चाय के 10+ प्रकार आप श्रीलंका में कोशिश कर सकते हैं

श्रीलंका के केंद्रीय पहाड़ियों में उच्च गुणवत्ता वाली चाय बढ़ने के लिए एकदम सही पारिस्थितिकी तंत्र है। पहला चाय संयंत्र चीन से 1824 में श्रीलंका में एक वनस्पति उद्यान के लिए एक सजावटी पौधे के रूप में पहुंचा। बाद के वर्षों में असम, कलकत्ता और केन्या से अधिक चाय संयंत्र लाए गए। चाय के उत्पादन में तेजी से बढ़ोतरी हुई क्योंकि पौधों ने हाईलैंड मौसम में कितना अच्छा प्रदर्शन किया। बाकी सिलोन चाय इतिहास है। श्रीलंका में कई प्रकार की चाय देखें जो आप कोशिश कर सकते हैं।

श्रीलंकाई दूध और चीनी के साथ बहुत तेज काले चाय पीते हैं। दोपहर में एक बर्तन साझा करना एक व्यस्त दिन से नीचे जाने का एक आम तरीका है। अधिकांश घरों में पसंद की चाय मजबूत काले चाय है, जिसे आमतौर पर "सिलोन टी" कहा जाता है। चूंकि श्रीलंका में चाय बहुत महत्वपूर्ण है, वहां कुछ विशेष चाय घर हैं जहां आप न केवल सामान्य चाय बल्कि कुछ नए मिश्रण और चाय कॉकटेल भी आज़मा सकते हैं। द्वीप पर सबसे अच्छे चाय अनुभव के लिए कोलंबो में दिलमाह द्वारा टी-लाउंज पर जाएं। हेलपे चाय भी एक उच्च दावेदार है। इससे भी बेहतर, चाय देश में ट्रेन लें और चाय कारखानों पर जाएं।

चाय मूल बातें

पौधों के विकास के आधार पर, स्वाद अलग होगा। यही कारण है कि श्रीलंका में चाय बहुत खास है। सिलोन चाय, क्योंकि यह 19 वीं शताब्दी के बाद से जाना जाता है, दुनिया भर के अधिकांश चाय निर्माताओं के लिए पसंद की आधार चाय रही है। श्रीलंका का मानना ​​है कि उनके भूजल में न केवल महान चाय पौधों को बढ़ाने के लिए बल्कि इसे बनाने के लिए जादुई गुणवत्ता भी है।

चार मूल प्रकार की चाय हैं जिन्हें कैमिली सिनेन्सिस संयंत्र से निर्मित किया जा सकता है। सभी प्रकार की चाय एक ही तरह के पौधे से आती है, लेकिन यह मिट्टी और मौसम है जो प्रत्येक पौधे को एक अलग स्वाद देता है। श्रीलंका में पांच क्षेत्र हैं जहां चाय बढ़ती है, प्रत्येक एक अलग ऊंचाई पर। प्रत्येक क्षेत्र थोड़ा अलग-स्वाद वाली चाय पैदा करता है। दिलमह और हेलपे जैसे सभी श्रीलंकाई चाय निर्माता, अपनी चाय को ढीले पत्ते या पिरामिड चाय बैग प्रस्तुतियों में पेश करते हैं।

20171002 이름 모를 티 팩토리। मैकवुड 나 ब्लू फील्डर 가려고 했건만, 시간 이 부족 해서 여기 로 만족। 문제 는 밀크티 가 젤 맛 있다는거 ... ㅋㅋㅋ #teafactory #nuwaraeliya #srilanka #ceylontea #blacktea # 실론티 # 홍차

एरेक्स योंग हवान चोई (@eneckh) द्वारा अक्टूबर 29, 2017 पर 3 पर साझा की गई एक पोस्ट: 33am PDT

काली चाय

काली चाय सबसे आम प्रकार की चाय है। सिलोन ब्लैक टी को दुनिया में सबसे स्वच्छ चाय माना जाता है, जो हानिकारक कीटनाशकों या additives से मुक्त है। काली चाय बनाने के लिए, पत्तियों को हाथी मादा चाय pluckers द्वारा हाथ से पकड़ा जाता है। वे बड़ी मात्रा में केवल दो पत्तियों और एक कली उठाते हैं, जो तब सूखे, लुढ़काए और किण्वित होते हैं, फिर सूखे और sifted। स्थानांतरण के बाद, पत्तियों को विभिन्न ग्रेड में अलग कर दिया जाता है। सबसे बड़ी वायरी पत्तियों को ऑरेंज पेको कहा जाता है, इसके बाद धूल ग्रेड तक कई अलग-अलग ग्रेड होते हैं। प्रत्येक ग्रेड में एक अलग रंग और तीव्रता होती है।

