एबरडीन के 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट और पब्स

लेखक: Jan Sutton | आखरी अपडेट: जनवरी 2026

स्कॉटलैंड का तीसरा सबसे बड़ा शहर, एबरडीन, उत्तरी सागर तट पर आधारित है और लंबे समय से तेल उद्योग के लिए एक उभरते शहर के रूप में जाना जाता है। समुद्र और हाइलैंड्स से इसकी निकटता को देखते हुए, आप इन दस उल्लेखनीय धब्बे पर ताजा मछली और हार्दिक गोमांस और हिरण के व्यंजनों की अपेक्षा कर सकते हैं।

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एडेलफी रसोई

एडेलफी रसोई मुख्य रूप से एक मांस और समुद्री भोजन रेस्तरां है जो बड़े, पूर्ण स्वाद प्रदान करता है। सभी खाना पकाने बारबेक्यू गुरु, मार्कस बावडन द्वारा स्थापित विधियों का पालन करते हैं, जिन्होंने लकड़ी के कोयला पर सीधे खाना पकाने का नेतृत्व किया। एडेलफी में रसोईघर के साथ-साथ गर्म और ठंडे धूम्रपान इकाइयों में खुली गड्ढे बारबेक्यू है। उत्पादन स्थानीय रूप से सोर्स किया गया है और स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंध बनाने का एक बड़ा प्रयास है। सभी बीफ 40 दिनों के लिए handpicked और शुष्क आयु वर्ग है।

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विलय

फ़्यूज़न एबरडीन के शहर के केंद्र में स्थित है। सजावट ताजा और आधुनिक है, चूने के हरे रंग के फर्नीचर और ताजे फूलों के साथ जगह आराम से महसूस करती है। ऊपर के मुख्य रेस्तरां के साथ नीचे के क्षेत्र में एक पेरियर-जुएट शैंपेन बार है। फ्यूजन को ग्रैम्पियन होस्पिटलिटी अवॉर्ड्स में वर्ष का रेस्तरां मिला है, जिसमें शेफ को भी उनके काम के लिए विभिन्न पुरस्कार दिए जा रहे हैं। फ़्यूज़न के मेनू में समकालीन अनुभव है, स्कॉटिश क्लासिक्स उत्तरी अफ्रीका, महाद्वीप और सुदूर पूर्व से प्रभाव के साथ बना है।

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मूनफिश कैफे

चंद्रमा कैफे ऐतिहासिक सुधार विन्द पर एबरडीन के केंद्र में स्थित है, जिस पर एक बार 17 वीं शताब्दी में योनिओं और अपराधियों के लिए सुधार का सदन खड़ा था। मूनफिश कैफे का मेनू परंपरा के लिए छिपी नहीं है और शेफ और मालिक क्रिश्चियन रीकोमियो विश्वव्यापी यात्राओं पर खोजी गई सामग्रियों और स्वादों से प्रेरणा लेता है।

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मूसा

मूसा ठाठ समकालीन रेस्तरां, कला गैलरी, और लाइव संगीत स्थल का एक अद्वितीय संयोजन है। आराम से और आधुनिक अनुभव प्रदान करते हुए, मूसा एबरडीन के बंदरगाह क्षेत्र में व्यापारी के क्वार्टर में स्थित है। मेनू बेहतरीन समकालीन निष्पादन और तकनीकों के साथ पारंपरिक स्कॉटिश व्यंजनों को एक साथ लाता है। आपको स्टार्टर्स जैसे ओटकेक्स के साथ कलेन स्किंक, और मसालेदार केकड़ा और एवाकाडो प्यूरी के साथ क्रेफ़िश, साथ ही हार्दिक मुख्य coursess भी मिलेंगे। हर सोमवार को लाइव संगीत आयोजित किया जाता है और हर सोमवार को एक खुली माइक जगह होती है। आर्टवर्क हर 2 महीनों में बदल जाते हैं और सभी बिक्री के लिए होते हैं।

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नर्गिल में रेंडेवस

नर्गिले में रेन्डेज़वस का समकालीन तुर्की मेनू है, लेकिन आपको मध्य पूर्व के साथ-साथ आधुनिक पश्चिमी प्रभाव भी मिलेंगे। व्यंजन सभी उत्कृष्ट मानक हैं और नर्गिले में रेन्डेवस को स्कॉटलैंड में सर्वश्रेष्ठ भूमध्य रेस्तरां चुना गया है। आपको फालाफेल (चम्मच और जड़ी बूटी के साथ डुबकी) सहित पारंपरिक मीज़ का विस्तृत चयन मिलेगा। विशेषता मुख्य पाठ्यक्रमों में गेइक एंटरकोट इज़गारा शामिल है, जो बेहतरीन हेरिसन चार्जरल्ड है और ब्रांडी और रेडक्रूरेंट जूस के साथ परोसा जाता है।

