कोस्टा रिका में आपको कोशिश करने के लिए 10 पारंपरिक खाद्य पदार्थ हैं
कोस्टा रिका जाने पर बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो एक जरूरी प्रयास हैं। पारंपरिक कोस्टा रिकन भोजन निश्चित रूप से आरामदायक भोजन और दादी के घर के खाना पकाने का मिश्रण है जो एक स्वाद-फटकार लैटिन फ्लेयर के साथ है। कोस्टा रिका में, परिवार के स्वामित्व वाले और संचालित छोटे रेस्तरां को सोडा कहा जाता है। सोडा, जो पूरे देश में अनगिनत संख्या है, जहां आपको पारंपरिक कोस्टा रिकियन व्यंजनों की कुछ बेहतरीन किस्में मिल सकती हैं।
शादीशुदा
एक कैसाडो - अजीब तरह से "विवाहित आदमी" के रूप में अनुवाद - कोस्टा रिकियन भोजन की एक विशिष्ट प्लेट है। हालांकि इस प्लेट की सभी प्रकार की किस्में हैं, परंपरागत रूप से इसमें चावल और सेम, एक सलाद, तला हुआ मीठे पौधे, और एक प्रोटीन - या तो मछली, चिकन, सूअर का मांस, या मांस शामिल हैं। कुछ casados ताजा पनीर, फ्रेंच फ्राइज़ या grilled सब्जियों के टुकड़े के साथ आ जाएगा। एक कैसाडो मूल रूप से एक पूरी तरह संतुलित भोजन के सभी स्टेपल है और यह है कॉमेडा टाइपिका (ठेठ भोजन) कोस्टा रिका का। यह प्लेट दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जाता है।
गैलो पिंटो
आप कम से कम एक बार गैलो पिंटो के बिना कोस्टा रिका नहीं आ सकते हैं; हालांकि यह बेहद असंभव है कि आप इसे और अधिक खाने का विरोध करने में सक्षम होंगे। गैलो पिंटो पारंपरिक रूप से नाश्ते के साथ परोसा जाता है, लेकिन दिन में बाद में भी परोसा जा सकता है। गैलो पिंटो धीरे-धीरे मिश्रित होता है और चावल, सेम, प्याज, लाल मिर्च, और कोलांट्रो के एक साथ व्यंजन का विवाह करता है। गैलो पिंटो अंडे, तला हुआ पनीर, मीठे पौधे, और घर का बना मकई टोरिलस के साथ परोसा जाता है एक नाश्ते की प्लेट है जिसमें आपको शामिल होना चाहिए।
Arroz con ...
चावल कोस्टा रिका में एक प्रमुख भोजन है और अधिकांश भोजन पर परोसा जाता है। चावल के साथ बने एक मुंहवाली भोजन arroz con pollo / camerones / vegetales / mariscos (चिकन / झींगा / सब्जियां / समुद्री भोजन) है। चावल को पीले चावल बनाने के लिए एनाट्टो (जो केसर के समान होता है) के साथ मिलाया जाता है, और मटर, गाजर, घंटी मिर्च, और अजवाइन जैसे सब्जियों को काटा जाता है और पकाया जाता है। फिर, निश्चित रूप से, जो भी "con" आपने तय किया है उसे फेंक दिया जाता है मिश्रण में। यह पकवान काफी सरल है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।
Chifrijo
Chifrijo एक कॉम्पैक्ट पकवान है जो आमतौर पर सलाखों में परोसा जाता है। यह चावल का एक कटोरा है और सेम तला हुआ सूअर का मांस मांस या तला हुआ सूअर का मांस खाल के साथ सबसे ऊपर है और एवोकैडो, पिको डी गैलो, चिमचुरी और चूने के साथ शीर्ष पर है। चीफ्रिजो के एक कप की तुलना में बर्फ की ठंडे पिलसेन के साथ कुछ चीजें बेहतर होती हैं। अक्सर इस पकवान के साथ घर का बना टोरिला चिप्स या प्लांटन चिप्स के साथ होता है। हर बिट आपको मुस्कान देगा।
