मरने से पहले कोशिश करने के लिए 10 शीर्ष ब्राजीलियाई कॉकटेल

हमने ब्राजील के विविध परिदृश्य को क्लासिक कैपिरीन्हा से अधिक देहाती घर से बने concoctions तक, अपने 10 सबसे मनोरंजक कॉकटेल खोजने के लिए डाला है। इनमें से एक का गिलास उठाओ।

Caipirinha

ब्राजील की राष्ट्रीय कॉकटेल पौराणिक कैपिरीन्हा है, जिसे चीनी गन्ना से आग लगने वाली शराब के साथ बनाया जाता है, जिसे कचका कहा जाता है। शुरुआती 1900s में स्पैनिश फ्लू के प्रति एंटीडोट के रूप में शुरू होने की अफवाह है, आज कैपिरीना न केवल ब्राजील में बल्कि दुनिया भर में एक बहुत प्यार किया कॉकटेल है। यह समुद्र तट के किनारे सलाखों से हर जगह स्वादिष्ट कॉकटेल सैलून में परोसा जाता है। क्लासिक संस्करण बनाने के लिए उल्लेखनीय रूप से आसान है, ताजा नींबू का रस, चीनी, और कुचल बर्फ के साथ मिश्रित करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले कैचका को बुलाया जा सकता है ताकि एक तेज और खतरनाक रूप से पीने के लिए आसान हो। भिन्नताओं में कैपिफ्रुटा शामिल है - जिसमें आम, अनानास, या कीवी जैसे ताजा विदेशी फल जोड़े जाते हैं। - कैपिरोस्का भी है - जिसमें वोदका को कच्छ के लिए प्रतिस्थापित किया जाता है।

capeta

कैपेटा, जिसका अर्थ पुर्तगाली में 'शैतान' है, ब्राजील के उत्तर में एक दुष्ट अच्छा मिश्रण है और अक्सर कार्निवल समय में नशे में पड़ता है। इसमें कैचका, संघनित दूध, दालचीनी, शहद और गुराना शामिल हैं - ब्राजील के अमेज़ॅन के मूल निवासी एक उष्णकटिबंधीय बेरी जो इसके सक्रिय प्रभावों के लिए जाना जाता है। चॉकलेट पाउडर के अतिरिक्त पीने के मीठे और मलाईदार स्वाद को और अधिक अनुग्रहित किया जा सकता है। यह आपको निश्चित रूप से उस अतिरिक्त ओम्फ को देगा जिससे रात को नृत्य किया जा सके।

काजू अमीगो

'काजू अमीगो' का अनुवाद 'दोस्ताना काजू' में किया जाता है, और यह सुपर सरल कॉकटेल ब्राजील के दो पसंदीदा राष्ट्रीय स्वादों को जोड़ता है: काजू फल का रस और कच्छ। दोनों अवयवों को एक शॉट ग्लास में मिश्रित किया जाता है और सीधे परोसा जाता है, हालांकि बर्फ जोड़ने से बेहतर हो सकता है। ब्राजील के कुछ हिस्सों में, अनुभवी पेय पदार्थ इसके बजाय काजू का एक टुकड़ा चबाते हैं और निगलने के बिना, कचका के एक शॉट को वापस दस्तक देते हैं। यद्यपि यह आपका सामान्य टिपल नहीं हो सकता है, लेकिन काजू अमीगो आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है।

लीट डी ओन्का

इस स्वादिष्ट चिकनी, क्रूर-बजाने वाले 'जगुआर दूध' कॉकटेल का एक सिप आपको खुशी के साथ गर्जना करेगा और अधिक के लिए पंख देगा। पेय कचका और संघनित दूध का एक मुख्य मिश्रण है जिसे आम तौर पर ठंडा और सादे मग में रखा जाता है। नतीजा यह है कि इसके रंग और स्थिरता के कारण यह सादे दूध के एक कप जैसा दिखता है - एक खतरनाक भ्रम इसकी शक्ति प्रदान करता है। एक आरामदायक, मीठे स्वाद के साथ, लीट डी ओन्का को दालचीनी या चॉकलेट पाउडर के छिड़काव से जाज किया जा सकता है।

