10 पारंपरिक अर्जेंटीना व्यंजन आपको कोशिश करने की ज़रूरत है
कोशिश करने के लिए अर्जेंटीना व्यंजन की तलाश करते समय आहार को भूल जाओ। मिलेनेसा से अल्फाजोरस तक, बेल्टलाइन को कम करने का आपका प्रयास बर्बाद हो गया है। कोइ चिंता नहीं। इंच और पाउंड में वृद्धि के साथ, आप स्वाद के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों की यादें ले लेंगे। ब्यूनस आयर्स में सैकड़ों रेस्तरां, कैफे और फुटपाथ भोजनालय हैं। अधिकांश बैरियो में, एक ब्लॉक चलना असंभव है और कम से कम तीन पास नहीं करना असंभव है। बहादुर बनो। एक चुनें। उन खाद्य पदार्थों की सूची से सीट और ऑर्डर लें जिन्हें आप याद नहीं करना चाहते हैं।
Milanesa
इटली के डायस्पोरा के दौरान आप्रवासियों द्वारा महाद्वीप में एक पकवान लाया जाता है, मिलिनेसा मुख्य रूप से गोमांस या चिकन से बना होता है, मांस के साथ पतला होता है और फिर बेक्ड या तला हुआ जाने से पहले ब्रेडक्रंब में रगड़ जाता है। विशिष्ट टॉपिंग में तला हुआ अंडा, पनीर या टमाटर सॉस शामिल है।
Choripan
अक्सर बारबेक्यू में एक प्रवेश द्वार के रूप में कार्य किया - या Asado - Chorizo आमतौर पर सूअर का मांस से बना है, लेकिन सूअर सॉसेज कुछ भोजनालयों में भी पाया जा सकता है। चोरिपन भी किसी के सामने होना चाहिए futbol मैच और टैक्सी ड्राइवरों द्वारा किया जाता है जो चोरिपान को अर्जेंटीना के सड़क भोजन पसंद करते हैं। कई मिश्रणों में उपलब्ध, सबसे लोकप्रिय कारमेलिज्ड प्याज, मसालेदार ऑबर्जिन, और हरी मिर्च के साथ-साथ अन्य मसालों में भी शामिल हैं।
लामा स्टेक
गोमांस की तुलना में अधिक देहाती और भूरे रंग के स्वर के साथ, लामा स्टेक की वसा सामग्री पारंपरिक स्टेक से कम है और इस प्रकार एक स्वस्थ विकल्प है। लामा स्टेक को एम्पाडास, स्टूज़ के साथ-साथ एक स्टैंडअलोन स्टेक में नमूना दिया जा सकता है।
आइसक्रीम
अर्जेंटीना आइसक्रीम मोटी, मलाईदार है और कई इतालवी जिलेटो को याद दिलाता है। एक कटोरे से भरा ऊपर से ऊपर ठगना (कारमेलिज्ड दूध और चीनी सॉस) और अपने आहार को भूलने के लिए तैयार रहें।
पिज़्ज़ा
अर्जेंटीना पिज्जा की मोटी परतें टमाटर सॉस पर प्रकाश डालती हैं और अर्जेंटीना-शैली मोज़ेज़ेला पनीर के भार को भरती हैं। सबसे लोकप्रिय गार्निश हरी जैतून, अयस्क, और सूखे मिर्च हैं।
locro
अर्जेंटीना की मई क्रांति का जश्न मनाने के लिए मई 25 पर एक राष्ट्रीय पकवान परोसा जाता है, यह स्टू मक्का, ट्राइप, लाल चोरिजो के साथ ही गोमांस या सूअर का मांस से बना है। अक्सर अन्य सब्जियों को फेंक दिया जाता है।
Asado
असडो दोनों दोस्तों के साथ बारबेक्यू और ग्रिलिंग की एक विधि के आसपास एक सभा है। एक एसाडो एक बहु-कदम संबंध है जो अक्सर कई घंटे तक रहता है। प्रवेश में रक्त सॉसेज, गोमांस मीठे ब्रेड, और चिल्लाना शामिल हैं। अर्जेंटीना की भावना को खोजने की कुंजी एक एसाडो के माध्यम से है। ग्रील्ड मीट पर एक ग्रिल और दावत के बगल में धीमी दोपहर बिताएं। Patagonia- शैली भोजनालय एक खुली लौ पर एक पूरे भेड़ का बच्चा या सुअर भुना हुआ। चिमचुरी के साथ सबसे ऊपर और हल्के से नमकीन, एसाडो और मालबेक का गिलास से कहीं ज्यादा बेहतर नहीं है।
Humita
Humita दोनों एक नाश्ता और मुख्य पाठ्यक्रम है। ताजा मकई और दूध के साथ बनाया गया, humita भी प्याज, मसाले, और बकरी पनीर है। मकई के पत्ते में तब्दील होकर, पूरी humita उबला हुआ या उबला हुआ है।
Provoleta
अर्जेंटीना provoleta के साथ grilled पनीर के लिए एक नया नया अर्थ slap। तेज और तेज, कटा हुआ पनीर grilled होने से पहले oregano और मिर्च फ्लेक्स के साथ शीर्ष पर है। विशेष रूप से आकार के स्किलेट या फोइल में ग्रील्ड, प्रोवोलेटिया गाय के दूध से बना है और ओरेग्नो के साथ सबसे ऊपर है। अच्छा प्रोवोलेट बाहर पर थोड़ा कुरकुरा है, और अंदर पिघला हुआ है। जैतून का तेल के साथ शीर्ष को हल करने से स्वाद निकलता है।
Empanadas
भरवां आटा जेब, empanadas बेक्ड या तला हुआ और मांस या सब्जियों से भरा है। बार-बार भरने में चिकन, पनीर, हैम या नीली पनीर शामिल है। मूर से स्पेन तक अर्जेंटीना तक एक उपहार पारित किया गया, एम्पाडास गर्म, सस्ता और लोकप्रिय है, और मजदूर वर्ग के भीतर शुरू हुआ। दालचीनी या चीनी के साथ छिड़कने से पहले मिठाई empanadas quince जाम या dulce डी leche से भरे हुए हैं।
अल्फजोर्स
अल्फाजोरस एक जाम, मूस या डल्स डी लेचे भरने के साथ टुकड़े टुकड़े, शॉर्टब्रेड-जैसे बिस्कुट हैं। अल्फाजोरस की उत्पत्ति अरब संस्कृति में है और मूरों द्वारा स्पेन ले जाया गया है। स्पेनिश खोजकर्ता अर्जेंटीना को मीठा व्यंजन लाए। अर्जेंटीना पूरे दिन पूरे नाश्ते, मिठाई और अच्छी तरह से अल्फाजोर का उपभोग करते हैं।
येर्बा दोस्त
ब्यूनस आयर्स में किसी भी एवेनिडा को नीचे दबाएं, और कोई गर्म पानी को एक गले में डालेगा, कुछ भूसे के माध्यम से पीएगा और उसे एक दोस्त को पास करेगा। दोस्त प्रक्रिया को दोहराता है और गोर देता है। येर्बा साथी एक कड़वी जड़ी बूटी कैफीन में उच्च है और चाय की तरह ब्रूड है। एक खोखले-आउट गौड से खपत, यह धातु की स्ट्रॉ जैसी डिवाइस - बमबिलो के माध्यम से पीता है। साथी हमेशा किसी के साथ साझा किया जाता है जो इसे सामाजिक गतिविधि बनाता है। अगर कुछ आपको पेश किया जाता है, तो इसे ले लो। एक अजनबी को साथी की पेशकश आम है।