Chicharrones
Chicharrones कुछ है जो आपको पूरी तरह से कोशिश करनी चाहिए, लेकिन शायद आपकी यात्रा के दौरान केवल एक बार। Chicharrones एक बहुत ही लोकप्रिय नाश्ता है जो आमतौर पर कोस्टा रिका में fiestas, पारिवारिक सभाओं, सलाखों, और किसी अन्य प्रकार के उत्सव में परोसा जाता है। वे मूर्तिकला से कम नहीं हैं, लेकिन वसा और कोलेस्ट्रॉल पैमाने पर टिपें। Chicharrones तला हुआ सूअर का मांस rinds हैं। कोस्टा रिका में यह बहुत अच्छी तरह से प्यार करता है कि पुरातन में वार्षिक चिचारोन मेला भी मनाया जा सकता है ताकि मनोरंजक पकवान की बड़ी मात्रा का जश्न मनाया जा सके।
Patacones
पेटाकोन हरे पौधे से बने होते हैं। हरी पौधे को छीलकर चौथाई इंच मोटी टुकड़ों में काटा जाता है और जल्दी से प्रत्येक तरफ उबला हुआ होता है। फिर, प्रत्येक टुकड़ा कुरकुरा होने तक दोनों तरफ flattened और तला हुआ है। फिर वे नींबू और नमक के साथ शीर्ष पर हैं। कभी-कभी उन्हें शीर्ष और एवोकैडो, पिका डी गैलो, या कटे हुए गोभी सलाद पर रिफ्राइड बीन्स के साथ परोसा जाता है। सिर्फ एक खाना खाना असंभव है।
ओला डी कार्ने
ओला डी कार्ने आराम से खाना पकाने के लिए है। यह एक धीमी पके हुए स्टू है जो पोषक तत्व युक्त और स्वाद समृद्ध सामग्री के साथ पैक किया जाता है। एक बर्तन भुना के समान, स्टू में गोमांस, आलू, मीठे आलू, गाजर, मीठे पौधे, हरी पौधे, छाया, और युका के चक्स शामिल हैं। यह स्टू हार्दिक की परिभाषा है।
सोपा नेग्रा
कोस्टा रिका में सभी जगहें गर्म नहीं हैं। ऊंचे क्षेत्रों में या केंद्रीय घाटी के तापमान में काफी मध्यम और कभी-कभी ठंडा हो सकता है। यह इन स्थानों में है कि सोपा नेग्रा का एक कटोरा इसका सबसे अच्छा स्वाद लेगा। सोपा नेग्रा पारंपरिक काला बीन सूप है। यह कोस्टा रिका का जवाब चिकन नूडल सूप भी है और जब लोग बीमार होते हैं तो परोसा जाता है। सोपा नेग्रा आम तौर पर दो हार्ड उबले हुए अंडे, चावल का एक कप, और मक्का टोरिलस के एक पक्ष के साथ परोसा जाता है। एक वार्मिंग पकवान जो आत्मा के लिए अच्छा है।
सोपा mariscos
सोपा मार्शिस्को एक टमाटर आधारित सूप है जो ताजा सीफ़ूड के साथ पैक किया जाता है। इस सूप को आदेश देने के लिए सबसे अच्छी जगह प्रशांत पर एक तटीय शहर में है। आम तौर पर इस स्वादिष्ट पकवान में स्क्विड, झींगा, क्लैम्स, मुसलमान, सफेद मछली के टुकड़े, और कभी-कभी सब्जियां होती हैं। यह सूप महासागर का स्वादिष्ट स्वाद है।
पिपिया फ्रिआ
हालांकि यह तकनीकी रूप से भोजन नहीं है जब तक आप अंदर नहीं खाते - जिसे अत्यधिक अनुशंसा भी की जाती है - तट पर होने पर एक पाइप फ्राइज़ होना चाहिए। एक पाइप फ्रिआ एक ठंडा नारियल होता है जिसे आम तौर पर सड़कों पर या समुद्र तट पर $ 1 और $ 2 के बीच बेचा जाता है। जगह पर नारियल खोले जाने के साथ, आइस्ड पाइप frias से भरा कूलर वाला एक आदमी या एक महिला होगी। यह अविश्वसनीय रूप से हाइड्रेटिंग और रीफ्रेशिंग पेय एकदम सही दोपहर के पुनरुद्धारक है।
