जल भैंस: वियतनाम के राष्ट्रीय पशु के बारे में 11 तथ्य
पानी के भैंस दक्षिण पूर्व एशिया में पैदा हुए, और वियतनामी संस्कृति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस राजसी जानवर के बारे में 11 मजेदार तथ्य यहां दिए गए हैं।
पानी के भैंस 1,000 किलो से अधिक वजन
पानी के भैंसों में एक सुस्त ग्रे कोट होता है, जो बाल छोटे और कठोर होते हैं। जंगली में, वे औसतन सात फीट लंबा होते हैं, और 2,500 पाउंड (1,100 किलोग्राम) वजन करते हैं। हालांकि, पालतू जानवर आकार में छोटे होते हैं।
पानी भैंस | © ईसाई केलर / फ़्लिकर
उनके पास कोई दांत नहीं है
वियतनाम में कई रीति-रिवाजों, लोगों और जानवरों के साथ, पानी के भैंस के दांतों के पीछे एक लोक कहानी है। जाहिर है, एक बार एक बार, एक बाघ था जो जानना चाहता था कि ज्ञान क्या था और एक किसान ने उसे दिखाने का नाटक किया। एक बार किसान को बाघ की पकड़ हो जाने के बाद, उसने उसे एक पेड़ से बांध दिया और उसे आग लगा दिया। बाघ बच निकला, हालांकि, और बदला लेने के रूप में, किसान के पानी भैंस के दांत निकाल दिया।
बफेलो त्वचा अच्छी किस्मत ला सकती है
यहां तक कि जिस तरह से पानी के भैंस के बाल त्वचा पर बढ़ते हैं, वैसे भी वियतनामी के लिए महत्वपूर्ण है। यदि यह समान रूप से बढ़ता है, भैंस पर एक सममित पैटर्न बनाते हैं, इसका मतलब है कि शुभकामनाएं और अच्छे स्वास्थ्य।
Sup? | © एंथनी सोकोलिक / फ़्लिकर
वे प्रति घंटे 30 मील पर चल सकते हैं
खतरे से खतरा होने पर पानी के भैंस तेजी से होते हैं, और प्रति घंटे 30 मील की औसत गति हो सकती है। यह उनके प्रमुख शिकारियों, बाघ की तुलना में केवल थोड़ा धीमा है।
वे पानी से प्यार में पागल हैं
पानी के भैंस हर्बिवार्स हैं और घास, जड़ी बूटियों और अन्य वनस्पतियों पर फ़ीड करते हैं। चूंकि वे अपने अधिकांश समय पानी में डूबे हुए हैं (इसलिए उनके नाम), जलीय पौधे अपने अधिकांश आहार बनाते हैं। इस वजह से, एक विशेष आवास में उनकी उपस्थिति पानी की उपलब्धता पर निर्भर करती है। पानी उन्हें ठंडा रखने में भी मदद करता है। यद्यपि वे अपने शरीर के तापमान को नियंत्रित करने का एक और तरीका मिट्टी में घुमाकर है।
जल बफेलो ने एक राष्ट्र बनाने में मदद की
मानव जाति ने जल्दी ही सीखा कि पानी के भैंस नरम और कम हैं, और जैसे कि 5,000 वर्षों से अधिक घरेलूकरण कर रहे हैं। वे न केवल लोगों के लिए भोजन का स्रोत रहे हैं, बल्कि सत्ता का स्रोत भी हैं - खेतों में खेती करने और लोगों और फसलों को परिवहन करने में एक बड़ी संपत्ति है। इस वजह से, जानवरों को 'पूर्व के ट्रैक्टर' के रूप में जाना जाने लगा। वियतनाम के गरीब किसानों के लिए, पानी के भैंस बेहद मूल्यवान और सम्मानित होते हैं - अक्सर परिवार के सदस्यों के रूप में माना जाता है। एक कहावत कहती है: 'पति हल करता है, पत्नी बोती है, पानी के भैंस रेक खींचते हैं और बच्चों के मित्र होते हैं।'
वियतनाम में जल भैंस | © स्टाफन शेरज़ / फ़्लिकर
पानी भैंस दूध प्रामाणिक मोज़ेज़ेला पनीर बनाता है
असली मोज़ेज़ेला पनीर पानी भैंस दूध से बना है। यह इतना लोकप्रिय है कि इतालवी पिज्जा और पास्ता रेस्तरां वियतनाम के शहरों में बाएं, दाएं और केंद्र में चले जा रहे हैं - सभी देश के पशुधन से उत्पादित स्थानीय पनीर का उपयोग कर रहे हैं। अगली बार जब आप अपने दोस्तों के साथ एक इतालवी पिज्जा पर चोटी के लिए उस फैक्टोइड को बचाओ।
Mozzarella पनीर | © जेरेमी कीथ / फ़्लिकर
एक पानी भैंस लड़ने त्यौहार है
चांद कैलेंडर के आठवें महीने के नौवें दिन वार्षिक रूप से आयोजित वियतनाम के विवादास्पद डो सोन वॉटर बफेलो फाइटिंग फेस्टिवल है। यह हैफोंग शहर में होता है और धार्मिक अर्थों के साथ एक त्यौहार है। तैयारी पहले से शुरू होती है और चयनित भैंसों को कड़ाई से प्रशिक्षित किया जाता है। भैंसों को कुछ मानदंडों के अनुसार चुना जाता है: वे 4 से 5 वर्ष के बीच होना चाहिए, विस्तृत छाती, बड़े ग्रोन, लंबी गर्दन और धनुष के आकार के सींग हैं। युद्ध के मैदान में एक भैंस द्वारा मालिकों में से एक के मालिक के बाद टूर्नामेंट अस्थायी रूप से रुक गया था। त्योहार के अंत के लिए कई कॉल के बाद, यह अभी भी जारी है।
पानी भैंस लड़ाई | © अरियन ज़्वेगर्स / फ़्लिकर
पानी भैंस लुप्तप्राय हैं
पानी के भैंस एक लुप्तप्राय प्रजातियां हैं। जंगली में 4,000 से कम शेष हैं। वे कैद में जंगली और 25 में नौ साल तक जीवित रह सकते हैं। मृत्यु के सामान्य कारण उनके प्राकृतिक आवास से हट रहे हैं या विनाश, अत्यधिक शिकार (अपने सींगों और छिपाने के लिए भैंस मारे गए हैं), घरेलू पशुधन द्वारा संक्रमित बीमारियों और परजीवी, और बाघों, शेरों और मगरमच्छ जैसे प्राकृतिक शिकारियों को हटा दिया जाता है।
वे बतख की तरह quack
पानी के भैंसों द्वारा बनाई गई आवाज़ एक क्वाकिंग शोर जैसा दिखती है। हाल ही में पैलेनोन्टोलॉजिस्ट द्वारा किए गए अध्ययनों के मुताबिक, डायनासोर ने भी ऐसा किया। कनेक्शन सबसे अच्छा है, लेकिन हम इस बात से सहमत हैं कि वियतनाम के कड़ी मेहनत करने वाले, जमीन के मिट्टी-रोलिंग क्वाकिंग जानवर उतने ही राजसी हैं - और मनाया जाना चाहिए।
क्वैक | © Sammo होई / फ़्लिकर