Alua

स्थानीय भावना के स्वाद के लिए, सदियों से ब्राजीलियाई लोगों द्वारा आनंदित एक घर का बना, किण्वित फल शराब - अलुआ को हलचल करने का प्रयास करें। पेय देश के उत्तरी राज्यों जैसे बहिया और पेर्नंबुको से निकलता है। यह पानी, भूरे रंग की चीनी, कसा हुआ अदरक और लौंग के साथ दो अनानास के पंखों को मिलाकर तैयार किया जाता है। फिर, उष्णकटिबंधीय गर्मी में 24 घंटों के लिए मिश्रण छोड़ दें, ताकि अनानस रिंद किण्वन हो। किण्वन पेय को बुलबुला और हल्का बनाता है, लेकिन जितना अधिक आप कंकड़ छोड़ते हैं, उतना अधिक शराब बन जाएगा। ध्यान रखें कि इसे बहुत लंबा छोड़कर एक अंगूर का स्वाद पैदा होगा। एक बार जब आप इसे पीते हैं, अनानास को छोड़ दें और ठंडा करें।

Batida

इस स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल कॉकटेल पीने से शुद्ध धूप पर डुबकी लग रही है। समुद्र तट के किनारे पिक-अप-अप के लिए बिल्कुल सही, बतिदा में एक या अधिक ताजा-ऑफ-द-पेड़ उष्णकटिबंधीय फल, चीनी और बर्फ के साथ मिश्रित कैचका होता है। 'बतिदा' का मतलब है कि कॉकटेल की मिश्रित स्थिरता की ओर इशारा करते हुए, चिकनी या मिल्कशेक जैसा दिखता है। इस्तेमाल किए जाने वाले सबसे आम फल नींबू, स्ट्रॉबेरी, जुनून फल, और नारियल हैं। इसे अक्सर अतिरिक्त चीनी भीड़ के लिए संघनित दूध के अतिरिक्त के साथ परोसा जा सकता है।

खूनी कैरिओका

क्लासिक ब्लडी मैरी पर यह ब्राजीलियाई मोड़ बचाव ब्रेव के बाद एकदम सही सुबह है। यह संस्करण वोदका को देश की जाने-जाने वाली भावना, कैचका, जो ताजा टमाटर का रस, नींबू का रस, जुनून फल का रस, अजवाइन नमक, तबास्को, जमीन काली मिर्च, और जायफल के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद इसे एक हाईबॉल गिलास में बर्फ पर परोसा जाता है जिसमें अजवाइन की छड़ी या खीरे के टुकड़े के रूप में एक गार्निश के रूप में रखा जाता है।

Quentão डी Vinho

क्वांटो का एक स्टीमिंग ग्लास पैर की उंगलियों को गर्म रखने में मदद करेगा और उन नींद वाली सर्दियों की रातों पर ऊंचे आत्माओं को ऊंचा रखेगा। यह कच्छ और मसाले से बने मल्ड वाइन का ब्राजील का संस्करण है, जो आमतौर पर फेस्टा जुनीना के अल्फ्रेस्को उत्सव के दौरान देश में सेवा करता है जो ब्राजील के सर्दियों की शुरुआत को चिह्नित करता है। शक्कर को पहले वार्मिंग मसालों, जैसे लौंग और दालचीनी, अदरक, और नारंगी छील के साथ कारमेलिज्ड किया जाता है, फिर 10 मिनट के लिए पानी से उबला हुआ होता है। अंत में Cachaça जोड़ा जाता है और मिश्रण कुछ और मिनट के लिए गरम किया जाता है। ब्राजील के दक्षिणी क्षेत्रों में, कचका को अक्सर लाल शराब के साथ बदल दिया जाता है।

राबो-de-गालो

जो पुर्तगाली समझते हैं वे रबो-डी-गैलो के शब्दों पर नाटक की सराहना करेंगे, जिसका अर्थ है 'मुर्गी की पूंछ' या 'मुर्गा-पूंछ'। आधिकारिक तौर पर, यह एक भाग लाल वर्माउथ के साथ दो हिस्सों का एक मिश्रण है। लेकिन, देश के कई हिस्सों में, इसका मतलब यह है कि किसी भी अन्य भावना के साथ कचका को मिलाकर बर्मन प्रभावशाली हो सकता है।

बोस्सा नोवा

ओह-तो-शक्तिशाली बोसा नोवा का नाम लोकप्रिय ब्राजीलियाई नृत्य के नाम पर रखा गया है। इसमें कुछ चश्मे हैं और आप इसे स्थानीय लोगों की तरह हिला सकेंगे - या कम से कम आप सोचेंगे कि आप कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए, खुबानी ब्रांडी, गैलियानो, और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू और अनानास के रस के साथ अंधेरे रम को मिलाकर इसे कुचल बर्फ के एक लंबे गिलास में छिड़कने से पहले अनानास के एक गार्निश के साथ मिलाएं। पूर्णता।