ब्रुकलिन के गोवनस, न्यूयॉर्क में 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

लेखक: Jennifer Schultz | आखरी अपडेट: जनवरी 2024

गोवनस के ब्रुकलिन पड़ोस लंबे समय से अपने प्रसिद्ध नहर और औद्योगिक परिदृश्य से संबद्ध है। हाल ही में, हालांकि, पड़ोस ने एम्पल हिल्स क्रीमरी और अन्य हाफ ब्रूविंग कंपनी जैसे गंतव्यों द्वारा प्रतिबिंबित एक विविध और मनोरंजक खाद्य दृश्य पर एक अलग प्रतिष्ठा को और अधिक निर्भर किया है। गोवनस का एक पाक दौरा लेना न्यूयॉर्क व्यंजनों की वास्तविक किस्म का अनुभव कर रहा है। दक्षिणी मूलभूत से पेरूवियन स्टेपल तक, एक यात्रा की योजना बनाएं और इन शीर्ष दस रेस्तरां के साथ गोवनस को जानें। इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंक

डायनासोर बार-बी-क्यू

डायनासोर बार-बी-क्यू ब्रुकलिन में शुरू होने से पहले ही खुद को हाई-एंड रेस्तरां श्रृंखला के रूप में स्थापित कर चुका था। शिकागो, सिराक्यूस और हार्लेम में खाद्य केंद्रित पड़ोस में स्थानों के साथ, डायनासोर आगंतुकों को उनके प्रामाणिक बारबेक्यू, लाइव संगीत और विचारपूर्वक क्यूरेटेड ब्रूड्स के लिए आकर्षित करता है। संगीत कार्यक्रमों के लिए रेट्रो सजावट और स्थल स्थान केवल पहले से ही असाधारण भोजन को बढ़ाता है। ब्रिसकेट सैंडविच और चिकन पंख जैसे पारंपरिक प्रसाद की कोशिश करें या एशियाई मसालों में भेड़ के बच्चे के कंधे की तरह कुछ और विदेशी के लिए जाएं। ब्रुकलिन के छः प्वाइंट या कनेक्टिकट की दो सड़कों से स्थानीय ईस्ट कोस्ट बियर के साथ सबकुछ जोड़े।

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डिनो बीबीक्यू विंग्स | © डैनियल क्रेगेर

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बाबा के पियोगीज

ब्रुकलिन का ग्रीनपॉइंट पड़ोस अक्सर पूर्वी यूरोपीय, विशेष रूप से पोलिश, काटने का पर्याय बनता है। गोवाणस के लिए अपने क्षितिज का विस्तार करें और इस आरामदायक pierogi संयुक्त द्वारा enchanted हो। यद्यपि बाबा के पियोगियों के पास बैठने के लिए सीमित है, लेकिन यह एक दूर-दूर के त्यौहार के लिए आदर्श है। पियोगियों को उबला हुआ या तला हुआ और आलू, सॉसेज या यहां तक कि मैकरोनी और पनीर के साथ भरवां आदेश दिया जा सकता है। पालक और feta और बेकन और शेडार किस्मों शानदार हैं, और वे अच्छी तरह से सिरका आधारित slaw पक्षों के पूरक हैं। पिरोगी-प्रतिकूल के लिए, बाबा भी सैंडविच और स्लाइडर प्रदान करता है जो समान हार्दिक अवयवों से भरा होता है।

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Jalapeno Pierogies | © बेथानी बांद्रा

धावक और पत्थर

धावक और पत्थर साबित करते हैं कि रोटी न केवल जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा है, बल्कि यह किसी भी भोजन के लिए एक महत्वपूर्ण जोड़ भी है। उनकी आर्टिसनल रोटी एक अनाज बैगूएट, सूजी, माइक रोफ, या अखरोट लेवेन के रूप में पाई जा सकती है। दोपहर के भोजन के लिए सलाद, सैंडविच और मसालेदार सब्जियों के साथ जोड़ा गया, और रात्रिभोज में फार्म-टू-टेबल मछली और मांस के साथ, रोटी यहां सर्वोच्च शासन करती है। एक पीक ऑर्गेनिक क्राफ्ट बियर का चयन करें और एक अविस्मरणीय भोजन के लिए ब्रेडेड रिकोटा रैवियोली, ग्रील्ड पोर्क काट या अपरंपरागत राई व्हिस्की ब्राउनी सुन्डे में शामिल हों।

