शीर्ष 10 सैन फ्रांसिस्को, कैलिफ़ोर्निया में रामन दुकानें का प्रयास करें

लेखक: Jennifer Schultz | आखरी अपडेट: जनवरी 2024

अब जब सैन फ्रांसिस्को में रैमेन प्रवृत्ति मुख्यधारा में चली गई है, तो रैमेन के आदर्श कटोरे का स्वाद प्रोफ़ाइल तेजी से अभिनव और पार सांस्कृतिक बन गया है। कैलिफोर्निया शहर में शीर्ष रैमेन की दुकानें यहां दी गई हैं।

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रामन अंडरग्राउंड

वित्तीय जिला स्थान में दोपहर के भोजन के दौरान, आरक्षण की अनुमति नहीं है, और हमेशा दरवाजे के बाहर एक रेखा होती है, लेकिन भोजन प्रतीक्षा के लायक है। स्थानीय लोग मकई, पालक, मुलायम उबले अंडे और ब्राइज्ड पोर्क पेट की मदद से रामन अंडरग्राउंड के मलाईदार, सोया दूध शोरबा की कोशिश करने का सुझाव देते हैं। जैपटाउन में एक मूल स्थान के साथ, एमएसजी मुक्त, गैर-चिकनाई, और अति-स्वादिष्ट रैमेन के लिए रामन अंडरग्राउंड की प्रतिष्ठा ने इसे शहर के एक और अधिक आबादी वाले हिस्से में व्यवसाय अर्जित किया है।

रामन अंडरग्राउंड, एक्सएनएनएक्स कीर्नी स्ट्रीट, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 999 2503

जेन्की रामन

चार शब्द: गहरी तला हुआ चिकन रैमेन। रामन प्रेमी और जेन्की रामन के उत्साही ग्याजा (सूअर का मांस) तला हुआ चावल के किनारे एक नमकीन मिसो बेस में चिकन कराज रामन की कोशिश करते हुए घमंड करते हैं। रसदार तला हुआ चिकन गूंध एक में परोसा जाता है tonkotsu ताजा मकई, हरी प्याज, और के साथ शोरबा wakame। कटोरे में उस gyoza चावल का एक गुड़िया जोड़ें, और अपने स्वाद के टुकड़े miso मसालों के साथ जीवित आ जाएगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस छोटे नूडल हाउस के रूप में लेने या लेने के लिए कोई आवश्यकता नहीं है।

जेन्की रामन, एक्सएनएएनएक्स गेरी बॉलवर्ड, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 752 2663

Chotto

मरीना जिले में चोटो सबसे लोकप्रिय रैमेन हाउस है; इसे पांच सितारा शोरबा रेटिंग मिली है। अपने घर से बने के लिए जाना जाता है chashu, जमीन सूअर का मांस, chives, बीन अंकुरित, Menma, और नोरि, एक रसदार संकर में marinating मिसो-tonkotsu शोरबा, चोटो के दो किस्में हैं। ये नियमित और मसालेदार हैं। खाड़ी क्षेत्र में रैमेन के अन्य कटोरे के विपरीत, भुना हुआ सूअर का भरपूर समृद्ध स्लाइस बादल, सूअर का मांस-सूखा शोरबा अंडरस्कोर करने के लिए बहुत कम करता है। बस मसालेदार घर का बना किमची और मुलायम उबले अंडा के लिए थोड़ा अतिरिक्त भुगतान करना सुनिश्चित करें।

चोटो, एक्सएनएनएक्स स्टीनर स्ट्रीट, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 441 2223

केन केन रामन

एक कूल्हे के छोटे रैमेन नूडल हाउस के रूप में, केन केन रामन काफी ब्रंच भीड़ खींचते हैं। सैन फ्रांसिस्को रैमेन दृश्य में इसका योगदान हमेशा पोर्क हाकाटा शैली रहा है tonkotsu सीधे नूडल्स, लकड़ी के कान मशरूम, मसालेदार अदरक, और एक पूरे मुलायम उबले अंडे के साथ रैमेन। शाकाहारी रैमेन नूडल्स फर्म या उदासी के रूप में स्वाद नहीं ले सकते हैं, लेकिन वे स्वाद के साथ अंकुरित हो रहे हैं। बांस, बोक चॉय, मटर अंकुरित, और हल्के ढंग से तला हुआ kabocha नमकीन को बनावट और ताजगी दें shoyu या मिसो शोरबा।

केन केन रामन, 3378 18th स्ट्रीट, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 967 2636

रामन बार

इस चिकना रैमेन रेस्तरां दोपहर के भोजन के दौरान और कई छोटी टेबल, बार सीटों और समूह तालिकाओं को प्रदान करके घंटों के दौरान सामाजिककरण के लिए बनाया गया है। एक आरामदायक, अच्छी तरह से प्रकाशित इंटीरियर के साथ, रामन बार युवा पेशेवरों और एम्बरकेडेरो जिले में रहने वाले और स्थानीय लोगों के लिए एक पसंदीदा सैन फ्रांसिस्को हैंग-आउट बन गया है। सबसे मजेदार पकवान मिठाई मकई और मिजुना के साथ एक मसालेदार अदरक-क्लैम शोरबा में केकड़ा पकौड़ी के साथ झींगा तक है। शेफ केन टॉमिनगा ने पुरानी प्रवृत्ति पर एक नए स्पिन की तलाश में अफिसियानाडोस के लिए टोक्यो से प्रेरित रैमेन बनाया। बोनस प्वाइंट: रामन बार अनुरोध पर ग्लूकन मुक्त नूडल्स भी प्रदान करता है।

