गुआडालाजारा, मेक्सिको में स्थानीय भोजन के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

गुआडालाजारा मेक्सिको के सबसे जीवंत शहरों में से एक है। इसकी मजबूत पाक पहचान ने किसी भी खाद्य प्रेमी को लुभाने के लिए इंतजार कर रहे रेस्तरां का एक बड़ा हिस्सा बनाया है। आम तौर पर मेक्सिकन खाने से अभिनव फ्रेंच भोजन के लिए। गुआडालाजारा में सबसे अच्छे रेस्टोरेंटों में से दस खोजने के लिए पढ़ें, जहां मांसपेशियों के व्यंजन, मैक्सिकन मसालों और मारियाची बैंड स्थानीय संस्कृति को रेखांकित करते हैं।

गुआडालाजारा, मेक्सिको | © एरी हेल्मिनेन / फ़्लिकर

88 रसोईघर

कोकिना एक्सएनएनएक्स पर पहुंचने से मैक्सिकन रेगिस्तान के बीच में एक हाशिएडा में उतरने जैसा लगता है, और वहां कई फंतासी रह सकती हैं। संयोग से, यह प्रिय-अप जोड़ों के लिए एक लोकप्रिय रेस्तरां है, क्योंकि यह थोड़ा पृष्ठभूमि शोर के साथ एक शांत पर्याप्त माहौल है। इस तरह के हाइलाइट्स में आइसिचोक सॉस में गोमांस फिलेट के रूप में इस तरह के हाइलाइट्स में भारी फ्रांसीसी उपस्थिति के साथ भोजन में भारी स्वाद होता है, क्रीम से भरी तारीखें और सैल्मन पाट कैनेप्स निजी डिनरों के लिए और समान रूप से स्टार स्टड किए गए कार्यक्रमों और संगीत कार्यक्रमों के लिए काम करते हैं। जो परिसर में आयोजित होते हैं।

कोकिना 88, एवेनिडा इग्नासिओ एल। वल्लर्टा 1342, अमेरिका, गुआडालाजारा, जलिस्को, मेक्सिको, + 52 33 3827 5996

मशरूम के साथ बीफ फिलेट / © पिक्साबे

लुला बिस्ट्रो

लूला बिस्त्रो में, शेफ डैरेन वॉल्श ने ग्वाडालाजारा में एक गोरमेट और हाउट व्यंजन सपनेलैंड में लगाया है, जिसमें विशाल आकार की प्लेटें और काटने वाले आकार हैं। तिल एक शर्बत में निचोड़ा हुआ है, एपेटिसर लघु पॉट पौधों पर लटकाए जाते हैं और कप के बजाय मेयोनेज़ जार में कॉफी परोसा जाता है। Distincióएन बोहेमियागुआडालाजरण व्यंजनों में उनके जोखिम लेने और योगदान की मान्यता के साथ वॉल्श को सर्वश्रेष्ठ शेफ और सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां का सम्मान मिला। क्लासिक मैक्सिकन प्रभाव पाए जाते हैं लेकिन लुला बिस्ट्रो में रोमांचक रचनाओं में शायद ही कभी मान्यता प्राप्त है।

लुला बिस्ट्रो, सैन गेब्रियल एक्सएनएनएक्स, जार्डिन डेल बोस्क, गुआडालाजारा, जलिस्को, मेक्सिको+ 52 33 3647 6423

अनीता-ली रेस्तरां, समकालीन, मैक्सिकन, $$$

अनीता ली │ | © लिडिया कैरी

अनीता-ली

एक रेस्तरां जो एक युवा महिला द्वारा शांत जटिलता की हवादार हवा के साथ व्यक्त की जाती है, केवल गुआडालाजारा में रहने के लिए एक गर्म जगह के बराबर हो सकती है। अनीता-ली न केवल इस युवा और जीवंत पश्चिमी मैक्सिकन शहर में एक पानी का छेद है, बल्कि ठीक और रंगीन भोजन के लिए एक गंतव्य है। स्थानीय अवयवों का उपयोग करके हल्के और हवादार फ्रेंच स्पर्शों के साथ: huitlacoche fondue (मकई smut fondue, छोटे सफेद टोस्टेड काटने के साथ परोसा जाता है) और आधुनिक मेक्सिकन के साथ भुना हुआ ब्री पार पार यूरोपीय रूप से। किट्सच में दृढ़ता से निहित रहना इस आमंत्रित गुआडालाजरण स्थल अद्भुत रचनाओं की एक श्रृंखला आयोजित करता है।

अनीता-ली, एवेनिडा इंगग्लेरा 3100, गुआडालाजारा, जलिस्को, मेक्सिको, + 52 33 3647 4757

