso चॉकलेट और पनीर के रूप में अनुवाद करता है। गर्म चॉकलेट में डुबकी पनीर आपके जाने-माने भोजन नहीं हो सकता है लेकिन कोलंबियाई इसे प्यार करते हैं। राजधानी, बोगोटा, चॉकलेट में विशेष रूप से लोकप्रिय con queso या तो नाश्ते के लिए या लगभग 4 बजे, दोपहर के भोजन के रूप में खाया जाता है। गर्म चॉकलेट और स्ट्रिंग, पिघला हुआ पनीर एक आश्चर्यजनक रूप से अच्छा संयोजन है।
Fritanga
Fritanga तला हुआ ऑफल का एक अद्भुत मिश्रण है। हालांकि यह स्वादिष्ट नहीं लगता है, और यह निश्चित रूप से एक अधिग्रहण स्वाद है, fritanga मांस के बिट्स को आजमाने का एक शानदार तरीका है जिसे आप आमतौर पर नहीं खाते हैं।
अरोज़ कौन पोल्लो
कोलंबियाई व्यंजन चावल में सिर्फ एक पक्ष पकवान नहीं है बल्कि कुछ शानदार मुख्य भोजन का आधार है। अरोज़ कौन पोल्लो चावल और चिकन के रूप में अनुवाद, चिकन स्टॉक के साथ एक साथ stewed। पकवान बेहद लोकप्रिय और बस स्वादिष्ट है। परंपरागत रूप से टमाटर केचप के बड़े निचोड़ के साथ परोसा जाता है, यह एक अच्छा, सस्ता खाना है जो किसी को भी भर देगा।
Chuzo desgranado
Chuzo desgranado अंतिम पोस्ट-पार्टी स्नैक्स है, जो प्रायः 24-घंटे कैफे में कार्य करता है जो क्लबों को बंद करने के बाद भर जाता है। पकवान सॉसेज, चिकन, गोमांस और सूअर का मिश्रण है, सलाद के बिस्तर पर (ग्रीस में तैरना) परोसता है। यह साल्सा - टारटेयर, बर्गर सॉस और अनानास के एक तिहाई हिट के साथ मिठाई और कुरकुरा के साथ सबसे ऊपर है। यह भोजन किसी भी स्वास्थ्य की कीमत नहीं जीत पाएगा, हालांकि आगंतुकों को कम से कम एक बार कोशिश करनी चाहिए, और वे देखेंगे कि यह इतना लोकप्रिय क्यों है।
कैज़ुएला डे Mariscos
कैज़ुएला डे Mariscos (समुद्री भोजन पॉट) एक मलाईदार, समुद्री भोजन स्टू है जो तट के साथ लोकप्रिय है। यह नारियल के दूध, विभिन्न सब्जियों और मसालों से बना है और आप जो भी सीफ़ूड अपने हाथ में रखते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं, हालांकि झींगा लगभग हमेशा उपयोग किए जाते हैं। यद्यपि यह एक गर्म सूप सूप है, लेकिन लोग अक्सर समुद्र तट पर चमकते धूप में इसका आनंद लेंगे, इसलिए यह वर्ष के किसी भी दिन के लिए एकदम सही पकवान है।
पैन डी बोनो
पैन डी बोनो एक छोटा, गोल रोटी की तरह काटने वाला है जो मीठे पनीर के साथ स्वादित होता है। पूरे देश में लोकप्रिय, पैन डी बोनो पूरे दिन एक स्नैक्स के रूप में खाया जाता है और अक्सर सुबह में एक स्वादिष्ट गर्म चॉकलेट के साथ परोसा जाता है। रोटी प्रेमियों के लिए, यह कोलंबियाई रोटी विशेषता एक कोशिश करनी चाहिए।
