वाशिंगटन डीसी में सर्वश्रेष्ठ ब्रेवरीज

वाशिंगटन डीसी में बियर दृश्य तेजी से बढ़ रहा है, जैसा कि पिछले कुछ वर्षों में शहर के चारों ओर चले गए उच्च गुणवत्ता वाले ब्रूवरी की संख्या से प्रमाणित है। यहां, हम डीसी की शीर्ष ब्रूवरीज़ पर एक नज़र डालें, प्रत्येक अपनी अनूठी कहानी और शैलियों के साथ।

ब्लूजैकेट ब्रूवरी

ब्लूजैकेट ब्रूवरी अभिनव होने से डरता नहीं है; ब्रूवरी की रचनाएं शैलियों और स्वादों के सभी प्रकार में आती हैं। ब्लूजैकेट के घर के रेस्तरां और बार, द आर्सेनल में चयन लगातार घूर्णन कर रहा है और हमेशा बीस बीयर और पांच कास्क एलिस की सुविधा देता है। यहां आप प्रत्येक ताल के लिए एक बियर पा सकते हैं - एक स्ट्रॉबेरी-रबर्ब-इन्फ्यूज्ड गेहूं एले से 'द जाम' नाम से, 'रफनेक', एक क्रश अमेरिकी हॉपी स्टउट से। ब्रूवरी का नाम उस स्थान पर निर्भर करता है जो उस पर कब्जा करता है, जो एक बार नौसेना यार्ड जहाज और दुश्मन निर्माण परिसर का हिस्सा था।

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डीसी ब्राउ

डीसी ब्रू को 1956 के बाद से डीसी की पहली पैकेजिंग ब्रूवरी होने पर गर्व है। 'द पब्लिक' ब्रूवरी की सबसे लोकप्रिय बीयर है, एक अमेरिकी एले जिसमें अंगूर और नींबू अरोमा द्वारा पीछा किया गया एक कड़वा कड़वा स्वाद होता है। अन्य स्टेपल में 'द भ्रष्टाचार' इंडिया पाले एले और 'द नागरिक', बेल्जियम शैली एले शामिल हैं। ब्रूवरी के मुफ्त पर्यटन शनिवार को उपलब्ध हैं।

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सही उचित ब्रूइंग कंपनी

ऐतिहासिक शॉ पड़ोस वह जगह है जहां आपको राइट प्रोपर ब्रूविंग कंपनी मिल जाएगी, जो स्थानीय एकत्रित स्थान के रूप में स्थापित एक ब्रूब पब है। ब्रूवरी उस स्थान पर स्थित है जहां पौराणिक संगीतकार ड्यूक एलिंगटन ने जाज खेलने के लिए सीखा। एक 'यीस्ट-फॉरवर्ड' ब्रूवरी, राइट उचित विभिन्न प्रकार के yeasts स्रोत करता है और अपने बीयर तैयार करने के लिए अपने स्वयं के उपभेदों को खेती करता है। 'ए जॉयफुल शोर' एक गेहूं बियर है जो गर्मियों के लिए सही है, इसके केले, लौंग और नींबू के नोट्स के साथ।

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एटलस ब्रू वर्क्स

एटलस ब्रू वर्क्स उत्तर-पूर्व डीसी में उनकी सुविधा पर बीस बैरल बैचों में हाथ से तैयार बियर का उत्पादन करता है। ब्रूवरी के दो फ्लैगशिप बीयर 'जिला कॉमन' हैं, एक पीला ब्रू जो फ्रूटी नोट्स के साथ एक कुरकुरा चरित्र को जोड़ता है, और 'राउडी', एक स्वादपूर्ण तांबा-रंगीन राई ऐल होता है। जैसे ही एटलस बढ़ता जा रहा है, इसके बियर पोर्टफोलियो में मौसमी ब्रूड्स भी शामिल हैं। स्वाद कक्ष दोपहर शुक्रवार से रविवार तक खुला रहता है, जबकि सप्ताहांत में मुफ्त ब्रूवरी पर्यटन की पेशकश की जाती है।

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3 सितारे ब्रूइंग कंपनी

लंबे समय से दोस्तों डेव कोलमन और माइक मैकगार्वे द्वारा स्थापित, 3 सितारे ब्रूइंग कंपनी ने 40 से अधिक अलग बीयर जारी किए हैं। जटिल और अद्वितीय बीयर क्राफ्टिंग पर जोर देकर, एक्सएनएनएक्स सितारे ने डीसी की रचनात्मक ब्रूवरी में से एक के रूप में प्रतिष्ठा प्राप्त की है। 'बक्से का न्यूक्चर' ताजा क्रैनबेरी के साथ एक कुरकुरा साइसन होता है जो इसे एक भूखापन देता है, जबकि 'पागलपन' एक बोल्ड पुराना स्टॉक एले होता है जिसमें मजबूत फल स्वाद होता है और 3% ABV पर काफी पंच होता है।

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Hellbender ब्रूइंग कंपनी

हेलबेंडर ब्रूइंग कंपनी की स्थापना करीबी दोस्तों बेन इवांस और पैट्रिक मुलेन ने की थी। लंबे समय तक डीसी निवासियों ने उत्तरी अमेरिका में सबसे बड़ा सैलामैंडर लुप्तप्राय पूर्वी हेलबेंडर के बाद अपनी शराब बनाने का नाम दिया। कंपनी पर्यावरणीय रूप से सुरक्षित प्रसंस्करण प्रथाओं के लिए प्रतिबद्ध है और पूर्वी हेल्बेंडर के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए समर्पित है। आप ब्रूवरी में, या कुछ डीसी बार और रेस्तरां में 'बैर बोन्स कोल्श', 'रेड लाइन एले' और 'दक्षिणी टोरेंट सैसन' ढूंढ सकते हैं।

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बार्डो ब्रूपब

डीसी में महान बियर बाहर पीने के लिए एक जगह की तलाश में? जीवंत एच स्ट्रीट कॉरिडोर के उत्तर में कुछ ब्लॉक एक घास के मैदान पर स्थित एक बियर गार्डन बार्डो ब्रूपब से आगे देखो। एक पंथ के साथ एक अनूठा ब्रूब पब निम्नलिखित के बाद, बार्डो बार्डो रोडियो का पुनर्जन्म है - एक अरलिंगटन ब्रूवरी जिसने 1990s में डीसी क्षेत्र में शिल्प बियर लॉन्च करने में मदद की। बार्डो अपने 'व्हाइट लाइटनिन', एक असाधारण शराब सामग्री के साथ एक मीठा और भारी बियर, या 'बेकन पोर्टर!' जैसी दुर्लभ ब्रूड्स की सेवा करता है, जिसे वास्तव में कोई विवरण की आवश्यकता नहीं है।

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