सोरेंटो, इटली में 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

लेखक: Karla Bowers | आखरी अपडेट: जनवरी 2024

नेपल्स की खाड़ी पर सोरेंटो, 19 वीं शताब्दी में ग्रैंड टूर के दिनों के बाद से एक प्रसिद्ध पर्यटन स्थल रहा है। उसके बाद आगंतुकों ने पोम्पेई और हरक्यूलिनियम के खंडहर, और कैपरी और इस्चिया के द्वीपों को देखने के लिए पास के माउंट वेसुवियस की प्रशंसा की। आज, सोरेंटो उन आगंतुकों को भी आकर्षित करता है जो अमाल्फी ड्राइव के साथ यात्रा करने के लिए आते हैं, जो तट के साथ अमाल्फी तक चलता है। यदि आप जा रहे हैं तो यह देखने के लिए यहां दस सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां हैं। इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंक

डॉन अल्फोन्सो 1890

डॉन अल्फांसो 1890 Sant'Agata sui Due Golfi में स्थित है, जो सोरेंटो के दक्षिण में एक छोटा सा हैमलेट है। रेस्तरां में अपने शानदार व्यंजन और वाइन सेलर के लिए दो मिशेलिन सितारे हैं। शेफ अल्फोन्सो Iaccarino Alain Ducasse की पसंद के साथ प्रशिक्षित किया और मूल रूप से अपने दादा द्वारा खोला रेस्तरां ले लिया। पहला स्टार 1985 में और 1990 में दूसरा प्रदान किया गया था। डॉन अल्फोन्सो में भोजन के पीछे दर्शन का उद्देश्य पाक नवाचार के साथ कैम्पानिया के सर्वोत्तम उपज और परंपराओं को जोड़ना है। रेस्तरां में सोरेंटिन प्रायद्वीप पर अपने खेत, ले पेरासिओल का मालिक है, जो डॉन अल्फोन्सो में उपयोग किए जाने वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जैसी सामग्री प्रदान करता है। असाधारण शराब तहखाने में कई शताब्दियों की तारीखें सुरंगों में 25,000 बोतलें हैं।

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इटालिको सोरेंटो अपने बेहतरीन रूप में। © एलेक्स गिडा

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Il Buco

सोरेंटो के बीच में इल बुको झूठ बोलता है, जहां आप समुद्र से दूर कुछ ही क्षणों की पैदल दूरी पर बैठ सकते हैं, या अंदर एक पुराने मठ के शराब तहखाने में क्या थे। आलोचकों का मानना है कि इल बुको सोरेंटो में कुछ बेहतरीन भोजन पेश करता है, और मिशेलिन गाइड ने रेस्तरां को अपने प्रतिष्ठित सितारों में से एक से सम्मानित किया है। भूमध्यसागरीय और आसपास के ग्रामीण इलाकों से सावधानी से चुने गए तत्वों को इल बुको की रसोई में आधुनिक तकनीकों के साथ जोड़ा जाता है। एक स्वाद मेनू है, एक पारंपरिक मेनू, ए ला कार्टे मेनू, या आप शेफ को आपके लिए भोजन तैयार कर सकते हैं। पारंपरिक मेनू में व्यंजन हैं मोमबत्ती नीपोलिटन रागाउट सॉस के साथ पास्ता, और गोमांस roulade escarole और आलू के साथ भरवां। पर ला कार्टे आपको गोल्डन-क्रस्टेड मोज़ेज़ारेला टोस्ट्स के साथ भैंस का कार्पेसिओ, और तला हुआ पोलेंटा के साथ उबला हुआ लॉबस्टर मिलेगा।

Il Buco, 2a रैम्पा मरीना Piccola 5, Sorrento, नेपल्स, इटली, + 39 081 878 2354

Unsplash

Ristorante Museo Caruso

उत्कृष्ट व्यंजनों के लिए एक और केंद्रीय सोरेंटो स्थान Ristorante Museo Caruso है। ग्राहक समीक्षा 'इटली में सबसे अच्छा भोजन' के रूप में प्रस्ताव पर भोजन का वर्णन करता है और रेस्तरां में TripAdvisor से उत्कृष्टता प्रमाणपत्र है। रेस्तरां का नाम प्रसिद्ध ओपेरेटिक टेनोर एनरिको कारूसो के नाम पर रखा गया है, जो नेपल्स में पैदा हुआ और उठाया गया था। मेनू पारंपरिक है लेकिन आधुनिक तकनीकों और सुंदर, समकालीन प्रस्तुति के साथ संयुक्त है। प्रेरणा भूमध्यसागरीय और क्लासिक नीपोलिटन स्वाद और व्यंजन से आता है। शेफ की पेशकश करने के लिए आप सब कुछ नमूना देने के लिए स्वाद मेनू का चयन कर सकते हैं, या इसके लिए जा सकते हैं ला कार्टे विकल्प जो आपको ले जाता है antipasti, मछली, मांस, चीज और फिर मीठे पाठ्यक्रम।

