बोगोटा, कोलंबिया में 10 सबसे अच्छे रेस्टोरेंट

जलवायु और संस्कृति में कोलंबिया की विविधता लगभग हर फल और सब्जी कल्पना की खेती की अनुमति देती है। युगल देश के उच्च गुणवत्ता वाले पशुधन उत्पादन, समुद्री जीवन की बहुतायत और अविश्वसनीय कॉफी के साथ, आपके पास शेफ के लिए हर जगह व्यंजनों की खोज करने के लिए सही वातावरण है। कोलंबिया के सबसे बड़े शहर और दक्षिण अमेरिका में तीसरे सबसे बड़े शहर के रूप में, बोगोटा में लैटिन अमेरिका में कुछ सबसे रचनात्मक शेफ और रेस्तरां हैं। यहां शहर के कुछ बेहतरीन भोजन के लिए हमारी शीर्ष पसंद है।

एंड्रेस कार्ने डी रेस

सुंदर चिया में बोगोटा की शहर की सीमा से परे स्थित, एंड्रेस कार्ने डी रेस एक बोगोटा संस्थान है जो इसके ऊर्जा के रूप में अपनी ऊर्जा के लिए बहुत ज्यादा जाना जाता है। रेस्टोरेंट 2000 लोगों को सीटता है। यह एक टाइपो नहीं है। लगभग हर सप्ताहांत उन्हें संरक्षकों को दूर करना पड़ता है क्योंकि वे क्षमता तक पहुंचते हैं। आपको लगता है कि स्वाद और ग्राहक सेवा समझौता किए बिना 2000 डिनरों की सेवा करना असंभव हो सकता है, लेकिन किसी भी तरह से वे इसे खींचते हैं। 40-पेज मेनू को देखते हुए ठंडे बियर का आनंद लें। हमें संदेह है कि यहां तक ​​कि सबसे चुनिंदा खाने वालों को कुछ आनंद लेने में समस्या होगी। आने वाले विशेष आयोजनों की सूची के लिए रेस्तरां के फेसबुक पेज पर नजर रखें।

एंड्रेस कार्ने डी रेस, कैल 3 एन ° 11ª-56, चिया, कोलंबिया, + 57 1 8637880

बाजार

शहर के सबसे प्यारे शेफ, लियोनोर एस्पिनोसा में से एक द्वारा स्वामित्व और संचालित, मर्काडो खुद को एक सचेत रसोई कहता है। फार्म-टू-टेबल रेस्तरां सबसे ज़िम्मेदार स्थानीय किसानों से केवल सबसे ताज़ी सामग्री की सेवा करने पर ही प्रशंसा करता है। माहौल एक औद्योगिक चरित्र के साथ आरामदायक और सांप्रदायिक है, जो बोगोटा में अन्य रेस्तरां के लिए अद्वितीय है। कोलंबिया के स्थानीय फलों की विस्तृत श्रृंखला का लाभ उठाते हुए, रेस्तरां जुनून फल से लेकर मंदारिन तक के स्वादों में सोडा का अपना संस्करण बनाता है। उनके मेनू पर सबकुछ संस्कृति और परंपरा से जुड़ा हुआ है, जो कोलंबिया को सबसे अच्छा और कुछ नया परिचित बनाने के लिए सबसे अच्छा ले रहा है।

Mercado, Calle 93a # 12 - 73, बोगोटा, कोलंबिया, + 57 1 2362500

Matiz

शायद बोगोटा सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक, मटिज़ में भोजन सस्ता नहीं होगा, लेकिन यह असाधारण होगा। प्रत्येक भोजन खाद्य कला है, और सिर शेफ, डिएगो वेगा कोरियट, यह सुनिश्चित करने के लिए हर उपाय लेता है कि आप अपनी आंखों और मुंह से दोनों खाते हैं। रेस्तरां में जमीन और समुद्र के विकल्पों की विस्तृत श्रृंखला के साथ तीन अलग-अलग मेनू हैं। यदि आप आश्चर्यचकित होने की उम्मीद कर रहे हैं, तो रेस्टोरेंट उस समय भी जो भी सामग्री उससे बात करता है, उसके प्रयोग में शेर के हाथों में अपना विश्वास रखने के इच्छुक डिनर के लिए मेनू को अचूक करता है। आपको सबसे रंगीन और उत्तम प्लेटों परोसा जाएगा, केवल पकवान की सेवा के दौरान सामग्री को जानना।

