शीर्ष 10 क्लासिक फ्रांसीसी डेसर्ट और उन्हें कहां खोजें
फ्रांस के मुकाबले मिठाई से कोई अन्य राष्ट्र का इतिहास इतना आकार नहीं हुआ है। मैरी एंटोनेट ने कभी नहीं कहा होगा, 'उन्हें केक खाएं,' लेकिन यह क्रांतिकारी गलत-विशेषता इतिहास के पृष्ठों पर फंस गई है जैसे जाम डोनट की खाली सामग्री, असमानता के लिए एक पहेली बनना और अभिजात वर्ग की क्रूर फ्लिपपेंसी। फिर भी, यह कल्पना करना मुश्किल नहीं है कि इन हस्ताक्षर फ्रेंच मिठाई में मक्खन और चीनी की नशे की मात्रा में कितने स्तर पर चलने वाले राजनेता के फैसले को किनारे पर खारिज कर दिया जा सकता है। इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंक
Madeleines
इस सूची में सभी व्यवहारों में से, मेडेलीन निस्संदेह सबसे यादगार है। छोटे, गोले के आकार और हल्के ढंग से बेक्ड होने पर प्रकाश, इन केक को शहर भर में पेटीसरी खिड़कियों में ढेर पाया जा सकता है। हालांकि, हाल के वर्षों में सर्वसम्मति उभरी है कि फ्लेफिस ले बोर्डाट के ब्ले सुक्र में फ्लफएस्ट का सबसे अधिक भाग्यशाली पाया जाना चाहिए।
ब्ले सुक्र, एक्सएनएनएक्स रुए एंटोनी वोलन, एक्सएनएनएक्स पेरिस, फ्रांस
Madeleines © विकीकॉमन्स
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकटार्टे टैटिन
संयुक्त राज्य अमेरिका में, रसोईघर में दुर्घटनाओं ने आलू चिप्स, मक्का फ्लेक्स और चॉकलेट चिप कुकीज़ के रूप में ऐसी पाक कृतियों को जन्म दिया। फ्रांस में, किंवदंती के रूप में, कुछ स्वामित्व वाली कारमेलिज़ेशन होटल-स्वामित्व वाली बहनों स्टेफनी और कैरोलिन ने हमें मनोरंजक बताया टार्टे टैटिन। परंपरागत रूप से नम्र सेब पाई के पॉश चचेरे भाई, मिठाई अब आमतौर पर नाशपाती, prunes और quinces सहित विभिन्न प्रकार के फल के साथ तैयार किया जाता है। प्रसिद्ध आइसक्रीम पार्लर, सेंट सेंट लुइस पर बेर्थिलॉन, शहर में सबसे अच्छे में से एक परोसता है।
ला मैसन बेर्थिलॉन, एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स रुए सेंट-लुइस एन एल'एले, एक्सएनएनएक्स पेरिस, फ्रांस
Tarte Tatin © विकी कॉमन्स
मिल- feuille
एक सच्चे प्रधान, मिलल-फेउली अपनी चंचलता में उतना ही सरल है जितना कि इसे अपने आप को प्राप्त किए बिना खाने के लिए दिमाग-दबाने वाला परिसर है। अगर वहां से किसी ने खपत की एक विधि तैयार की है जिससे क्रीम पहले काटने पर पेस्ट्री की तीन परतों के बीच से बाहर नहीं निकलता है, तो कृपया इसे व्यापक, चिपचिपा जनता के लिए जाना जाता है। आप वास्तव में इस के साथ गलत नहीं जा सकते हैं, लेकिन कुछ अतिरिक्त विशेष के लिए ला पैटिसरी डेस रेवेस में फिलिप कॉन्टिसिनी द्वारा तैयार किए गए मिलले-फ़्यूइल का प्रयास करें।
ला पैटिसरी डेस रेवेस, पता: एक्सएनएनएक्स रुए डु बाक, एक्सएनएनएक्स पेरिस, फ्रांस
क्रीम ब्रुली
फ्रांसीसी, अंग्रेजी और कैटलान सभी क्रेमे ब्रूली रेसिपी के रचनात्मक अधिकारों का दावा करते हैं, लेकिन, देश में व्यावहारिक रूप से हर मेनू पर क्रेम ब्रूली के शामिल होने के कारण, फ्रेंच मामला बहुत मजबूत लगता है। पारंपरिक, निश्चित-अग्नि हलवा अनुभव के लिए, मॉन्टमार्ट्रे में ले पोटेजर डु पेरे थिएरी का प्रयास करें।
ले पोटेजर डु पेरे थिएरी, एक्सएनएनएक्स रुए डेस ट्रॉइस फ्रेरेस, एक्सएनएनएक्स पेरिस, फ्रांस
क्रेमे ब्रूली © अल्फा / फ़्लिकर
Macarons
