क्वार्ट्जल्टेका की कहानी, ग्वाटेमाला के क्लासिक अगुआर्डिएंट
जब आप ग्वाटेमाला में हों, तो आपको बस क्लासिक क्वेट्ज़ल्टेका एग्वार्डिएंट का प्रयास करना होगा।
ग्वाटेमाला के प्रतिष्ठित aguardiente
आप स्वदेशी पोशाक में एक महिला को चित्रित करने वाले विशिष्ट लेबल के साथ पूरे देश में दुकानों में बोतलें देखेंगे। विभिन्न आकार उपलब्ध हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय पॉकेट आकार वाले हैं जो $ 2 जितना कम बेचते हैं।
मूल, चिमनी और हिबिस्कुस सहित विभिन्न स्वाद उपलब्ध हैं। यह स्थानीय लोगों के साथ बेहद लोकप्रिय है, और यह सस्ता है। अगर आप बियर से ऊब जाते हैं और Guatemalans की तरह फैंसी पीने की कोशिश कर रहे हैं तो यह ठीक है।
संस्कृति का एक हिस्सा
Quetzalteca ब्रांड Industria Licoreras डी ग्वाटेमाला अल्कोहल डिस्टिलरी का हिस्सा है, जो रॉन बोट्रान और वेनाडो भी बनाता है। यह स्पेन के आप्रवासियों के एक परिवार द्वारा स्थापित किया गया था, और कंपनी अल्कोहल बाजार में एक प्रमुख खिलाड़ी बना हुआ है।
बोतल पर स्वदेशी महिला की तस्वीर के कारण कभी-कभी क्वेटज़ल्टेका को "इंदिता" के नाम से जाना जाता है। "इंदिता" स्वदेशी महिलाओं के लिए अपमानजनक गड़बड़ी शब्द है, और इस उपनाम ने ग्वाटेमाला में बढ़ते विवाद का कारण बना दिया है।
जबकि उपनाम के पास कंपनी के साथ कुछ लेना देना नहीं है, लेकिन उसने बहस को उजागर कर दिया है। बहुत से लोग उपनाम का उपयोग करना बंद करना चाहते हैं, लेकिन आदत बदलना मुश्किल साबित हुआ है।
समय के साथ विकसित एक प्रतिष्ठा
दिलचस्प बात यह है कि क्वेटज़ल्टेका को पारंपरिक रूप से निम्न श्रेणी के पेय के रूप में माना जाता था, लेकिन हाल के वर्षों में चीजें बदल गई हैं। चूंकि 2011 में हिबिस्कस स्वाद की रिहाई के बाद, मध्यम और उच्च श्रेणी के पेय पदार्थ बिक्री चला रहे हैं। इन दिनों आप इसे ग्वाटेमाला सिटी के साथ-साथ देश भर में पड़ोस की दुकानों में आधुनिक सलाखों में पा सकते हैं, और कई लोग पेय को राष्ट्रीय गौरव के प्रतीक के रूप में देखते हैं।
अगर आप उन्हें सीधे पीते हैं तो चिमनी और हिबिस्कस स्वाद बीमार हो सकते हैं, और कई लोग नींबू पानी और बर्फ के साथ क्वेटज़ल्टेका को मिलाते हैं। 36 डिग्री प्रमाण पर, यदि आप बहुत नशे में बहुत नशे में नहीं जाना चाहते हैं तो आप मिक्सर से खुश रह सकते हैं।