धावक और पत्थर, 285 3rd एवेन्यू, ब्रुकलिन, एनवाई, यूएसए + 1 718 576 3360

दर्द एयू लेविन - कूलिंग | © रेबेका सिगेल / फ़्लिकर

फ्लेचर ब्रुकलिन बारबेक्यू

जबकि टेक्सास और उत्तरी कैरोलिना अपने बार्बेक्यू के लिए सबसे प्रसिद्ध हो सकते हैं, गोवनस अनौपचारिक बारबेक्यू स्पॉट का अपना संस्करण प्रदान करता है। फ्लेचर ब्रुकलिन बारबेक्यू एक आराम से खिंचाव को उजागर करता है जो भोजन पर ध्यान केंद्रित करता है। पूरी तरह से धूम्रपान और ग्रील्ड पसलियों, जला समाप्त होता है, और गर्म सॉसेज के प्लेटर्स उंगली-चाट मैक और पनीर, बेक्ड बीन्स और अचार के साथ होते हैं। शिल्प बियर, एक छोटा व्हिस्की चयन, और केला हलवा मेनू पूरा करें। यदि आप एक सच्चे फ्लेचर के कन्वर्ट बनने की सोच रहे हैं, तो सफेद बारबेक्यू सॉस के साथ स्वादपूर्ण कटा हुआ चिकन खाएं।

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फ्लेचर ब्रुकलिन बारबेक्यू की छवि सौजन्य

Littleneck

विश्वसनीय समुद्री भोजन रेस्तरां और क्लैम बार आमंत्रित करने से न्यूयॉर्क शहर में छिपी जा सकती है। लिटलनेक क्लाइम चावडर, लॉबस्टर रोल, और इप्सविच पूरे पेट क्लैम्स जैसे ब्राइनी, मलाईदार और स्वादिष्ट समुद्री क्लासिक्स प्रदान करके आगंतुकों को आश्चर्यचकित करता है। साहसी समुद्री भोजन खाने वाले मसालेदार झींगा रोल और थाई-प्रभावित मुसलमानों से रोमांचित होंगे। टैप पर एक बियर के साथ अपने सीफ़ूड ऑर्डर को बाहर निकालें (इथाका आईपीए की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है), और एक टैंटालाइजिंग जेमसन क्रीम डोनट।

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क्लैम्स | © टॉम आईपीरी / फ़्लिकर

सर्फिश बिस्ट्रो 2

पेरूवियन व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, लेकिन न्यूयॉर्क में ढूंढना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। शुक्र है, शेफ मिगुएल अगुइलेर ने पेवोनियन व्यंजनों पर गोवनस को अपना लिया। आगंतुकों को लैटिन-प्रभावित पसंदीदा जैसे मेन्यू पर चूर्रोस, युक्का और पेला के साथ-साथ ऑयस्टर सेविच जैसे अधिक अस्पष्ट व्यंजन मिलेगा, chupe (मकई और बटेर अंडे के साथ एक झींगा बिस्क), और लोमो saltado (हलचल-तला हुआ रिब-आंख स्टेक)। सर्फिश में डाइनिंग ग्राहकों को अच्छी तरह से निष्पादित, रोमांचक व्यंजनों की कोशिश करने की अनुमति देता है anticuchos (मसालेदार गोमांस दिल skewers) और zapallitos (बकरी पनीर और केकड़ा से भरा zucchini)।