Ristorante Museo Caruso, सैन एंटोनिनो 12, Sorrento, नेपल्स, इटली, + 39 081 807 3156 के माध्यम से

Ristorante Tavernallegra

सोरेंटो के ऐतिहासिक केंद्र में ट्रिपएडवाइसर से उत्कृष्टता प्रमाणपत्र के साथ एक और स्थान है, जो कि 2010 वीं शताब्दी के स्थिर क्षेत्र में 15 में खोला गया था, जो XNUMX में खोला गया था palazzo कैथेड्रल के नजदीक वाया पिटा पर। मेनू में विशेष शामिल हैं linguine लोबस्टर, दो के लिए गोमांस के चेटाउब्रिंड पट्टिका, और चॉकरी और स्थानीय सोरेंटो नींबू के बिस्तर पर झींगा। अन्यथा, टमाटर सॉस और तला हुआ स्पेगेटी के साथ बड़े, रसदार श्रिंप, जैतून का तेल, प्याज, क्रीम और कॉग्नाक के साथ बने 'गैम्बेरोनी टेवर्नलेग्रा' जैसे प्रमुख होते हैं।

Ristorante Tavernallegra, सांता मारिया डेला पिटा 30, Sorrento, नेपल्स, इटली + 39 081 878 4221 के माध्यम से

समुद्री भोजन © पिक्साबे

बाग्गी डेलफिनो

आप मरीना ग्रांडे में एक केंद्रीय मछली पकड़ने वाले गांव में केंद्रीय सोरेंटो से तट के नीचे बाग्गी डेलफिनो पाएंगे, जो अभी भी बहुत पुराने विश्व आकर्षण को बरकरार रखता है। रेस्तरां वाटरफ़्रंट पर बैठता है, और वहां से, डिनर नेपल्स की खाड़ी में शानदार दृश्यों का आनंद ले सकते हैं, जो विशाल, विशाल शहर में दूरी पर हैं। 1968 में खोलने के बाद से परिवार के स्वामित्व वाले, ट्रैगनएडवाइसर पर ग्राहक समीक्षाओं के मुताबिक, सोरेंटो में एक्सएनएएनएक्स रेस्तरां में बाग्गी डेलफिनो नंबर दो स्थान पर है - जो मिशेलिन सितारे के रेस्तरां से बेहतर है!

बाग्गी डेलफिनो, मियाना ग्रांडे, एक्सएनएनएक्स, सोरेंटो, नेपल्स, इटली, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स

Terrazza Bosquet

Terrazza Bosquet प्रसिद्ध एक्सेलसियर विटोरिया होटल का रेस्तरां है। यह होटल 180 साल पुराना है, जिसे 1834 में स्थापित किया गया है, और अब Fiorentino परिवार की पांचवीं पीढ़ी द्वारा चलाया जा रहा है। पिछले कुछ वर्षों में, रिचर्ड वाग्नेर, मैरिलन मोनरो और सोफिया लोरेन की पसंदों का आनंद लिया गया है। रेस्तरां में शेफ लुइगी ट्रामोंटोनो द्वारा तैयार किए गए उत्कृष्ट व्यंजनों के लिए एक मिशेलिन स्टार है। होटल का अपना नारंगी ग्रोव है, जो अपने कई व्यंजनों के लिए सामग्री प्रदान करता है। प्रस्ताव पर उन आकर्षक व्यंजनों में से monkfish हैं स्र्लाडा भूमध्य जड़ी बूटियों, शेलफिश और टमाटर के साथ, और मलाईदार तुलसी, parfait या नींबू शर्बत के साथ नींबू केक के साथ।

टेराज़ा बोस्केट, पियाज़ा टोरक्वेटो तसो 34, सोरेंटो, नेपल्स, इटली, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स

डॉन अल्फोन्सो 1890 की सौजन्य

Ristorante डोना सोफिया

Ristorante डोना सोफिया महान इतालवी फिल्म अभिनेत्री सोफिया लोरेन को समर्पित है, और उसका चेहरा मुख्य भोजन कक्ष की दीवारों पर अनगिनत छवियों से बाहर दिखता है। शाम के खाने के लिए एक बाहरी छत भी है, जहां आप क्लासिक इतालवी व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं जैसे पोर्किनी रैवियोली ट्रफल्स, कैलामारी, और लिमोन्सेलो के साथ इसका पालन करें। रेस्तरां में सरेन्टो के मुख्य तटीय हलचल से 15 मिनट के अंतराल के आसपास, एक छिपे हुए मणि के रूप में प्रतिष्ठा है। एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, रेस्तरां आपको अपने होटल से मुफ्त में लेने और आपको दरवाजे पर लाने के लिए एक कार भेज देगा।