मैटिज़, एक्सएक्सएनएक्सएक्स, कैल एक्सएनएनएक्स # एक्सएनएनएक्स, बोगोटा, कोलंबिया, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स

भोजनालय कासा सांता क्लारा

आपको कासा सांता क्लारा की तुलना में बोगोटा का बेहतर दृश्य नहीं मिलेगा। सेरो मोन्सराटे (मॉन्सराइट माउंटेन) के शीर्ष पर स्थित, रेस्तरां 10,000 फीट से अधिक पर बैठता है, जिससे पूरे शहर के डिनर मनोरम दृश्य मिलते हैं। रेस्तरां तक ​​पहुंचने का एकमात्र तरीका एक हवाई ट्रामवे, फनिक्युलर, या चढ़ाई करके है, हालांकि हम पहले दो सुझाव देते हैं। यह सूर्यास्त देखने और अंधेरे में कभी खत्म होने वाली शहर की रोशनी को बोगोटा पर गिरने के लिए सही जगह नहीं है। हालांकि मॉन्सराइट माउंटेन पर दो रेस्तरां हैं, हम कोलंबिया के सबसे प्यारे व्यंजनों के असली स्वाद के लिए सांता क्लारा की सलाह देते हैं। आपको सबसे अच्छा भोजन, सेवा, संस्कृति और दृश्यों में से एक मिल जाएगा।

भोजनालय कासा सांता क्लारा, पसेओ बोलिवार एस्टासीन फनिक्युलर सेरो डी मोन्सराटे, बोगोटा, कोलंबिया + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स

वसा

गॉर्डो कोलंबिया के बोगोटा में ब्रुकलिन, एनवाई का एक छोटा टुकड़ा है। ट्रेंडी बार और रेस्तरां लैटिन अमेरिका और संयुक्त राज्य अमेरिका दोनों के सर्वोत्तम तत्वों को संयोजित करने वाले विभिन्न अमेरिकी संलयन पसंदीदा पेश करता है। आपको पोर्क पेट टेटर टट्टू, तला हुआ चिकन और यहां तक ​​कि उनके मेनू पर भीड़ की तरह चीजें मिलेंगी। उनका कॉकटेल मेनू उनकी क्लासिक अमेरिकी शैली को दर्शाता है, जो पुराने फैशन और मैनहट्टन जैसे पेय के लिए स्थानीय लोगों को पेश करता है। रेस्तरां का शुभंकर शेफ और सह-मालिक डैनियल कास्टानो से संबंधित एक प्यारा मिश्रित बुलडॉग है। यदि आप शहर छोड़ने के बिना यात्रा करना चाहते हैं, तो गॉर्डो जाने का स्थान है।

गॉर्डो, कैरेरा 4a # 66-84, बोगोटा, कोलंबिया, + 57 1 3145517

Abasto

पूरे शहर में तीन स्थानों के साथ, अबास्टो एक सुविधाजनक और स्वादिष्ट पाक अनुभव है। नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए यह सही जगह है, जो कोलंबियाई क्लासिक्स के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय पसंदीदा भी पेश करता है। यह स्थानीय लोगों के साथ एक उचित मूल्य पर एक अच्छा भोजन की तलाश में बहुत लोकप्रिय है। पड़ोस के औपनिवेशिक तिमाही को देखने के लिए Usaquén में अपना स्थान देखें, जिसमें ला कैंडेलरिया में देखी गई स्पेनिश शैली के समान वास्तुकला है। स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले, पारंपरिक अवयवों के उपयोग और अन्वेषण से गर्व की मजबूत भावना है। उस मिशन को आगे बढ़ाने के लिए, अबास्टो का एक छोटा सा बाजार भी है जहां वे किसानों के उपज को बेचते हैं जो उनके मेनू में योगदान देते हैं।

