ऑस्ट्रेलिया के 10 सबसे प्यारे मिठाई
यद्यपि ऑस्ट्रेलियाई बार्बी पर वेगामाइट और झींगा खाने के लिए जाने जाते हैं (उनमें झींगा नहीं है), आनंद लेने के लिए कई स्वादिष्ट मिठाई भी हैं। प्रतिष्ठित टिम टैम्स से लेकर देश के गुप्त व्यंजनों तक, ऑस्ट्रेलियाई जानते हैं कि शर्करा के इलाज का आनंद कैसे लें, जैसा कि लगता है उतना अच्छा लगता है। तो, अगली बार जब आप ऑस्ट्रेलिया में हों तो इन मिठाई पर अपना हाथ रखना सुनिश्चित करें।
Anzac बिस्कुट
विश्व युद्ध 1 के बाद से, एंजैक बिस्कुट लंबे समय से ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंड आर्मी कोर (एएनजेडएसी) से जुड़े हुए हैं, क्योंकि वे युद्ध के मैदान की लंबी यात्रा के दौरान अच्छी तरह से रहते थे। ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड दोनों में लोकप्रिय यह मीठा बिस्कुट, जई, आटा, सुनहरा सिरप, चीनी, मक्खन, बेकिंग सोडा, उबलते पानी, और (वैकल्पिक) desiccated नारियल से बना है। अंजाक शब्द के उपयोग के बारे में दोनों देशों में एक कानून के कारण, इन बिस्कुट को किसी भी बदलाव से मूल नुस्खा में संरक्षित किया जाता है ताकि उन्हें एंजैक बिस्कुट (कुकीज़ नहीं!) के रूप में संदर्भित किया जा सके।
कारमेल स्लाइस
शर्मीली और कुरकुरा कारमेल टुकड़ा, जिसमें शॉर्टब्रेड आधार होता है, देश भर में कई बेकरी में पाया जाने वाला एक प्रमुख टुकड़ा होता है। यद्यपि स्लाइस की कोई स्कॉटिश जड़ें हैं या नहीं, इस बात के सवाल हैं कि कारमेल स्लाइस पहली बार 1970s में ऑस्ट्रेलियाई कुकबुक में दिखाई दिया था। एक घने बिस्कुट, बटररी कारमेल की एक मोटी परत, और चॉकलेट के कोट के साथ सबसे ऊपर की विशेषता, यह सबसे अमीर और मधुर स्लाइसों में से एक है जो सबसे अच्छी तरह से ठंडा है।
चॉकलेट क्रैकल
ऑस्ट्रेलियाई लोगों के पास भोजन, विशेष रूप से पार्टी खाद्य पदार्थों के साथ प्रेम संबंध है; चॉकलेट क्रैकल और परी रोटी। 1937 पर वापस डेटिंग, चॉकलेट क्रैकल अपने स्वादिष्ट और त्वरित और आसान नुस्खा के कारण लंबे समय से सभी जन्मदिन पार्टियों का हिस्सा रहा है: कोको, नारियल का तेल, चीनी, और प्रिय नाश्ते अनाज केलॉग के चावल के बुलबुले को मिलाएं, और पैटी केक के मामलों में ढेर करें फ्रिज में सेटिंग से पहले। यह कुरकुरा चॉकलेट स्वर्ग है।
परी रोटी
ऑस्ट्रेलिया की परी रोटी एक बहुत ही लोकप्रिय जन्मदिन की पार्टी और पिकनिक मिठाई और नाश्ता है। रोटी पर चीनी की तरह दिखने के बावजूद यह शर्करा किक न केवल रंगीन लेकिन स्वादिष्ट है। यह मक्खन सफेद रोटी में घिरा हुआ है और रंगीन छिड़काव जोड़कर, यहां तक कि छोटे बच्चों को पता है कि इस उम्र को सभी उम्र के ऑस्ट्रेलियाई द्वारा कैसे खाया जाए!
गोल्डन गेइटाइम
ऑस्ट्रेलियाई कन्फेक्शनरी कंपनी स्ट्रीट द्वारा 1959 में पहली बार रिलीज किया गया, लोकप्रिय आइसक्रीम स्नैक गोल्डन गेइटाइम हमारे दिल में रहा है। टॉफी और वेनिला आइसक्रीम की चॉकलेट में डुबकी डाली जाती है जिसे बाद में हनीकोम्ब बिस्कुट में ढंक दिया जाता है, सब एक लकड़ी के पोप्सिकल स्टिक पर, यह एक त्वरित सारांश उपचार है जो न केवल संतुष्ट करता है बल्कि हर किसी के चेहरे पर मुस्कुराता है।
आईस्ड वोवो
दुनिया भर में ओरेओस के लिए एक महान प्यार और सम्मान है बिस्कुट, लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि उन्हें आईस्ड वीवो से पेश नहीं किया गया है। प्रिय टिम टैम के पीछे एक ही कंपनी द्वारा बनाई गई, यह ऑस्ट्रेलियाई निर्मित मिठाई बिस्कुट परंपरागत रूप से एक मीठे मक्खन बिस्कुट से बना है जो रास्पबेरी जाम और गुलाबी टुकड़े की एक पट्टी के साथ सबसे ऊपर है और desiccated नारियल में छिड़क दिया है। 1906 के बाद से, यह बिस्कुट पार्टियों, दोपहर चाय और, ज़ाहिर है, दादी की रसोई में पसंदीदा रही है।
जेली स्लाइस
बाकी दुनिया से एक अच्छी तरह से रखा रहस्य ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंड मिठाई, जेली टुकड़ा है। तीन सरल लेकिन स्वादिष्ट परतों से युक्त; एक बिस्कुट पर जेली, कस्टर्ड, या क्रीम; यह मिठाई कभी-कभी जेली के रंग से मेल खाने वाले ताजा फल टॉपिंग के साथ बनाई जाती है। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी जेली स्लाइस लाल होते हैं, जबकि आम जेली स्लाइस नारंगी या पीले रंग में होते हैं, और बस स्वादिष्ट होते हैं।
Lamington
प्रतिष्ठित ऑस्ट्रेलियाई मिठाई, लैमिंगटन, 20 वीं शताब्दी की बारी के बाद से आसपास रहा है, और देश भर में बेकरी और रसोई में पाया जाता है। सभी तरफ निर्दयी नारियल में ढकने से पहले पिघला हुआ चॉकलेट में डुबकी वाली एक शराबी स्पंज केक की विशेषता है, लैमिंगटन को जाम और क्रीम की परत के साथ भी परोसा जा सकता है।
पावलोवा
ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के बीच विश्व स्तर पर ज्ञात भाई प्रतिद्वंद्विता के अग्रभाग में सबसे बढ़िया प्रेमी पावलोवा है। रूसी बॉलरीना अन्ना पावलोवा के नाम पर, जिन्होंने 1926 में दोनों देशों का दौरा किया, इस मिठाई में एक केक के आकार का मिंगर्यू होता है जो क्रीम के साथ सबसे ऊपर और ताजे फल की पसंद होता है।
टिम टैम
पूरी दुनिया में जाना जाता है क्योंकि ऑस्ट्रेलियाई रूप से प्रतिष्ठित टिम टैम है। चॉकलेट की पतली परत में लेपित होने से पहले हल्के क्रीम की भरने के साथ मिलकर दो चॉकलेट माल्ट किए गए बिस्कुटों को सैंडविच किया गया, आज कई तरह के स्वाद का आनंद लिया जा सकता है; नमकीन कारमेल, सफेद चॉकलेट, और मूल के साथ डबल चॉकलेट।