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सिल्वर डार्लिंग

सिल्वर डार्लिंग उच्चतम मानक जुर्माना भोजन प्रदान करता है। यह नाम हेरिंग के लिए बोलचाल स्कॉटिश शब्द से लिया गया है और मेनू पर मछली पर जोर दिया गया है। 1986 में वापस खुल गया, रेस्तरां का स्वामित्व फ्रेंच फ्रांसीसी शेफ डिडिएर डीजेन द्वारा किया जाता है। इसका एक अनूठा स्थान है, जो कि क्वायसाइड पर एक जाली वाले पूर्व रिवाज हाउस के शीर्ष पर एक बड़े ग्लास कंज़र्वेटरी में स्थित है, जिससे उत्तरी सागर पर डिनरों को देखने में सक्षम बनाता है। गुड फूड गाइड में रेस्टोरेंट की लगातार सिफारिश की गई है और इसमें एक प्रभावशाली मेनू है। रात्रिभोज में परोसे जाने वाले स्टार्टर्स में लीक और प्याज फोंड्यू और सेरानो हैम के साथ पैन-फ्राइड स्कैलप्स शामिल हैं, जबकि मुख्य मेनू में उबले हुए टर्बोट, पीले मोनकफिश और समुद्री ब्रीम की पट्टिका होती है।

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यताई इज़ाकाया

याताई इज़ाकाया बेहतरीन आधुनिक और पारंपरिक जापानी व्यंजन पेश करता है। शेफ, जॉन जोन्स ने लंदन जाने के पहले होंडा में अधिकारियों के लिए खाना पकाने शुरू कर दिया, जैसे कि ज़ुमा इन नाइट्सब्रिज और मिशेलिन-तारांकित उमु काइसेकी जैसे प्रमुख जापानी रेस्तरां में काम करने के लिए। इसके बाद उन्होंने जापान की लंबाई में स्वाद और बेहतरीन सामग्री की खोज की, साथ ही साथ प्रतिष्ठित टोक्यो पार्क हयात समेत विभिन्न रेस्तरां में काम किया। याताई इज़ाकाया में उनके मेनू में बहुत सारे उत्कृष्ट समुद्री भोजन जैसे कि स्क्विड, ईल, और झींगा और व्यंजन शामिल हैं जिनमें टेरियाकी के साथ सामन, मसालेदार मक्खन सॉस के साथ टूना लोइन और जापानी गोमांस के झुंड शामिल हैं।

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श्री भीमा का भारतीय रेस्तरां

श्री भीमा का भारतीय रेस्तरां एबरडीन में सबसे लोकप्रिय और अत्यधिक सम्मानित करी घर है। रेस्तरां का नाम प्राचीन भारतीय महाकाव्य कविता महाभारत में एक चरित्र के नाम पर रखा गया है, जो अपनी ताकत, खाना पकाने की क्षमता और भूख के लिए प्रसिद्ध था। मेनू में मोहक करी की एक श्रृंखला के साथ उत्तर और दक्षिण भारतीय व्यंजन दोनों शामिल हैं। आपको पुराने पसंदीदा जैसे कि कोर्मा, साथ ही पेटिया, कडाई और कुलांबू जैसे अधिक असामान्य करी मिलेगा।

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स्टेज दरवाजा

जैसा कि नाम से पता चलता है, स्टेज दरवाजा के लिए एक अलग नाटकीय थीम है। एबरडीन के केंद्र में हिज मेजेस्टी थिएटर और म्यूजिक हॉल के नजदीक स्थित, रेस्तरां 14 वर्षों से अधिक समय के लिए थिस्पियन और रंगमंच के यात्रियों का पसंदीदा रहा है। स्टेज दरवाजा उत्कृष्ट भोजन और कुशल कर्मचारियों को प्रदान करने पर खुद की प्रशंसा करता है। रेस्टोरेंट के सोमालियर द्वारा संचालित नियमित शराब चखने की घटनाओं के माध्यम से ग्राहकों के साथ अच्छे संबंध बनाए जाते हैं। मेनू परंपरागत स्कॉटिश है जो कॉन्टिनेंटल प्रभाव के संकेत के साथ है, बहुत सारे स्टीक्स और सीफ़ूड की अपेक्षा करता है। एक प्री-थियेटर मेनू के साथ-साथ डिनर मेनू भी है।

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ग्रेनाइट पार्क

ग्रेनाइट पार्क में एक परिष्कृत और परिष्कृत बढ़िया भोजन अनुभव प्रदान करने की प्रतिष्ठा है। निचले ग्राउंड फ्लोर स्तर पर एक बार है, जो रात्रिभोज के लिए रेस्तरां में जाने से पहले कुछ कॉकटेल और एपिरिटिफ का नमूना लेने के लिए आदर्श है। आप बार्मेन मिरो द्वारा धारित हस्ताक्षर ग्रेनाइट पार्क रचनाओं के साथ-साथ खूनी मैरी, लंबी द्वीप बर्फ चाय या एक घुटने के लून जैसे क्लासिक कॉकटेल से चुन सकते हैं। दोपहर के भोजन और रात के खाने के मेनू में अभिनव संयोजनों के विज्ञापन के बड़े स्वादों से भरा समकालीन स्कॉटिश व्यंजन पेश करता है।

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