रामन बार, एक्सएनएनएक्स कैलिफ़ोर्निया स्ट्रीट, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 684 1570

किरीमाची रामन

जापान से आयातित नूडल प्रेस के साथ तैयार घर में, पर्यटक एम्बरकाडेरो जिले में यह रैमेन संयुक्त ऑफ-द-चेन प्रामाणिक है। यह प्रति नूडल का सबसे बनावट प्रदान करता है। इन कटोरे में समृद्ध और फैटी शोरबा होते हैं जो मोटी, चबाने, घर का बना नूडल्स, ताजा जड़ी बूटियों और सब्जियों जैसे सहजता से जोड़ते हैं। आर्गुला, kikurage, मक्का, और गूढ़ मुलायम उबले हुए अंडे कल्पनाशील। चाहे वे खा रहे हों shoyu, tonkotsu, मिसो, या सब्जी मिसो, ग्राहक हमेशा किरिमाची रामन में फिसल रहे हैं।

किरीमाची रामन, एक्सएनएनएक्स एम्बरकेडेरो सेंटर, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 872 9171

कटाना-हां

किसी भी दिन, स्थानीय लोगों की एक लंबी लाइन टेंडरलॉइन जिले के दिल में इस डाइवी नूडल की दुकान पर प्रतीक्षा करती है। दुकान के अंदर, अधिकांश ग्राहक चिकन तला हुआ रैमेन के स्वादिष्ट कटोरे के लिए बेसब्री से इंतजार करते हैं और आलू, अंडे, मकई और तला हुआ चिकन के साथ बोने वाले समान रूप से पके हुए नूडल्स सोया-, मिसो- या शियो- (नमक) आधारित शोरबा । कटाना-हां रैमेन खाद्य पदार्थों के लिए अतिरिक्त मांस और सब्जी टॉपिंग प्रदान करके अपने स्वयं के कटोरे को अनुकूलित करना आसान बनाता है जो अन्य रैमेन जोड़ों पर विकल्पों से कहीं अधिक है। पोर्क पॉट स्टिकर, वेंटन, तला हुआ चिकन, किमची, समुद्री शैवाल, और टोफू उनके कुछ प्यारे विशेष विशेषता टॉपिंग हैं।

कटाना-हां, एक्सएनएनएक्स गेरी स्ट्रीट, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 771 1280

Tanpopo

तनपोपो किट्स का प्रतीक है, जो छोटे टेबलों, डिंगी लाइटिंग और एक टीवी एयरिंग जापानी शो के साथ पैक किया गया है। अजीब सेटिंग के बावजूद, शू चूशु जैसे कुछ रैमेन व्यंजन बेहद मुंहवाली कर रहे हैं। पूरी तरह से पकाया पोर्क के साथ एक पर्याप्त, सोया आधारित शोरबा मछली केक, समुद्री शैवाल, कुछ scallions, और आधा अंडे की उदार मदद के साथ। संयोजन यूफोरिया की भावनाओं को लेकर आता है इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह का दिन ले सकते हैं।

तनपोपो, एक्सएनएनएक्स बुकानन स्ट्रीट, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 346 7132

Izakaya Sozai

इज़ाकाया, जो 'सीट-डाउन फॉररी प्लेस' में अनुवाद करता है, जैसा कि यह लगता है: देर रात की खिंचाव वाला एक गुणवत्ता वाला जापानी रेस्तरां। जापानी तपस के चयन की पेशकश के अलावा, यह छोटा रेस्तरां शहर के कुछ सबसे तेज़ रैमेन को भी मेल खाने के लिए तैयार करता है। Izakaya Sozai में पारंपरिक Tonkotsu रैमेन एक कोलेजन समृद्ध, सफेद, दूधिया miso शोरबा में simmers। रोटीदार तला हुआ सूअर का मांस कंधे पूरी तरह से पकाया जाता है, और इसकी समृद्ध, फैटी प्रकृति वह है जो शोरबा को इतनी पूर्ण और स्वादिष्ट बनाती है। इसे एक हल्के और चिकनी लेकिन मध्यम-शरीर की खातिर जैसे इज़ाकाया सोज़ई की हरुषिका या उराकासुमी के साथ जोड़ दें और धीरे-धीरे आराम से महसूस करें।

इज़ाकाया सोज़ई, एक्सएनएनएक्स इरविंग स्ट्रीट, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 742 5122

पुरुष ओह

जापानी रैमेन के अधिक पारंपरिक लेकिन फिर भी स्वादपूर्ण कटोरे की सेवा करते हुए, पुरुषों ओह के मेनू में स्वादिष्ट लेकिन मसालेदार शामिल हैं tonkotsu / shoyu शोरबे। रामन नूडल्स को हलचल-तला हुआ सूअर का मांस पेट की समृद्धि को भंग करने के लिए मोटी कटौती की जाती है, जबकि मिसो पोर्क पेस्ट और मिर्च धागे का गुड़िया एक गोई नरम उबले अंडा के साथ मसालेदार होता है। जटिल शोरबा संयोजन पिघला हुआ-मुंह में स्वादिष्ट और रैमेन मेनू की सबसे प्रमुख विशेषता है। Kurobuta Tonkatsu Ramen पकवान एक प्रशंसक पसंदीदा है और फैटी शामिल है chashu सूअर का मांस, बांस की शूटिंग, धरती kikurage मशरूम, हरी प्याज, नोरि समुद्री शैवाल, और एक मौसमी उबला अंडे।

पुरुष ओह, एक्सएनएएनएक्स गेरी बॉलवर्ड, सैन फ्रांसिस्को, सीए, यूएसए + 1 415 386 8802