नेहा सेठी से मिलें, स्वीटिश हाउस माफिया के संस्थापक

'उच्चतम गुणवत्ता वाले अवयवों का उपयोग करके ग्रेट स्वाद मिठाई सिर्फ अपने चेहरे पर मुस्कान लाने के लिए ताजा बेक्ड' - इस प्रकार नेहा सेठी स्वीटिश हाउस माफिया को बताती है। कुछ ऐसा जो मुंबई में सुंदर, स्वादिष्ट कुकीज़ के पर्याय बन गया है, स्वीटिश हाउस माफिया ने वास्तव में अविश्वसनीय वृद्धि देखी है। यहां नेहा सेठी हमें इसके पीछे की कहानी बता रही है और अधिक।

टीसीटी: स्वीटिश हाउस माफिया के साथ आपकी यात्रा क्या है? क्या आप हमें मेमोरी लेन के नीचे एक छोटी सी यात्रा पर ले जा सकते हैं?

स्वीटिश हाउस माफिया अप्रैल 2013 में गुजरने वाले मेरे भाई और पावरपॉइंट पर बने लोगो के नाम से शुरू हुआ। यह एक जुनून प्रोजेक्ट था, जब तक कि मैं अपनी वित्त डिग्री का उपयोग कैसे कर सकता हूं, तब तक शुरू हो गया। तथ्य यह है कि जिस तरह से यह हुआ वह इतनी आश्चर्यजनक और उत्साहजनक था। मेरे सबसे पुराने सपनों में कभी भी मुझे उम्मीद नहीं थी कि यह प्रचार किया जाएगा और उस पर इतनी जल्दी। प्रिंट मीडिया, टीवी और रेडियो साक्षात्कार इतनी जल्दी उत्तराधिकार में हुआ कि यह दिमागी दबदबा था। प्रतिक्रियाएं काफी सकारात्मक थीं। यह कुछ हफ्तों के भीतर एक पूर्ण कैरियर विकल्प के लिए एक जुनून परियोजना होने से चला गया। लोगों को नाम, गुमनाम और धन्यवाद, उत्पाद द्वारा लिया गया। यह जानना बेहद आश्चर्यजनक अनुभव था कि लोगों ने कुकीज़ के बारे में बहुत कुछ ख्याल रखा था कि वे इसके लिए प्रतीक्षा करेंगे। हालांकि, एक बिंदु के बाद, हमें एहसास हुआ कि हम केवल मांग को बनाए रखने में सक्षम नहीं थे और यही वह समय था जब हमने नींद लेने और लोअर परेल में पहली ईंट-मोर्टार स्टोर खोलने का फैसला किया था। पहली दुकान ने सितंबर 2014 में अपने दरवाजे खोले, और तब से, कोई पीछे नहीं देखा गया है। मेरा छोटा घर-आधारित उद्यम उचित नौकरी बनाने वाला व्यवसाय बन गया था।

टीसीटी: आप इस व्यवसाय में तोड़ने की कोशिश कर रहे किसी व्यक्ति को क्या सलाह देंगे?

कड़ी मेहनत करें, ध्यान केंद्रित रहें और धैर्य रखें। अपने उत्पाद पर भरोसा रखें, लेकिन रचनात्मक आलोचना के लिए खुले रहें। कुछ भी तैयार न करें, आप खुद को खाने से खुश नहीं होंगे। केवल अगर आप जो भी करते हैं उसे खाने से प्यार करते हैं तो लोग भी इसे प्यार करेंगे। और हमेशा याद रखें कि सब कुछ एक अच्छे कारण के लिए होता है।

टीसीटी: अगला क्या है?

पूरी तरह से मुंबई बाजार में प्रवेश कर रहा है। अगले वर्ष के दौरान, हम शहर के प्रमुख हिस्सों में कई और शाखाएं खोलना चाहते हैं ताकि कोई मुम्बईर कभी भी एसएचएम की दुकान से बहुत दूर न हो।

क्विकफायर प्रश्न:

एंड्रॉइड या आईओएस?

आईओएस सभी तरह से!

चॉकलेट या वेनिला?

वैनिला

जलाने या एक वास्तविक किताब?

प्रज्वलित करना। बहुत आसान है।

कॉफी या चाय?

दोनों! मसाला चाई और ठंडा कॉफी।

समुद्र तट या पहाड़ियों?

समुद्र तट

अंतर्मुखी या बहिष्कृत?

अंतर्मुखी

आप मुंबई में अपने तीन आउटलेट्स - लोअर परेल, नरीमन प्वाइंट और बांद्रा में स्वीटिश हाउस माफिया जा सकते हैं।