Abasto, Carrera 6 # 119B-52, बोगोटा, कोलंबिया, + 57 1 2151286

एल Ciervo वाई एल ओएसओ

द हिरण और भालू में अनुवाद, एल सिवरो वाई एल ओसो शाकाहारियों और मांसाहारियों के लिए दो अद्वितीय मेनू प्रदान करता है, इसलिए न तो शहर में सबसे अच्छे भोजन में से एक को समझौता करना पड़ता है। रेस्तरां को लो मेजोर डी बोगोटा 2013 प्रतियोगिता का सबसे अच्छा नया रेस्टोरेंट के रूप में वोट दिया गया था। शेफ नए और अभिनव तरीकों से कोलंबियाई पसंदीदा को फिर से बनाने के लिए स्थानीय, पारंपरिक सामग्री का सबसे अच्छा उपयोग करते हैं। देहाती लेकिन आधुनिक सजावट व्यस्त, भीड़ वाले शहर से परिपूर्ण भागने की पेशकश करती है।

एल Ciervo वाई एल ओसो, कैरेरा 8 # 40B-18, बोगोटा, कोलंबिया, + 57 1 5700218

अर्कोबलेनो

Arcobaleno एक विचित्र, आरामदायक रेस्टोरेंट के अंदर पुराने आकर्षण का एक ओएसिस है। यह स्पेनिश औपनिवेशिक शैली में सजाया गया है, जो ला कैंडेलरिया जैसे क्षेत्रों में विशिष्ट है। दीवारों को नीले और नारंगी रंगों में चमकीले ढंग से रंग दिया जाता है, और फर्श सुंदर पैटर्न और मोज़ेक में टाइल किए जाते हैं। मोहक सजावट के साथ, वे अविश्वसनीय भोजन प्रदान करते हैं जहां अंतर्राष्ट्रीय स्वाद नए कोलंबियाई किराया के साथ पूरी तरह मिलते हैं। मालिक कोलंबियाई शेफ कैटालिना मोजिका और इतालवी शेफ सिमोन डी सीआ प्यार के श्रम में गर्व महसूस करते हैं जो बोगोटा के बेहतरीन भोजन अनुभवों में से एक बन गया है। अपने भोजन के लिए भुगतान करने के लिए नकद लेना सुनिश्चित करें क्योंकि रेस्तरां क्रेडिट कार्ड नहीं लेता है।

Arcobaleno, Via कोटा, कोटा, कुंडिनमार्का, कोलंबिया, + 57 16852335

कम से कम

इसके नाम से पता चलता है कि इसके विपरीत, मिनी-माल कुछ भी कम है। हालांकि बड़े शहर में बड़े, जाने-माने रेस्तरां के बीच छोटे और अक्सर भूल जाते हैं, रेस्तरां कोलंबियाई संस्कृति और व्यंजन का अविश्वसनीय उत्सव है। स्वाद जोड़ों और संयोजन एक आधुनिक मोड़ के साथ प्रामाणिक हैं, देश के अद्वितीय भोजन के हर पहलू की खोज। कोलंबियाई भोजन में स्वाद की विविधता का अनुभव करने के लिए अपनी छोटी प्लेटों की एक किस्म का नमूना लें। उदार सजावट और माहौल रसोईघर में रचनात्मक प्रतिभाओं के लिए एकदम सही संगत है।

मिनी-माल, कैरेरा 4A, कैल 57 #52, बोगोटा, कोलंबिया, + 57 1 3475464

Tabula

पूरी तरह से कई संग्रहालयों के नजदीक स्थित, ताबुला लैटिन अमेरिकी और कातालान मेला का मिश्रण है। एक बार प्रसिद्ध यात्रा लेखक एंथनी बोर्डेन के बारे में दिखाया गया आरक्षण नहीं, रेस्तरां अपने प्रचार के लिए रहता है। रेस्तरां का आदर्श वाक्य सरल है, 'Somos lo que comemos, ' जिसका अर्थ है 'हम वही हैं जो हम खाते हैं।' देहाती रसोई सबसे ताज़ी सामग्री से भोजन तैयार करता है, जितना संभव हो उतना खरोंच से ज्यादा बनाने के लिए हर उपाय लेता है। वे अपनी खुद की रोटी भी बनाते हैं, भले ही पूरे शहर में सैकड़ों उत्कृष्ट बेकरी हैं। अनौपचारिक अभी तक सुरुचिपूर्ण रेस्तरां रहता है और मंत्र को सांस लेता है कि अच्छे भोजन को जटिल नहीं होना चाहिए; यह सिर्फ असाधारण सामग्री से आना है।

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