आपको 12 सर्वश्रेष्ठ बेकिंग ब्लॉग पढ़ना चाहिए

कुछ शौक मन को आराम देते हैं और भुखमरी आत्मा को बेकिंग के तरीके से शांत करते हैं। हमने ब्रिटेन, यूएसए, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, जापान, स्वीडन और फ्रांस जैसे दुनिया भर के देशों से हमारे पसंदीदा बेकिंग ब्लॉगों की एक सूची बनाई है।

वेनिला बीन ब्लॉग

बेहद सफल वेनिला बीन ब्लॉग स्वयं को सिखाए गए मिनियापोलिस बेकर सारा किफर ने अपने परिवार के लिए 'खाद्य इतिहास' प्रदान करने के प्रयास के रूप में शुरू किया था। इस परियोजना का लक्ष्य उन व्यंजनों का संग्रह बनना है जो परिवार आने वाले सालों में वापस देख सकते थे, व्यंजनों को समय की विशेष यादों के साथ मिलकर बनाया गया था। उनके चिंतनशील, खूबसूरती से लिखित पदों ने जल्द ही दुनिया भर में बेकर्स से उत्साह आकर्षित किया, उन्हें एक प्रतिष्ठित जीत लिया सेवूर पत्रिका पुरस्कार। उनकी पहली कुकबुक शरद ऋतु 2016 में प्रकाशित की जाएगी। शानदार व्यंजनों के साथ, ब्लॉग की एक स्टैंडआउट सुविधा इसकी स्टाइलिश, minimalist फोटोग्राफी है।

दालचीनी के साथ शीर्ष

आज के आसपास की सबसे छोटी बेकिंग प्रतिभाओं में से एक लंदन से एक अंतर वर्ष छात्र आईजी हुसैक है। 15 की उम्र के बाद से, वह अपने ब्लॉग, टॉप विद दालचीनी पर अपने अद्भुत मूल व्यंजनों को पोस्ट कर रही है, और वे उत्सुकता से बढ़ते अंतरराष्ट्रीय प्रशंसक आधार से पढ़ चुके हैं। जब उसने जीता तो एक्सएनएक्सएक्स में उसका समर्पण और फ्लेयर पुरस्कृत किया गया सेवूर पत्रिका पुरस्कार - एक बड़ी उपलब्धि पर विचार करते हुए कि वे पूरे विश्व में असाधारण खाद्य लेखन को कवर करते हैं। ब्लॉग के नाम पर उनकी कुकबुक ने उन्हें उपनाम 'अगली निगेल' अर्जित किया।

कॉम अन लेट फ्रैज

कॉमे अन लेट फ्रैज (इसके अंग्रेजी अनुवाद, लाइक ए स्ट्रॉबेरी मिल्क द्वारा भी जाना जाता है), फ़ैनी ज़ानोटी नामक लंदन स्थित फ्रांसीसी पेस्ट्री शेफ का काम है। बेकिंग में करियर के सपने देखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, यह प्रेरणादायक पढ़ना है, क्योंकि वह कुछ और व्यक्तिगत कहानियों के साथ-साथ 'लंदन के सबसे ज्यादा बात करने वाले रेस्तरां' (चिलर्न फायरहाउस) में अपने काम से सूचित युक्तियों और व्यंजनों को साझा करती है। अपने सनकी चित्रों और आकर्षक फ्रांसीसीकृत अंग्रेजी पाठ के साथ, ज़ानोटी ने पेटीसरी प्रशंसकों के लिए यह एक खुशी बना दी है। उसने एक किताब भी प्रकाशित की है, पेरिस पेस्ट्री शेफ।

वेनिस में क्रीम पफ्स

वेनिस में क्रीम पफ्स का जन्म हुआ था जब टोरंटो के कनाडाई-इतालवी खाद्य-प्रेमी इवोने मेलोज़ज़ी ने वेनिस में एकदम सही क्रीम पफ का आनंद लेने के बाद, पेरिस में आदर्श क्रॉइसेंट का आनंद लेने के बाद, और उसके बाद विभिन्न अन्य फैशनेबल दुनिया से सबसे अच्छे बेक का आनंद लिया। शहरों। ब्लॉग पर, वह इटली में अपने रिश्तेदारों द्वारा पारित कुछ अद्भुत पारंपरिक स्वादिष्ट विचारों के साथ-साथ अपनी यात्रा और जुनून से प्रेरित प्रतिष्ठित मीठे व्यंजनों को रिकॉर्ड करती है। रंगीन फोटोग्राफी, एक हंसमुख स्वर और एक रमणीय गुलाबी डिजाइन यह सबसे पठनीय बेकिंग ब्लॉगों में से एक बनाता है।