सिलोन चाय के विभिन्न ग्रेड / (सी) अंकुर पी / फ़्लिकर | अंकुर पी

यह सिलोन ब्लैक टीस की इस महान किस्म के साथ है कि क्लासिक मिश्रण बनाए जाते हैं। श्रीलंका में आप सभी क्लासिक्स और अन्य विशिष्टताओं को प्राप्त कर सकते हैं:

• • अंग्रेजी नाश्ता
  • अंग्रेजी दोपहर
  • आयरिश नाश्ता
  • अर्ल ग्रे
  • चीन में पैदा होने वाली एक प्रकार की काली चाय
  • मसालेदार मसाला
  • गुलाब और फ्रेंच वेनिला
  • जामुन के साथ काली चाय
  • और अधिक…।

क्रेगहेड एस्टेट ऑरेंज पेको एक्सएस एक्सएनएनएक्स इस अनूठी मौसमी चाय में खूबसूरत रूप है, जिसमें कली, घुमावदार पत्ते के लिए सुनहरे हाइलाइट्स शामिल हैं। तैयारी एक अनुभव है, जो देवदार, गुलाब और बेर अरोमा और एक परिपूर्ण तांबा जलसेक के साथ एक जटिल पुष्प सुगंध प्रदान करता है। शराब एक दक्षिणी सूर्यास्त, चाय की चमक के साथ चमकते काले नारंगी की याद ताजा करती है। यह एक सभ्य चाय है, जो अद्वितीय मौसम स्थितियों का जटिल और अभिव्यक्तिपूर्ण है जिसने अपना व्यक्तित्व बनाया है। पहले फल, यह पुष्प, वुडी और हर्बल नोट्स और एक लंबी अवधि के साथ ताल पर विकसित होता है। एक शांत चाय जो मुलायम बनावट और परिष्कृत और मुख्य रूप से फल फल के साथ अपने सभ्य चरित्र को फैलाती है। www.teatimerocks.com/dilmah-seasonal-flush-tea/craighead-estate-orange-pekoe-xs-2017-2017.html

सितंबर 21 पर Dilmah (@teatimerocks) द्वारा टी-लाउंज द्वारा साझा की गई एक पोस्ट, 2017 पर 12: 24am PDT

हरी चाय

सिलोन हरी चाय जल्दी श्रीलंका के बाहर कर्षण प्राप्त कर रही है। हरी चाय बनाने की प्रक्रिया काली चाय के लिए अलग है, भले ही यह उसी तरह के पौधे से आता है। पत्तियां अनियंत्रित होती हैं, जो उनके एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बनाए रखते हैं। पत्तियों को उठाया जाता है, सूख जाता है और गरम किया जाता है, फिर सूखने और बहने से पहले लुढ़का जाता है। काले चाय की तरह, सिलोन हरी चाय शुद्ध और साफ है। हरी चाय की कुछ किस्में यहां दी गई हैं जिन्हें आप श्रीलंका में आजमा सकते हैं:

• असली पत्ता हरी चाय
• जैस्मीन ग्रीन टी
• मिंट ग्रीन चाय
• लेमोन्ग्रास ग्रीन टी

चाय को दो पत्तियों और एक कली के साथ फेंक दिया जाता है / (सी) अश्विन कामथ / फ़्लिकर | अश्विन कामथ

सफेद चाय

श्रीलंका में व्हाइट चाय सबसे अनोखी चाय है। यह भी सबसे महंगा है, इसकी कटाई के कारण यह कितना महंगा है। सफेद चाय के लिए, केवल कलियों को फेंक दिया जाता है, और सुबह बहुत ही स्वादिष्ट रूप से। कलियों को बिल्कुल किण्वित नहीं किया जाता है और हाथ अलग-अलग होते हैं। सफेद चाय एकमात्र चाय है जो पूरी तरह से हस्तनिर्मित है। सफेद चाय का रंग सूक्ष्म और हल्का है। हरी या काली चाय की तुलना में कम कैफीन और अधिक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जिससे सफेद चाय सबसे स्वस्थ में से एक बन जाती है। व्हाइट चाय को "सिल्वर टिप्स" भी कहा जाता है, और श्रीलंका में सभी चाय की दुकानों में ढीले पत्ते या पिरामिड बैग में पाया जा सकता है।

दिलमाह चाय की कोशिश करने के लिए विभिन्न प्रकार की सफेद चाय है:

• असली सफेद चाय
• सिलोन रजत युक्तियाँ
• सफेद Litchee हाथ से नियंत्रित चाय
• जेड तितली हस्तनिर्मित सफेद

सफेद चाय की कलियों को अभी उठाया जाता है और लुढ़काया जाता है। © Pexels