स्टर्लिंग और डनब्लाने में 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

लोलैंड्स और हाइलैंड्स के बीच की सीमा पर स्कॉटलैंड के दिल में स्थित, स्टर्लिंग और डनब्लाने दोनों स्थानीय इतिहास और संस्कृति के साथ खूबसूरत शहर हैं। साथ ही असाधारण वास्तुकला, कला और विरासत, कस्बों में स्थानीय रेस्तरां की एक बहुतायत के साथ एक समृद्ध पाक दृश्य भी है। यहां हम स्टर्लिंग और डनब्लाने क्षेत्र में 10 सर्वोत्तम रेस्तरां को प्रोफ़ाइल करते हैं।

Dunblane कैथेड्रल | © रॉबर्ट कर्ट्स / फ़्लिकर इच्छा सूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंक

पक्षी और मधुमक्खियों

पक्षी और मधुमक्खी स्थानीय लोगों और आगंतुकों के लिए स्टर्लिंग में सबसे लोकप्रिय भोजनालयों में से एक है। बाहरी एक आकर्षक, सफेद धोया हुआ कुटीर है, जबकि इंटीरियर खूबसूरती से सजाया गया है, जिसमें स्ट्राइकली पैटर्न वाले पर्दे और कुशन, आलीशान चमड़े के couches, पत्थर की दीवारों और फायरप्लेस, एक समकालीन अभी तक आरामदायक माहौल बनाते हैं। मेन्यू में ब्रिटिश और अंतरराष्ट्रीय दोनों व्यंजनों की एक उत्कृष्ट श्रृंखला है, जैसे कि उनके चिकन पारिस्थितिकी ने व्हिस्की और बेकन सॉस के साथ हगिस के बिस्तर पर काम किया है, साथ ही वास्तविक एलिस और क्राफ्ट बीयर की प्रभावशाली विविधता भी प्रदान की है।

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क्राफ्ट एलिस | © लॉरेन टॉपर / फ़्लिकर

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कैफे महाद्वीपीय

डनब्लाने के ऐतिहासिक केंद्र के केंद्र में कैफे कॉन्टिनेंटल, एक सुरुचिपूर्ण, आरामदायक प्रतिष्ठान है जो दोस्तों के साथ त्वरित भोजन के लिए बिल्कुल सही है या एक आरामदायक, अंतरंग रात्रिभोज है। रेस्तरां एक पुनर्निर्मित घर में स्थित है, और दो मंजिलों पर फैला हुआ है, जिसमें शीर्ष मंजिल नदी और फर्श से छत तक की खिड़कियों पर शानदार दृश्य प्रदान करती है। मेनू इतालवी-प्रेरित है, हस्तनिर्मित, कुरकुरा-आधारित पिज्जा और स्वादिष्ट सलाद के साथ, एक प्रभावशाली शराब और कॉकटेल सूची के साथ व्यंजनों के पूरक हैं। शुक्रवार और शनिवार की शाम को, डाउनस्टेयर क्षेत्र को लाइव संगीत क्षेत्र में बदल दिया जाता है, जिसमें कलाकार अपने स्वयं के बच्चे के ग्रैंड पियानो पर खेलते हैं।

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मोज़ेज़ारेला पिज्जा | © योशीहाइड नोमुरा / फ़्लिकर

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गेबे का डिनर

स्टर्लिंग के केंद्र में एक छोटी, स्वागत करने वाली जगह, गेबे के डिनर आरामदायक परिवेश में आरामदेह भोजन के लिए जगह है। अंदर सरल और घरेलू है, चॉकबोर्ड दिन के मेनू और पेपर लालटेन को क्लस्टर्ड टेबल और कुर्सियों को रोशनी के साथ सूचीबद्ध करते हैं। मेन्यू रेस्तरां के वायुमंडल को प्रतिबिंबित करता है, जिसमें बहुत से आरामदायक, घर से पके हुए विकल्प हैं। हाइलाइट्स में हर्बी मैकरोनी पनीर, या थाई वेग स्टू सुगंधित नारियल, अदरक, और स्वादिष्ट मसालों का मिश्रण शामिल है। गेबे के डिनर आलसी ब्रश के लिए आने के लिए भी एक आदर्श स्थान है, जिसमें मैपल सिरप या अंडे और सैनिकों के साथ फ्रेंच टोस्ट जैसे स्वादिष्ट क्लासिक्स पेश करते हैं।