मसालेदार पोर्क टैकोस | © सॉसअप्रीम / फ़्लिकर

अधिक जानकारी सूर्य - थू: एक्सएनएनएक्सएक्स: एक्सएनएएनएक्स एम - एक्सएनएएनएक्स: एक्सएनएएनएक्स अपराह्न शुक्र - शनि: एक्सएनएनएक्सएक्स: एक्सएनएनएक्सएक्स अपराह्न - एक्सएनएनएक्सएक्स: एक्सएनएएनएक्स एक्स एक्सएनएक्सएक्स एवेनिडा इंगग्लेरा, वाल्टार्ट पॉनिएंट, गुआडालाजारा, एक्सएनएनएक्स, मेक्सिको + एक्सएनएनएक्स

भोजन सेवा:

दुपहर और रात का खाना
कर्ण गरीबाल्डी रेस्तरां, मैक्सिकन, $$$

कार्ने एन सु जुगो | © लैरी मिलर / फ़्लिकर

कर्ण गरीबाल्दी

यदि कर्ण गारिबल्डी रेस्तरां के नाम पर ध्यान दिया जाता है, तो मेनू की सामग्री जल्द ही स्पष्ट हो जाती है: मांस, और केवल मांस। इस प्रतिष्ठान में केवल एक मुख्य पाठ्यक्रम उपलब्ध है और इसे रिकॉर्ड समय में परोसा जाता है। पकवान एक मांस है जो अपने रस में पकाया जाता है और बेकन, प्याज और धनिया के साथ परोसा जाता है। 13.5 सेकंड का एक समय 1996 में एक अंतरराष्ट्रीय सेवा रिकॉर्ड के रूप में स्थापित किया गया था, और रेस्तरां के लिए त्वरित सेवा गर्व का मुद्दा बना हुआ है। हालांकि, पर्याप्त बैठने की जगह के साथ आराम से भोजन के लिए हर किसी को संतुष्ट करने में सक्षम होने के लिए (एक बार भोजन डिनरों के सामने स्थित होता है), खाने के सबसे महत्वपूर्ण भाग को चलाने की कोई जरूरत नहीं है।

कर्ण गारिबल्दी, गारीबाल्डी एक्सएनएनएक्स, गुआडालाजारा, जलिस्को, मेक्सिको, + 52 33 3826 1286

Quesa Fundido | © Stuart_spivack / फ़्लिकर

अधिक जानकारी सूर्य - शनि: 11: 00 am - 10: 00 pm 1627 Boulevard जनरल मार्सेलिनो गार्सिया बरगान, यूनिवर्सिटीरिया, गुआडालाजारा, एक्सएनएनएक्स, मेक्सिको + एक्सएनएनएक्स

भोजन सेवा:

दुपहर और रात का खाना

वायुमंडल:

फास्ट आरामदायक

Entre 2

Entre 2 फ्रांसीसी परंपरा पर अपने व्यंजनों के लिए प्रेरणा के लिए आकर्षित करता है। लेकिन इसका नाम, जो '2 के बीच' के रूप में अनुवाद करता है, फ्रेंच और मेक्सिकन भोजन के बीच एक क्रॉसओवर का संदर्भ नहीं देता है। यह वास्तव में सेवारत दर्शन से उपजी है: समुदाय की भावना को प्रोत्साहित करने के लिए मेनू पर शुरुआत करने वाले और व्यंजनों को दो के बीच साझा किया जाना है। एंट्रे एक्सएनएनएक्स फ्रैंको-मैक्सिकन दोस्तों के दो निर्माण का निर्माण है जिन्होंने इस गुआडालाजरण रेस्तरां में बढ़िया भोजन और अच्छी कंपनी के लिए अपना जुनून एकजुट किया है।

एंट्रे एक्सएनएनएक्स, कैल्डरन डे ला बरका एक्सएनएनएक्स, एंट्रे ला पाज़ वाई लोपेज़ कोतिला, गुआडालाजारा, जलिस्को, मेक्सिको, + 52 33 3630 6335

रोस्ट बीफ | © Knkcat / फ़्लिकर

सैंटो कोयोट

सैंटो कोयोट एक बहु संवेदनात्मक अनुभव है, जो गुआडालाजारा में भोजन और मनोरंजन की एक अनोखी शाम प्रदान करता है, जिससे मेहमानों को पूर्व उपनिवेशवाद के पूर्व युग में पहुंचाया जाता है। कलाकार ह्यूगो अयवार ने एक्सएनएएनएक्स में जगह बनाई, और अब शेफ जोएक्विन रोड्रिगेज ने मैक्सिकन-क्रियोलो संलयन भोजन को Amerindian पुनरुद्धार के माहौल और रहस्यमय रंगों और विदेशी पौधों की सजावट में बनाया है। मेज पर किए गए नृत्य, संगीत और भोजन को अनुभव के साथ-साथ रेस्तरां के दरवाजे से गुजरने वाले प्रत्येक डाइनर के लिए लंबे समय तक चलने वाली यादें बनाने के उद्देश्य से अनुभव किया जाता है।

