मर्कडो डी रिबेरा के टाइम आउट मार्केट के लिए एक अंदरूनी गाइड
लिस्बन का मर्काडो दा रिबेरा 1890s के बाद से एक ऐतिहासिक स्थल रहा है जब बाजार के दरवाजे पहली बार कैस डो सोड्रे में खोले गए थे, लेकिन यह आज के रूप में कभी भी आधुनिक नहीं था। यह अब टाइम आउट मार्केट का घर है, जो इसके नाम से चलने वाली एक खाद्य अदालत है, टाइम आउट लिस्बो पत्रिका। चाहे आप खाने के लिए एक जगह की तलाश में हैं, बाहर निकलने के लिए एक अच्छी जगह है, या अनिश्चित भूखे यात्रियों के समूह के साथ हैं, टाइम आउट मार्केट की ओर बढ़ना एक महान योजना है।
मुख्य दरवाजों के माध्यम से चलो और आप विभिन्न प्रकार के पुर्तगाली भोजन, मिठाई और पेय बेचने वाले स्टालों में रेखांकित एक बड़ी खाद्य अदालत देखेंगे। एक दूर अंत में, ये स्टालों देश के कुछ मिशेलिन स्टार शेफ से बजट के अनुकूल नमूने बेचते हैं, जिनमें से प्रत्येक पुर्तगाल के एक अलग क्षेत्र से संबंधित है। कुछ शीर्ष नामों में पुर्तगाली शीर्ष शेफ विजेता अलेक्जेंड्रे सिल्वा, वर्ष प्राप्तकर्ता के एक्सएनएएनएक्स शेफ हेनरिक सा पेसोआ, उत्तरी पुर्तगाल से रहने वाले मार्लीन वीइरा और पोर्टो-जन्मे मिगुएल कास्त्रो ई सिल्वा शामिल हैं जिनकी फ़्रांससिंह निश्चित रूप से कोशिश करने लायक है।
मरीना वाटसन पेलाज़ / © संस्कृति यात्रा
मूल किसान और मछली बाजार की एक झलक से अधिक के लिए, 2 पीएम से पहले किसी भी समय स्विंग करें और घूमें। मर्काडो दा रिबेरा फूल और कई स्मृति चिन्ह भी बेचता है।
हालांकि, स्थान व्यस्त रहने का बड़ा कारण है, हालांकि, टाइम आउट मार्केट है। सांप्रदायिक बैठने की व्यवस्था समूहों के साथ रहने के लिए आसान बनाता है लेकिन चरम घंटों के दौरान अंतरिक्ष थोड़ा सा झुकाव बन जाता है। ऐतिहासिक इमारत के परिधि के आस-पास छत के साथ रेस्तरां भी हैं।
मरीना वाटसन पेलाज़ / © संस्कृति यात्रा
सुप्रसिद्ध शेफ-रन स्टॉल के अलावा अन्य लोग हैं जो सुशी से पिज्जा और विभिन्न बीच के व्यंजनों को प्रतिबिंबित करते हैं। सैंटिनी (लिस्बन की पसंदीदा आइसक्रीम कंपनियों में से एक) है, नोस मेस बोलोस (पुर्तगाल की पसंदीदा मिठाई की एक किस्म की सेवा), मोंटेगीरिया (लिस्बन के प्रसिद्ध पेस्टिस डी नाता के काटने से अधिक के लिए), और सागर मी (जहां समुद्री भोजन उत्साही कर सकते हैं पुर्तगाली और अंतरराष्ट्रीय मछली और समुद्री भोजन व्यंजनों का प्रयास करें)।
खाद्य न्यायालय का केंद्र बीयर एक्सपीरियंस सुपरबॉक समेत पेय पेश करता है, लेकिन शराब aficionados मोंटेगीरिया सिल्वा द्वारा स्विंग करना चाहते हैं, जो वास्तव में ठंड सूखे ठीक मांस (presunto) और राष्ट्रीय चीज, या Garrafeira Nacional बेचने के लिए एक स्टॉल बेच रहा है, जहां कई बोतल द्वारा पुर्तगाली वाइन पाया जा सकता है।
मरीना वाटसन पेलाज़ / © संस्कृति यात्रा
खाद्य न्यायालय निश्चित रूप से शो का सितारा है लेकिन टाइम आउट मार्केट का दूसरा पहलू है जो अपना अनुसरण कर रहा है। यह एक ऐसा स्थान भी है जहां फ्रीलांसरों और उद्यमियों को अपना "दूसरा घर" मिल सकता है और यह वही है जो सह-कार्यस्थल स्थान कहा जाता है, दूसरा घर।
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हाई-एंड रेस्तरां से प्रेरित स्ट्रीट फूड से स्टालों तक (जैसे टार्टार-आईआ, जिसका शेफ डाइटर कोस्चिना अल्गारवे में वीला जॉया रेस्तरां के पीछे मास्टरमाइंड है), टाइम आउट मार्केट में सबके लिए कुछ लगता है।
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