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मैकरोनी पनीर | © जेरेमी कीथ / फ़्लिकर

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ग्रीन गेट्स भारतीय रेस्तरां

ग्रीन गेट्स भारतीय रेस्तरां स्टर्लिंग में एक सुंदर पुनर्निर्मित जॉर्जियाई टाउन हाउस के अंदर स्थित है, और समृद्ध, सुरुचिपूर्ण परिवेश में प्रामाणिक भारतीय व्यंजनों का स्वाद लेने का एक आदर्श स्थान है। इंटीरियर स्वाद से सजाया गया है, लकड़ी के पैनलिंग, काले और सफेद तस्वीरों और नक्काशीदार तालिकाओं और कुर्सियों के साथ एक परिष्कृत वातावरण बनाते हैं। मेन्यू भारतीय व्यंजनों, जैसे कि पकोरा, बिरायनिस और तंदूरी चिकन के साथ-साथ कुछ और अनूठे विकल्प भी प्रदान करता है: नारियल के दूध और चिमनी, या मिर्च और लहसुन चिकन में पकाया गया हैडलॉक वास्तव में सचमुच चावल में भरने का प्रयास करें flavoursome और प्रामाणिक भोजन अनुभव।

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तंदूरी चिकन | © thebittenword.com/Flickr

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कैलार्ड

डनब्लाने डबल ट्री होटल में स्थित, द कैलार्ड स्कॉटलैंड के सबसे छोटे मिशेलिन स्टार विजेता निक नैरेन द्वारा डिजाइन किए गए मेनू के साथ एक पुरस्कार विजेता फाइन-डाइनिंग रेस्तरां है। अंतरिक्ष लालित्य के साथ खत्म हो गया है, और इसकी स्कॉटिश विरासत के लिए समकालीन है: म्यूट टार्टन, अंतरंग प्रकाश और होटल के व्यापक मैदानों के दृश्यों वाली बड़ी खिड़कियों के स्पर्श के साथ चिकना बैठना एक सुंदर वातावरण बनाता है। इस बीच मेनू, नायर के हस्ताक्षर व्यंजनों से भरा हुआ है, जैसे पैन तला हुआ हलिबूट एक जड़ी बूटी मैश, विल्टेड पालक और कैवियार मक्खन सॉस के साथ; या टिलूज़ सॉसेज के साथ एक टमाटर और मक्खन स्टू के साथ बतख की चक्कर आना।

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Dunblane DoubleTree होटल | © एशले वान Haeften / फ़्लिकर

प्यार ट्रक ट्रक

एक प्यारा विंटेज Citroen van से ताजा तैयार भोजन के साथ स्टर्लिंग की सेवा, प्यार करने वाला खाना ट्रक खाने के लिए एक त्वरित लेकिन स्वादिष्ट काटने के लिए एक आदर्श जगह है। खाद्य ट्रक सोमवार को स्टर्लिंग शहर के केंद्र में शुक्रवार को स्थापित होता है, और पुरानी सड़क खाद्य क्लासिक्स पर बहुत सारे मोड़ों के साथ एक उदार, मुंहवाली मेनू प्रदान करता है: मीटलोफ फ्लैटब्रेड को मीठा प्याज मर्मेलैड के साथ परोसा जाता है, या पिको डी के साथ वेजी हैगिस टैको गैलो साल्सा न केवल स्थानीय भोजन के साथ लुप्तप्राय खाद्य ट्रक का मेनू है, स्थानीय सामग्री आपूर्तिकर्ताओं से संभव है, जहां उन्हें स्टर्लिंग के स्वाद के लिए सही जगह मिलती है, उनके अवयवों को सोर्स किया जाता है।

Veggie Haggis | © जेसिका स्पेंगलर / फ़्लिकर इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंक

मोंटेरे जैक

मोंटेरे जैक का उद्देश्य जंगली पश्चिम के अनुभव और स्वतंत्रता को 'अंदरूनी बाहर लाने' के माध्यम से फिर से बनाना है। रेस्तरां ऐतिहासिक स्टर्लिंग आर्केड के अंदर स्थित है, इमारत के सुंदर आलिंद के नीचे, जहां ऊंची छत और कांच की दीवारें खुली, हवादार महसूस करती हैं। रेस्तरां में खुद को शानदार चरित्र है, जिसमें ईंटों की दीवारें, नियॉन संकेत और लकड़ी के बूथ शामिल हैं, जो स्कॉटिश रेस्तरां में अमेरिका के स्पर्श को जोड़ते हैं। मेनू समान रूप से अमेरिका से प्रेरित है, कल्पनाशील बर्गर की एक स्वादिष्ट रेंज के साथ, जैसे कुख्यात पीआईजी खींचा पोर्क और बेकन, या मोरक्कन मसालों और बकरी के पनीर के साथ मॉकिंग लैम्ब के साथ परोसा जाता है।

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चीसी बेकन बर्गर | © माइकल Saechang / फ़्लिकर

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नदी हाउस

स्टर्लिंग कैसल से केवल एक पत्थर फेंक दिया गया है, रिवर हाउस को अंदर और बाहर दोनों में अपनी विशाल वायुमंडलीय सेटिंग से लाभ होता है। रेस्तरां एक छोटी झील के किनारे पर स्थित है, जिसमें फर्श से छत वाली खिड़कियां बाहर के दृश्यों के आश्चर्यजनक दृश्य प्रदान करती हैं। इंटीरियर ठाठ और समकालीन है: चमकीले नीले दीवारों, चिकना चमड़े की सीटों और शराब की बोतलों में सेट मोमबत्तियां एक विचित्र अभी तक सुरुचिपूर्ण माहौल बनाती हैं। मेनू सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के साथ मिश्रित एक पब रात्रिभोज की सभी हार्दिकता के साथ, ठीक-डाइनिंग और पेटू ब्रिटिश क्लासिक्स के बीच एक क्रॉस का प्रतिनिधित्व करता है। सेब मैश किए हुए आलू के साथ जंगली सूअर सॉसेज का प्रयास करें, या राजा को चोरिजो और बटरनट पुरी के साथ स्कैलप्स करें।

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मैश किए हुए आलू के साथ जंगली सूअर सॉसेज | © बॉब वॉकर / फ़्लिकर

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रिवरसाइड

सुरम्य नदी एलन पर स्थित एक आकर्षक पब, रिवरसाइड खाने के लिए एक काटने को पकड़ने या पीने के लिए एक काटने के लिए एक आदर्श स्थान है। रेस्तरां एक उज्ज्वल, समतल अंतरिक्ष, पत्थर की दीवारों और फर्श, और चिकना, आधुनिक फर्नीचर के साथ एक देहाती और समकालीन सौंदर्यशास्त्र को मिलाता है। नदी का सामना करना एक विस्तृत बालकनी है, जो गर्मियों की शाम को आराम करने के लिए उपयुक्त है। भोजन मेनू के रूप में अद्वितीय है, क्लासिक पब फूड फेस्टिवल पर ट्विस्ट की एक स्वादिष्ट रेंज पेश करता है: हाइलाइट्स में एले खींचे गए पोर्क या टेंडर धीमी ब्राइज्ड बीफ गाल के साथ एक हॉर्सराडिश मैश के साथ पैन-सीयर किंग स्कैलप्स शामिल हैं।

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नदी एलन | © केनेथ बर्कर / फ़्लिकर

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शेरिफमुइर इन

Sheriffmuir Inn Sherrifmuir की प्रसिद्ध लड़ाई के स्थान के नजदीक, पुराने 17th शताब्दी पब और एलेहाउस में स्थित है। ऐतिहासिक पब में बहुत सारे चरित्र हैं, गर्मी की आग, एक हाथ नक्काशीदार बार और आरामदायक टार्टन-कवर बैठने के साथ। मेनू पब की ऐतिहासिक स्कॉटिश जड़ों से समान रूप से प्रभावित है, जो ब्रिटिश और स्कॉटिश क्लासिक्स की एक स्वादिष्ट विविधता की सेवा करता है। मेनू से हाइलाइट्स में दो बार पके हुए पेट पोर्क में काले पुडिंग के साथ भरवां, और ताजा बनाया हुआ हैगिस, नीप और टैटी शामिल हैं।

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फायरप्लेस | © सोलरिसर / फ़्लिकर