गुलाबी व्हिस्क

डाउन टू टू धरती, बेहद लोकप्रिय गुलाबी व्हिस्क ब्रिटेन के चेशियर के पूर्व खुदरा प्रबंधक रूथ क्लेमेंस द्वारा लिखी गई है, जो पहली श्रृंखला में दूसरी बार आईं ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ 2010 में। अनुभव ने अपने जीवन को बदल दिया, जिससे उन्हें राष्ट्रीय पत्रिकाओं के लिए लिखने का अवसर दिया गया, कई किताबें प्रकाशित की गईं और इस ब्लॉग को शुरू किया, जहां उन्होंने मूल व्यंजनों और सहायक सिफारिशों को पोस्ट किया, जिसमें बेकिंग के ट्रिकियर पहलुओं पर कुछ उत्कृष्ट, विस्तृत 'कैसे करें' गाइड शामिल हैं। प्रत्येक चरण की स्पष्ट तस्वीरों के साथ, व्यंजनों शुरुआती और पेशेवरों के लिए एक जैसे हैं।

वह कौन खाती है

अनजाने में, अंग्रेजी में उपलब्ध अधिकांश बेकिंग ब्लॉग देशों के एक छोटे से चयन से आते हैं, लेकिन एक जापानी प्रवक्ता और चिका नामक फोटोग्राफर द्वारा वह जो धन कमाता है वह वह है। चिका 'पकाता है, [तस्वीरें] शूट करता है और अपने मूल भूमि और उससे आगे के रास्ते में अपना रास्ता खाता है, विस्तृत सामग्री, विचारशील गद्य में पसंदीदा सामग्री और नुस्खा विचारों को रिकॉर्ड करता है। उनकी सभ्य और प्रेरणादायक शैली ने अपने वफादार अनुयायियों और एक के लिए नामांकन जीता है सेवूर पत्रिका पुरस्कार। जापानी वक्ताओं भी अपने अन्य ब्लॉग, Moichizen का आनंद ले सकते हैं।

बॉय हू बेक्स

एक्सएनएक्सएक्स में विजेता के पद पर क्लेमेंस को हराकर ब्रैडफोर्ड के एक ऋण कलेक्टर एड किमबर थे, जो केवल एक्सएनएनएक्स थे जब उनकी प्यारी रचनाएं एक खुश लोगों तक पहुंचीं। अपने साथी प्रतिद्वंद्वी की तरह, उन्होंने पाया कि इस शो ने रेमंड ब्लैंक के साथ प्रशिक्षण, कुकबुक को संलेखन और अपने पाक विचारों के एक ऑनलाइन खजाने-ट्रोव को स्थापित करने वाले बॉय हू बेक्स की स्थापना सहित असंख्य अवसर खोले। यद्यपि वह विनोदी रूप से कपकेक के लिए नापसंद का दावा करता है, लेकिन अमेरिकी शैली के व्यंजनों की प्राथमिकता के साथ, हर दूसरे प्रकार के बेकिंग को उत्कृष्ट रूप से उनके काम में दर्शाया जाता है।

काफी नहीं निगेल

ऑस्ट्रेलिया के सबसे लोकप्रिय खाद्य ब्लॉगों में से एक, नो क्विट निगेल वास्तव में निगेल द्वारा नहीं लिखा गया है, लेकिन सिडनी के एक पूर्व मीडिया रणनीतिकार लॉरेन इलियट ने, जिन्होंने विदेशी स्थानों से सुंदर बेक लाने के प्रयास में 2009 में अपना काम छोड़ दिया दुनिया। यह साइट भव्य रूप से सचित्र मूल व्यंजनों से भरी हुई है, लेकिन एक मजबूत यात्रा घटक भी है, जो एक सूचनात्मक, बातचीत शैली में विभिन्न महाद्वीपों से पाक खोजों को दस्तावेज करता है जो पाठकों का पालन करना पसंद करते हैं। उन्होंने 2013 में अपनी पहली पुस्तक प्रकाशित की।