सैंटो कोयोट, लेर्डो डी तेजादा एक्सएनएनएक्स, गुआडालाजारा, जलिस्को, मेक्सिको, + 52 33 3616 8472

रिबे स्टेक | © एल्सी हुई / फ़्लिकर

Ilatina

इलतिना में ठंडाता और सहज नवाचार की हवा है। उष्णकटिबंधीय टैको, ब्लैक कॉड, और चावल और नारियल घन मेनू पर सभी फीचर, जो पहचानने योग्य मैक्सिकन अवधारणाओं को लेता है और उन्हें अमेरिकी शैली के वाइन बार में रखता है। यहां पर जोर 'काम के बाद' पेय और रात के खाने पर रखा जाता है। कला एक दैनिक विशेषता भी है, जिसमें खाने की जगह के चारों ओर इंद्रधनुष चित्र और टुकड़े बिखरे हुए हैं, और अनुयायियों और डाइनरों को कला अनुशंसाओं को खत्म करने के लिए एक प्रवृत्ति है।

इलैटिना, एवेनिडा इंगलाएरा 3128, गुआडालाजारा, जलिस्को, मेक्सिको, + 52 33 3121 5274

बीफ ताटाकी | © Elsiehui / फ़्लिकर

टोर्टस तोनो

टोर्टस तोनो की विशेषता पौराणिक जलिस्को व्यंजन है, टोर्टा अहोगदा, जिसका अर्थ है 'डूब गया सैंडविच'। हल्का लेकिन क्रिस्टी स्वादिष्ट रोटी रोल विभिन्न सूअर का मांस कट, पनीर और चिकन से भरा हुआ है, और फिर मध्यम मसालेदार लाल सॉस के एक पूल में रखा गया है। एक कछुए स्वाद अनुभव के लिए गुआडालाजारा में यह सबसे अच्छी जगह है; कुछ साल पहले दीवार में एक छेद के रूप में शुरू हुआ जो एक सफल और आसानी से चलने वाला रेस्तरां बन गया है जो इस क्षेत्र के पसंदीदा व्यंजनों में से एक को सेवा प्रदान करता है।

टोर्टस तोनो, टिएरा डी फुएगो एक्सएनएनएक्स, गुआडालाजारा, जलिस्को, मैक्सिको, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स

एल Patio

यह रेस्तरां मैक्सिकन परिवार के घर का प्रतिनिधित्व करता है, जो सभी का आनंद लेने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जहां मेहमानों की प्राथमिकताओं पर बहुत ध्यान दिया जाता है। एल पैटियो परिवार और दोस्तों के बीच खाने और मैक्सिकन क्लासिक्स जैसे चिलीक्विल्स, कार्लोटा और मौसमी फलों और सब्ज़ियों के साथ गोमांस कटौती के साथ घर पर महसूस करने का एक स्थान है। हालांकि, मैक्सिकन परिवार के घरों में यह नहीं कह सकता कि मेजबान लाइव मारियाची बैंड रहते हैं, एल पैटियो अपने बगीचों में, जो कि केंद्रीय गुआडालाजारा के बाहर एक उज्ज्वल, हरा हेवन है।

एल पेटियो, इंडिपेंडेंसिया एजे, ट्लाक्वेक, जलिस्को, मैक्सिको, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स

चिकन Chilaquiles | © रोब पोंगसाजपन / फ़्लिकर

ला चाटा

मेक्सिको में एक गर्व विशेषता पारंपरिक भोजन की वास्तविक प्रशंसा और प्रशंसा है, जो राज्य से राज्य और यहां तक ​​कि एक परिवार से दूसरे परिवार में भिन्न होती है। लेकिन व्यंजनों के लिए प्यार और पूजा स्थानीय उपज के साथ मिलकर बनाई गई और पीढ़ी के पुराने व्यंजनों के प्रति वफादार रहता है जो ला चाता द्वारा समेकित एक राष्ट्रीय विशेषता है। मेहमान चिकन कट, मक्का टोरिला-आधारित काटने और मैक्सिकन के साथ एक जलीस्कन प्लेटर ऑर्डर कर सकते हैं flautas, जो मांस से भरा लुढ़का मकई tortillas हैं।

ला चाटा, एवेनिडा रामन कोरोना एक्सएनएनएक्स, गुआडालाजारा, जलिस्को, मेक्सिको+ 52 33 3613 1315

Flautas | © TheDugger / फ़्लिकर