लंदन, इंग्लैंड में सर्वश्रेष्ठ ब्रेवरीज
हर कोई आम तौर पर सहमत होता है कि बियर का घर जर्मनी है, और यह सच है (अधिकांश भाग के लिए)। हालांकि, आप गुणवत्ता वाले बीयर की मात्रा से आश्चर्यचकित होंगे कि केवल लंदन ही बीयर प्रेमियों को लाता है। उनमें से एक प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका स्पष्ट रूप से सीधे स्रोत पर जा रहा है। दरअसल, एक शराब बनाने के लिए न केवल आपको अपने सबसे ताज़ी पर बियर का अनुभव करने की अनुमति देता है, बल्कि विभिन्न स्वादों के बारे में भी सीखने और यह पता लगाने के लिए कि यह कैसे बनाया जाता है। तो, पूर्ण बियर अनुभव में शामिल होने के लिए सर्वोत्तम स्थानों की हमारी मार्गदर्शिका देखें।
हल | मीनटाइम ब्रूइंग कंपनी की सौजन्य इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंक
मीनटाइम ब्रूइंग कंपनी
ग्रीनविच में स्थित, मीनटाइम ब्रूइंग कंपनी के पास बियर की पेशकश की पूरी स्वाद क्षमता का प्रदर्शन करने का लक्ष्य है। वाणिज्यिक ब्रूइंग हाउस की स्थापना विश्व स्तरीय ब्रूवर एलिस्टेयर हुक ने की थी, जिसने 1999 में अपने फ्लैट से निवेश करना शुरू कर दिया था। पहला ब्रू पैकेज अप्रैल 2000 में बनाया गया था, और पहले बीयर ब्रांड को बुलाया गया था संघ, एक वियना शैली अंधेरा लेजर। वर्षों के दौरान, मीनटाइम को महत्वपूर्ण पुरस्कार प्राप्त हुए हैं, उदाहरण के लिए विश्व बीयर कप में पदक जीतने वाले पहले ब्रिटिश ब्रूवरी होने के नाते। यह नए उत्पादों को लॉन्च करने के लिए तेजी से उगाया गया है, जिसमें पहली क्राफ्ट आईपीए और 2010 में ओल्ड ब्रूवरी रेस्तरां खोलना शामिल है। तो, आप इस अद्भुत पड़ोस में क्यों नहीं चलते हैं, सूर्यास्त का आनंद लेते हैं और लंदन के सर्वश्रेष्ठ शिल्प बीयर में से एक को श्रद्धांजलि अर्पित करते हैं?
मीनटाइम ब्रूइंग कंपनी, लॉरेंस ट्रेडिंग एस्टेट, ब्लैकवॉल एलएन, लंदन, यूके, + 44 208 293 1111
100 - कैमडेन टाउन ब्रूवरी | © इयान राइट फॉलो / फ़्लिकर
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंककैम्डेन टाउन ब्रुएरी
कैमडेन टाउन ब्रूवरी के संस्थापक, जैस्पर कपपैज ने अपने पब के तहखाने में मस्ती के लिए बियर बनाना शुरू कर दिया। एक पब मालिक के रूप में, उन्होंने एक महान और पहचानने योग्य लेजर का उत्पादन करने वाले बीयर बाजार में प्रवेश करने का फैसला किया। कैमडेन टाउन में बीयर पूरे साल बने होते हैं, और कभी-कभी आप कुछ सीमित संस्करण भी पा सकते हैं। परंपरावादियों के लिए, कैमडेन हेलस लेजर और कैमडेन पाले अले को जरूरी प्रयास करना चाहिए। इसके अलावा, आप पब के बाहर निजी सड़क पर हर हफ्ते विभिन्न प्रकार के सड़क भोजन का आनंद ले सकते हैं।
कैमडेन टाउन ब्रूवरी बार, 55-59 विल्किन स्ट्रीट म्यूज़, लंदन, यूके, + 44 207 485 1671
कर्नेल निर्यात भारत पोर्टर | © बर्न रोस्टेड / फ़्लिकर
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंककर्नेल ब्रूवरी
यह लंदन के सबसे प्रसिद्ध ब्रूवरीज़ में से एक है, हालांकि दुर्भाग्यवश वे ग्राहकों को सीधे बीयर की सेवा नहीं करते हैं। कंपनी अपने पर्यावरण का अनुभव करने वाले सभी लोगों को समायोजित करने के लिए एक और अधिक उपयुक्त तरीका खोजने के लिए काम कर रही है, क्योंकि वर्तमान में बीयर पर स्वाद का स्वाद लेने का एकमात्र तरीका शनिवार को उनसे जुड़ना है, जब ब्रूवरी सीधे अनूठे स्वाद के साथ बोतलें बेचती है। आप पाले एलिस, पुराने स्कूल लंदन पोर्टर्स, इंडिया पाले एलेस, स्टउट्स और बायरे डी टेबल पा सकते हैं।
कर्नेल ब्रूवरी, आर्क 11, डॉकली रोड औद्योगिक एस्टेट, डॉकली आरडी, लंदन, यूके, + 44 207 231 4516
क्रेट, हैकनी विक, E9 | © ईवान मुनरो / फ़्लिकर
क्रेट ब्रूवरी
2013 के बाद से, इस छोटी शराब को हैकनी विक के आसपास एक औद्योगिक गोदाम में रखा गया है। कंपनी ब्रूड्स, लेजर, पाले एले, गोल्डन, साइडर, स्टउट, आईपीए और बेस्ट की सात पूरी तरह से तैयार की गई श्रेणियां प्रदान करती है। स्थल पर, आप एक मानक पिज्जा और नियमित स्वाद का आनंद ले सकते हैं। यदि आपको यकीन नहीं है कि क्या होना है, तो चिंता न करें - सभी कर्मचारी आपको अपने स्वाद के लिए उपयुक्त सर्वोत्तम विकल्प खोजने में मदद करेंगे। जाने का सबसे अच्छा समय शायद सप्ताहांत पर है, जहां एक डीजे सेट एक सुखद वातावरण बनाता है। कट्टरपंथियों के लिए, सुझाव यह जानने के लिए कि वे इस तरह के अद्वितीय व्यंजन कैसे बनाते हैं, दौरे के लिए टिकट बुक करना है।
क्रेट ब्रूवरी बार और पिज़्ज़ेरिया, एक्सएनएनएक्स व्हाइट बिल्डिंग, रानी यार्ड, लंदन, यूके, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स
रिडेम्प्शन ब्रूवरी कंपनी
जनवरी 2010 में इसके उद्घाटन के बाद से, यह पुरस्कार विजेता शहरी शिल्प ब्रूवरी सभी बीयर-प्रेमी को विभिन्न प्रकार के स्वादों की पेशकश करने के लिए पुरानी उत्पादन विधियों का उपयोग कर रहा है। एंडी मोफैट द्वारा स्थापित, रिडेम्प्शन एक सप्ताह में 11,000 पिन बनाता है। सोर्स और ताजा अवयवों के साथ-साथ सटीक किण्वन का उपयोग कंपनी को सात कैस्क एलिस - पाले एले, आईपीए, लंदन पोर्टर, डार्क एले, एम्बर एले, ट्रिनिटी और गोरा की एक श्रृंखला का उत्पादन करने में मदद करता है। कंपनी हमेशा हरे अक्षय ऊर्जा का उपयोग करती है और कई पुरस्कार जीती है।
रिडेम्प्शन ब्रूवरी कंपनी, यूनिट एक्सएनएनएक्स कम्पास वेस्ट एस्टेट, वेस्ट रोड, लंदन, यूके + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