सर्फिश बिस्ट्रो 2, 550 3rd एवेन्यू, ब्रुकलिन, एनवाई, यूएसए + 1 718 788 8070

सर्फिश बिस्ट्रो की छवि सौजन्य

पिनस

अनगिनत तरीकों से नए अमेरिकी व्यंजनों का पुन: व्याख्या किया गया है और हमेशा अलग-अलग परिणाम प्राप्त करते हैं। पिनस पर, दैनिक बदलते मेनू, ताजा उपज, समुद्री भोजन और मीट, और आश्चर्यजनक स्वाद संयोजन पर जोर दिया जाता है। संकीर्ण, मंद धुंधली जगह में एक हस्तलिखित मेनू है जो प्राथमिक सामग्री और उस वस्तु की उत्पत्ति को सूचीबद्ध करता है। यद्यपि मेनू अप्रत्याशित हो सकता है, रचनात्मक रूप से तैयार बतख, मिर्च, फूलगोभी, सूअर का मांस, और व्हीप्ड मक्खन के साथ उनके हस्ताक्षर घर का बना रोटी के लिए देखो। जोखिम लेने वाले खाने वालों के लिए, पिनस एक रोमांच प्रदान करता है। शेफ के प्रयोगात्मक काम और डाइनर की कुछ स्वादों और खाद्य पदार्थों की पुन: खोज के आसपास कई भोजन अनुभव घूमते नहीं हैं।

पिन, 284 3rd एवेन्यू, ब्रुकलिन, एनवाई, यूएसए + 1 718 596 6560

शरद ऋतु किशमिश लोफ | © एरिन / फ़्लिकर

विल्मा जीन

विल्मा जीन पड़ोसी कैरोल गार्डन में गोवनस सीमा के बाहर है, लेकिन इसकी रमणीय दक्षिणी क्लासिक्स नहर के दूसरी तरफ टहलने के लायक हैं। पिमेन्टो पनीर एक टेंट टट्टू में एक स्टार्टर डुबकी के रूप में, या एक बारीक सेरे काले काले बीन बर्गर के शीर्ष पर पिघल गया है, यहां अपने टाटर टट्टियों में दिखाया गया एक अवयव है। मक्खन ड्रेसिंग के साथ फ्राइड चिकन धीरे-धीरे इस चमकदार, आमंत्रित स्थान में आनंद लिया जाना है। उत्तरी फोर्क के पाउमनोक और मैकरी वाइनयार्ड की स्थानीय वाइन मजबूत मेनू वस्तुओं को संतुलित करती है।

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बार तानो

उस आकर्षक पड़ोस के रेस्तरां की तलाश ब्रंच, रात्रिभोज और खुश घंटे के लिए बिल्कुल सही है? बार तानो में आपका स्वागत है। यह इतालवी बिस्टरो अपने अंडे बेनेडिक्ट और फ्रेटाटास में प्रोसिसीट्टो, फोंटिना और पेस्टो को उत्तेजित करता है, जबकि एक परिपूर्ण स्पेगेटी कार्बनारा और गोरगोज़ोला और अंजीर जाम पैनिनो भी पेश करता है। दिन के समय से कोई फर्क नहीं पड़ता, बार टैनो थोड़ा पसंदीदा मोड़ के साथ इतालवी पसंदीदा में उत्कृष्टता प्राप्त करता है। शाम को, ब्रशचेट्टा किस्मों और ग्रील्ड पिज्जा से एक पूर्ण भोजन किया जा सकता है, यहां तक कि ट्रफल्ड आलू और एस्प्रेसो पन्ना कोट्टा के साथ हैंगर स्टेक में डाइविंग करने से पहले। Mangia।

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टेबल 87

कोई ब्रुकलिन पड़ोस नीलामी पिज्जा पाई के लिए एक ओडी के बिना पूरा नहीं होगा। टेबल 87 का पिज्जा अपनी ब्लिस्टर क्रस्ट, पेपर-पतली केंद्र और शानदार टॉपिंग के लिए प्रसिद्ध है। यद्यपि टेबल 87 सॉसेज और ब्रोकोली राबे के साथ एक विश्वसनीय ओरेचिचेट निकाल देता है Quattro formaggi कैलज़ोन, पिज्जा के लिए छड़ी। सैन मार्ज़ानो टमाटर जैसे टॉपिंग्स के साथ मार्जरीटा पाई का ऑर्डर करते समय सरल सबसे अच्छा होता है, 'nduja (मसालेदार फैलाने योग्य सॉसेज), और ऑरुगुला। टेबल 87 के कोयले-ओवन पिज्जा का आनंद केवल गोवनस या ब्रुकलिन हाइट्स में ही नहीं लिया जा सकता है, लेकिन वे पूरे पाई और स्लाइस दोनों के रूप में देश भर में जमे हुए और भेज दिए जाते हैं।

टेबल 87, 473 3rd एवेन्यू, ब्रुकलिन, एनवाई, यूएसए + 1 718 965 8400