Ristorante डोना सोफिया, Via Talagnano 5, Sorrento, नेपल्स, इटली, + 39 081 877 3532

Terrazza Marziale

सुंदर विला कम्युनेल के सार्वजनिक उद्यान के सामने और सैन फर्नांडो के क्लॉस्टर समान रूप से प्रभावशाली टेराज़ज़ा मारज़ीले हैं, जो 15 वीं शताब्दी से कातालान-डारजाओ पैलेज़ो वास्तुकला का एक दुर्लभ उदाहरण है। यह क्लासिक भूमध्यसागरीय और सोरेंटिन व्यंजन के मेनू के साथ एक बिस्तर और नाश्ता के साथ-साथ एक प्रसिद्ध रेस्टोरेंट है। मेनू पर व्यंजन हैं जिनमें पोर्क में एस्करोल स्टू और प्रोवोलोन, हरी मिर्च और उबचिनी फूलों के साथ घर का बना पास्ता, और केक, टकसाल और पालक के साथ बेक्ड सागर बास salmoriglio चटनी। परंपरागत इतालवी चॉकलेट बिस्कुट के साथ नारंगी और अखरोट पाई का पालन करने के लिए।

Terrazza Marziale, पियाज़ा फ्रांसेस्को Saverio Gargiulo 2, Sorrento, नेपल्स, इटली, + 39 081 807 4406

डॉन अल्फोन्सो 1890 की सौजन्य

एल 'एंटीका Trattoria

सोरेंटो के ऐतिहासिक दिल में, दाखलताओं के साथ छत वाली छत में टकरा गया, एल 'एंटीका ट्रैटोरिया साइट्स की खोज के बाद शांतिपूर्ण, शांत दोपहर का भोजन या रात का खाना खाने का एक आदर्श स्थान है। अंतरराष्ट्रीय प्रकाशनों में रेस्तरां का उल्लेख किया गया है पेटू पत्रिका और बॉन एपेतीत, और मिशेलिन गाइड और इतालवी Gambero Rosso गाइड में सिफारिश की गई है। मालिक एल्डो डी ओरिया ने स्विट्जरलैंड, जर्मनी और फ्रांस में काम किया है, और रेस्तरां में अपने चाचा से लिया, उत्कृष्ट शराब तहखाने की देखरेख की जिसने प्रशंसा जीती है Veronelli मार्गदर्शक। उपलब्ध व्यंजनों में भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों और प्रोवोलोन सॉस में मेमने, मसालेदार टमाटर, कैपर और एस्करोल के साथ एक सार्डिन सॉस में झींगा शामिल हैं।

एल 'एंटीका ट्रैटोरिया, वाया पैड्रे रेजिनाल्डो Giuliani 33, Sorrento, नेपल्स, इटली, + 39 081 807 1082

डॉन गेप्पी

डॉन गेप्पी प्रतिष्ठित मेजेस्टिक होटल का हिस्सा है, जो सोरेंटो के उत्तर में संत'एग्नेल्लो में स्थित है। यह कोरो मैरियन क्रॉफर्ड पर आधारित है, जिसका नाम अमेरिकी उपन्यासकार फ्रांसिस मैरियन क्रॉफर्ड के नाम पर रखा गया था, जो 19 वीं शताब्दी में सोरेंटो में रहते थे और उनकी मृत्यु हो गई थी, जिन्होंने इटली में अपने कई काम किए थे। यह एक और सोरेंटो-आधारित रेस्तरां है जिसमें अब एक प्रतिष्ठित मिशेलिन स्टार है और ग्राहकों से पांच सितारा समीक्षाएं हैं - इसलिए यदि आप सोरेंटो में रह रहे हैं या किसी विशेष अवसर के लिए रात्रिभोज के लिए जाने का आदर्श स्थान है। मेनू में लाल झींगा, समुद्री प्लैंकटन और एक साइट्रस सॉस, मकई क्रस्ट मेयोनेज़ में एम्बरजेक टारटर, मुसलमानों और आलू के साथ रिसोट्टो, और एस्करोल और नींबू के साथ कुरकुरा ऑक्टोपस जैसी चीजें हैं।

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