5 ऑस्ट्रेलियाई शराब क्षेत्र आपको अवश्य जाना चाहिए
ऑस्ट्रेलिया की विटिकल्चर 1788 में पहली बेड़े के आगमन के साथ शुरू हुई। तब से, 100 नामित शराब क्षेत्रों में 65 से अधिक अंगूर की किस्मों के साथ शराब बनाने का विस्तार हुआ है। यदि आप अपने आप को एक वाइन सॉमेलियर मानते हैं, तो ऑस्ट्रेलिया के शराब क्षेत्रों के सर्वश्रेष्ठ माध्यम से अपना रास्ता पीएं।
यारा घाटी, विक्टोरिया
विक्टोरिया के वाइन उद्योग को 1938 में यियरिंग स्टेशन पर एक अंगूर के लिए खोजा जा सकता है। आज, यारा घाटी 300 दाख की बारियां और 160 वाइनरी का दावा करती है, इस क्षेत्र के कूलर जलवायु ने स्पार्कोनने, सुगंधित कैबरनेट सॉविनन, शिराज़ और पिनोट नोयर के उत्पादन में खुद को उधार दिया है। इस क्षेत्र में शराब बनाने वाले निर्माताओं को क्रांतिकारी उत्पादन प्रथाओं के लिए भी जाना जाता है, जबकि भूमि उभरती किस्मों को तैयार करने के लिए सम्मान बनाए रखा जाता है।
हंटर घाटी, न्यू साउथ वेल्स
ऑस्ट्रेलियाई शराब जेम्स बसबी के पिता द्वारा X-XXX वीं शताब्दी के मध्य में स्थापित, जिन्होंने यूरोप से ऑस्ट्रेलिया में 19 बेल कटिंग लाया, हंटर घाटी अपने पूर्ण स्वाद वाले चर्डोनने, पृथ्वी शिरज़ और सेमिल्लॉन के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, जो उम्र के साथ समृद्ध जटिलताओं को विकसित करता है । सिडनी के लिए हंटर घाटी की निकटता घटना आयोजकों और एल्टन जॉन और रोलिंग स्टोन्स जैसे विश्व प्रसिद्ध कलाकारों को आकर्षित करती है। यह क्षेत्र वार्षिक हंटर वैली वाइन एंड फूड फेस्टिवल भी आयोजित करता है।
बरसा घाटी, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया
इतिहास में डूब गया, जर्मन बसने वालों द्वारा बारसासा घाटी का आकार 1842 है और दुनिया की सबसे पुरानी दाखलताओं में से कुछ का घर है, जिनमें से कई सदी से अधिक पुराने हैं। वास्तव में, लैंगमेइल फ्रीडम अंगूर की स्थापना 1843 में हुई थी और आज भी प्रचुर मात्रा में है। एडीलेड के उत्तर में लगभग एक घंटे की ड्राइव स्थित है, बरसा अपने पूर्ण शरीर शिरज़ के साथ-साथ चर्डोनने, ईडन वैली रिज़लिंग और कैबरनेट सॉविनन के लिए प्रसिद्ध है। 150 से अधिक वाइनरी और 80 सेलर दरवाजे के साथ, नमूने के लिए कई किस्में हैं।
मार्गारेट नदी, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया
भौगोलिक दृष्टि से अलग, मार्गारेट नदी पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के दक्षिणपश्चिम कोने में स्थित है। केवल 50 वर्षों में, इस क्षेत्र ने लगभग 215 बुटीक शराब उत्पादन के साथ बेहतरीन शराब के लिए प्रमुख प्रांतों में से एक के रूप में प्रतिष्ठा बनाई है, जो ऑस्ट्रेलिया की प्रीमियम वाइन के 20 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है। मार्गारेट नदी कहा जाता है कि बर्गंडी, फ्रांस के समान जलवायु साझा करते हैं और सॉविनन ब्लैंक, कैबरनेट सॉविनन और चार्डोनने के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है।
Coonawarra, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया
Coonawarra, जो Honeysuckle के लिए आदिवासी शब्द है, विक्टोरिया सीमा के किनारे चूना पत्थर तट पर स्थित एक दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई शराब क्षेत्र है। इसके जंग रंग के रंग "टेरा रोसा" मिट्टी के समानार्थी, कोनावाड़ा सबसे अच्छा कैबरनेट सॉविनन के उत्पादन के लिए जाना जाता है, लेकिन समुद्री स्थितियां शिराज के लिए भी अनुकूल हैं, जो एक बार क्षेत्र में सबसे प्रभावशाली बेल विविधता थी।