मैक्रोन और रोमांटिक प्यार की अवधारणा में उचित मात्रा में उचित मात्रा है; दोनों की जड़ें मध्य युग में हैं, 19 वीं शताब्दी की रचनात्मकता और मेहनती के माध्यम से बेहद लोकप्रिय हो गईं, और आज, जो लोग हमारी सभ्यता की चोटी पर विचार करते हैं, वे विभिन्न सोशल मीडिया ऐप्स पर अरबों तस्वीरों के बड़े पैमाने पर फ़िल्टर किए गए विषय हैं । पेरिस में, आप दुनिया भर में प्रसिद्ध लाडुरी पेटीसरीज़ में मैक्रोन के अपने प्यार को शामिल कर सकते हैं।
पता: फ्रांस, एक्सएनएनएक्स एवी। डेस चैम्प्स-एलिसिस, एक्सएनएनएक्स पेरिस, फ्रांस
Mendiants
चूंकि चॉकलेट के रूप में पुराने स्कूल के फ्रांसीसी आते हैं, किशमिश, हेज़लनट, अंजीर और बादाम के एक विशाल चार क्लासिक टॉपिंग्स क्रमशः डोमिनिकन, ऑगस्टिनियन, फ्रांसिसन और कारमेलिट मठवासी आदेश का प्रतिनिधित्व करते हैं। आजकल, संभवतः एक अधिक धर्मनिरपेक्ष फ्रांस को प्रतिबिंबित करने वाले तत्वों में बीज, सूखे फल और छील शामिल हैं। M ला मेरे डी फैमिली पेरिस में सबसे पुराना चॉकलेटियर है और इसके कुछ बेहतरीन मेन्डिएंट्स का उत्पादन करता है।
À ला मेरे डी famille, 35 रुए डु Faubourg Montmartre, 75009 पेरिस, फ्रांस
Mendiants © विकीकॉमन्स
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकक्रीम कारमेल
क्रेमे कारमेल क्रेम ब्रूली के मुलायम दिमागी रिश्तेदार हैं, इसलिए बोलने के लिए, यह चिकनी, शक्कर की भलाई की एक अतिरिक्त परत के लिए बाद के कड़ी मेहनत वाले शीर्ष को स्वैप करता है। ले ग्रांड कोलबर्ट में क्रेमे कारमेल अत्यधिक प्रशंसा करते हैं।
ग्रैंड कोलबर्ट, एक्सएनएनएक्स रुए विविएन, एक्सएनएनएक्स पार, फ्रांस
क्रेमे कारमेल © यूट्यूब
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकCanelés
बोर्डो क्षेत्र की एक विशेषता, कैनेले में मुलायम कस्टर्ड इंटीरियर, एक हार्ड कारमेल बाहरी है और वेनिला और रम के साथ स्वाद है। मादक स्वाद के बावजूद, नाश्ते नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ खाया जाता है और एक कप चाय या शराब का गिलास के साथ पूरी तरह से चला जाता है। पेरिस में इसका स्वाद लेने का सबसे अच्छा स्थान 7th arrondissement में लेमोइन में है।
लेमोइन, एक्सएनएनएक्स रुए सेंट-डोमिनिक, एक्सएनएनएक्स पेरिस, फ्रांस
Canelés © विकी कॉमन्स
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकचॉकलेट मूस
जैसा कि हम सभी निश्चित रूप से अनुभव किया है, अनुवाद एक शब्द या वाक्यांश का अर्थ कसाई कर सकते हैं। हालांकि 'मूस ए चॉकलेट' से 'चॉकलेट मूस' में परिवर्तन एक असंवेदनशील जैसा लगता है, अंग्रेजी संस्करण के बारे में कुछ सही नहीं है। यह आपको प्लास्टिक के बर्तन और पन्नी ढक्कन के दिमाग में रखता है और यह फ्रेंच मिठाई की हल्की शानदारता से आगे नहीं हो सकता है। अपने लिए अंतर देखने के लिए चेज़ रेने का प्रयास करें।
चेज़ रेने, एक्सएनएनएक्स बॉलवर्ड सेंट-जर्मैन, एक्सएनएनएक्स पेरिस, फ्रांस
मूस ए चॉकलेट © यूट्यूब
नूगा
हालांकि तकनीकी रूप से एक मध्य पूर्वी और स्पेनिश व्यंजन, नौगैट में फ्रांस में बहुत इतिहास है। नौगेट डी मोंटेलेमारर मिठाई की एक विशिष्ट फ्रेंच किस्म है जो प्रोवेंस से आता है। ले पेटिट डक खुद को 'व्यंजनों के निर्माता, खजाने के खोजकर्ता' के रूप में वर्णित करता है और अपने लिए कुछ नौगेट नमूना देने का एक आदर्श स्थान है।
ले पेटिट डक, पता: एक्सएनएनएक्स एवेन्यू रैप, एक्सएनएनएक्स पेरिस, फ्रांस
