ओसाका, जापान में कोशिश करने के लिए सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट फूड्स
जापान में स्वादिष्ट गर्म स्नैक्स की सेवा करने वाले विशाल त्यौहारों के साथ सड़क के भोजन की एक बड़ी परंपरा है। ओसाका में, आप साल भर इन स्नैक्स में से कुछ प्राप्त कर सकते हैं। जापान में जब आप कोशिश करनी चाहिए कि हमारी शीर्ष चुनौतियों को देखें।
Kushikatsu
Kushikatsu, जिसे कुशीज के नाम से भी जाना जाता है, अनुभवी, स्काईर्ड और ग्रील्ड मांस से बने पारंपरिक जापानी सड़क भोजन का एक रूप है। कुशी जबकि skewers खुद को संदर्भित करता है katsu मांस के एक गहरे तला हुआ कटलेट को संदर्भित करता है। Kushikatsu सभी आकारों और रूपों में आता है और चिकन, सूअर का मांस, समुद्री भोजन और यहां तक कि मौसमी सब्जियों के साथ भी बनाया जा सकता है। उन्हें अंडा, पंको ब्रेडक्रंब में लेपित होने के बाद बांस skewers पर परोसा जाता है और फिर वनस्पति तेल में गहरी तला हुआ। वे स्वयं या एक के साथ खाया जा सकता है Tonkatsu चटनी। ओसाका के शिनसेकाई पड़ोस इस विशेष सड़क भोजन के लिए लोकप्रिय है।
okonomiyaki
okonomiyaki एक स्वादिष्ट पैनकेक का जापानी विविधता है, गोभी से भरा हुआ है और आपकी पसंद का टॉपिंग है। जब टूटा हुआ okonomi (जैसा कि आप इसे पसंद करते हैं) और yaki (ग्रील्ड), शब्द का मतलब है जैसे आप इसे पसंद करते हैं, इसलिए okonomiyaki एक बहुत ही व्यक्तिगत भोजन है। के साथ एक पैनकेक आज़माएं mochi (एक जापानी चावल केक), पनीर या सूअर का मांस; यह पूरी तरह से आपके ऊपर निर्भर है। की शैली okonomiyaki शेफ पर निर्भर करता है और टॉपिंग क्लाइंट के नीचे आती है, इसलिए कोई भी दो भोजन कभी भी समान नहीं होगा। डॉटनबोरी के माध्यम से घूमना इन स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने वाले खाद्य स्टाल को खोजने का सबसे अच्छा तरीका है।
आकलन
हमारे पास पहले एक त्वरित नूडल अनुभव था, लेकिन जब जापान में, आपको असली चीज़ों को आजमाने की ज़रूरत है। रामन नूडल्स का एक कटोरा है जो तीन अलग-अलग प्रकार के शोरबा में आ सकता है: shoyu (सोया सॉस), मीसो (सोया बीन पेस्ट) और tonkotsu (सुअर का मांस)। एक तरफ ध्यान दें, जापान में अपने नूडल्स को फिसलने के लिए यह बिल्कुल सामान्य है। अपने आप को कुछ गर्म, स्वादिष्ट रैमेन प्राप्त करने के लिए ओसाका में सबसे अच्छे स्थानों में से एक डोंटनबोरी के साथ किनरी रामन में होगा। आप स्टोर के ऊपर बड़े ड्रैगन द्वारा इसे पहचान लेंगे।
takoyaki
takoyaki जापान में एक पारंपरिक बाजार सड़क भोजन है। स्नैक्स को विशेष रूप से गेहूं के आटे से बने स्वादिष्ट गेंद में आकार दिया जाता है takoyaki पैन, आकार बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया। यह आमतौर पर छोटा हुआ या कटा हुआ ऑक्टोपस, टेम्पपुरा स्क्रैप्स, मसालेदार अदरक और हरी प्याज से भरा होता है। takoyaki फिर गेंदों को वोरस्टरशायर सॉस, और मेयोनेज़ जैसा सॉस के साथ ब्रश किया जाता है, और अंत में सूखे बोनिटो फ्लेक्स के साथ शीर्ष पर आ जाता है। ओसाका में इस मनोरंजक जापानी उपचार का प्रयास करने के लिए सबसे अच्छी जगह डॉटनबोरी चलने के दौरान होगी।
याकिनिकु
याकिनिकु मूल रूप से पश्चिमी मीट के grilling के लिए संदर्भित किया जाता है। आज, यह लकड़ी या चारकोल की लौ पर पके हुए मांस और सब्जियों के काटने के आकार के जापानी शैली की एक जापानी शैली को संदर्भित करता है। पश्चिमी दुनिया में, खाना पकाने की यह शैली को आमतौर पर जापानी बारबेक्यू के रूप में भी जाना जाता है। याकिनिकु आमतौर पर पाया जाता है इज़ाकायास, जापानी शैली के पब रेस्तरां, या यहां तक कि सड़कों पर अस्तर स्टालों में भी। एक आरामदायक माहौल के लिए, अनगिनत तक सिर इज़ाकायास कुछ स्वादिष्ट के लिए ओसाका में याकिनिकु.