जॉय बेकर

जॉय द बेकर, अन्यथा न्यू ऑरलियन्स से जॉय विल्सन के नाम से जाना जाता है, ने अमेरिकी घर का नाम बनने के लिए अपना रास्ता ब्लॉग किया है। एक प्रशिक्षित पेशेवर बेकर जो मूल रूप से अपने पिता से सीखा, वह अपना काम गंभीरता से लेती है और दुनिया भर के अन्य ब्लॉगर्स के लिए मानक निर्धारित करने वाले बेक के अपने संग्रह में जोड़ने के लिए प्रतिदिन प्रयास करती है। कैमरे और मिश्रण कटोरे दोनों के साथ उनकी असाधारण प्रतिभा, उनकी चतुर, मनोरंजक लेखन शैली का जिक्र नहीं करने के लिए, उन्होंने अनगिनत प्रशंसकों के लिए प्रयास किया है और अपनी किताबें अलमारियों से उड़ रही हैं।

डेविड लेबोविट्ज़

एक और बहुत अच्छी तरह से स्थापित बेकिंग व्यक्तित्व, अमेरिकी कुकबुक लेखक डेविड लेबोविट्ज़ बेस्टसेलिंग अब अपने गोद लेने वाले घर, पेरिस से व्यंजनों और पाक अनुभवों को दस्तावेज करने के लिए अपना समय समर्पित करता है। उनका नामित ब्लॉग गुणवत्ता के उत्तम दर्जे का अभी तक सुलभ बेक्स के साथ बहता है, जिसे आप किसी ऐसे व्यक्ति से उम्मीद करेंगे जिसने फ्रांस और बेल्जियम के शीर्ष पेटीसरी और चॉकलेट बनाने वाले स्कूलों में प्रशिक्षित किया है। दर्शनीय स्थलों की यात्रा और शहर में खाने के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका भी है, जिससे ब्लॉग को महत्वाकांक्षाओं के साथ किसी भी व्यक्ति के लिए जरूरी है और प्रामाणिक मैकरून का सामना करना पड़ता है और हजार-Feuilles पहले हाथ।

मुझे कपकेक कॉल करें

खाद्य फोटोग्राफी के प्रेमी को मुझे कॉल मी कपकेक, स्वीडिश होम बेकर और विजुअल कलाकार लिंडा लोमेलिनो के ब्लॉग से आगे नहीं देखना चाहिए। लोमेलीनो न केवल अपने पाठकों को स्वादिष्ट मिठाई के विचारों के साथ प्रदान करता है; वह रंग और स्टाइल के उत्कृष्ट उपयोग के माध्यम से एक बहुत ही विशिष्ट, विचारशील हवा के साथ अपनी रचनाओं को प्रभावित करने का प्रबंधन करती है। उनकी किताबें और उनके ब्लॉग का विशाल बहुमत अंग्रेजी में उपलब्ध है, जिसका अर्थ है कि एंग्लोफोन पाठक अपनी बुद्धिमान सलाह और दोस्ताना लेखन शैली के साथ-साथ आश्चर्यजनक दृश्यों का आनंद ले सकते हैं।

रास्पबेरी कपकेक

एक और महान ऑस्ट्रेलियाई ब्लॉग रास्पबेरी कपकेक्स है, जो सिडनी इंजीनियर स्टीफ हुई द्वारा लिखे गए हैं, जो अपने खाली समय में बेकिंग के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं। मज़ेदार और भुलक्कड़ पर दृढ़ता से जोर देने के साथ (वह अपने होमपेज पर स्पष्ट करती है, 'अगर आप स्वस्थ व्यंजनों को चाहते हैं, तो यह वह ब्लॉग नहीं है जिसे आप ढूंढ रहे हैं ...'), उसने प्रत्येक अवसर के लिए रंगीन बेक की संपत्ति एकत्र की है, कुछ रोमांचक स्वादिष्ट विचार भी फेंक दिए गए हैं। यद्यपि उसके पास पूर्णकालिक सेंकने की कोई योजना नहीं है, फिर भी उसकी प्रतिष्ठा और निम्नलिखित पेशेवर के योग्य हैं।