कैपिटल हिल, सिएटल के 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट
सिएटल के सबसे आकर्षक शताब्दी पुराने मकानों में से कुछ द्वारा फंसे पेड़-छायांकित सड़कों से भरा, कैपिटल हिल सिएटल के सबसे प्यारे, प्यारे जिलों में से एक है। सिएटल के एलजीबीटीक्यू समुदाय का दिल, कैपिटल हिल पड़ोस भोजन और बार hopping के लिए एक स्वागत और आधुनिक जगह है। सिएटल के कैपिटल हिल में 10 सर्वोत्तम रेस्तरां में हमारी मार्गदर्शिका पढ़ें।
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सिट्का स्प्रूस
यदि आप अपने सर्वश्रेष्ठ में नॉर्थवेस्ट किराया की तलाश में हैं, तो कैपिटल हिल नेबरहुड में Sitka और Spruce एक सतत बदलते मेनू के साथ कई स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भोजन प्रदान करता है। लोकप्रिय व्यंजनों में किंग सैल्मन शामिल है जिसमें सास्काटून बेरीज, सलिप, कोहलबबी शोरबा और आर्गेन तेल की एक स्वादिष्ट जोड़ी है; या गरमी ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, काला लहसुन, क्विनोआ, और बोतगा मक्खन का एक पकवान। अपने आप को इस फैंसी और शानदार कैपिटल हिल पसंदीदा के साथ व्यवहार करें।
पता और फोन नंबर: 1531 Melrose Ave सिएटल, डब्ल्यूए यूएसए + 1 206-324-0662
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Jamjuree
बैंकाक, थाईलैंड में सबसे पहले एक रेस्तरां, कुछ परिवार के सदस्य सिएटल चले गए और कैपिटल हिल में जामजूर खोलकर, उनके साथ अपना पाक ज्ञान लाया। ऐपेटाइज़र के लिए 'स्प्रिंग रोल' से 'सा-Tay' तक, थाई व्यंजनों का सबसे अच्छा आनंद लें। फिर मांस, पालक, और मिर्च-मूंगफली सॉस के साथ 'राम' जैसे क्लासिक्स का आनंद लें, 'पैड थाई', 'ब्रोकोली प्रेमी' हलचल तलना, और मसालेदार करी का चयन।
पता और फोन नंबर: 509 15th Ave ई सिएटल, डब्ल्यूए यूएसए + 1 206-323-4255
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पड़ोस
एक स्वादिष्ट मैक्सिकन रसोई और बार, बैरीओ टकीला के एक महान चयन परोसता है और Mezcals कुछ स्वादिष्ट प्लेटों के साथ युग्मित करने के लिए। मसालेदार 'हबानेरो मुसल' जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें, 'टिंग डी पोलो' चिपइपल के साथ चिकन खींचा चिकन, पानी की डुबकी दास, एवोकैडो साल्सा, और Cotija पनीर; या फूलगोभी, भुना हुआ ब्रोकोली, मटर, काले, स्मोक्ड मशरूम, प्याज के साथ 'सब्जी काज़ुएला'poblano राजाओं, और कद्दू बीज हमस।
पता और फोन नंबर: 1420 12th एवेन्यू सिएटल, डब्ल्यूए यूएसए + 1 206-588-8105
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खसखस
कैपिटल हिल में जैरी ट्रुनफील्ड का रेस्तरां 'थलिस' का एक उदार मेनू प्रदान करता है - छोटे व्यंजनों के व्यक्तिगत प्लैटर्स जैसे 'एंडरसन रांच मेमने ओसो बुक्को मलय फ्लेवर्स के साथ ब्रेज़्ड', जिसमें सौंफ़ और अनानस सूप, एक ग्रील्ड शामिल है TREVISO, चेरी, और कुरकुरा farro सलाद, भुना हुआ बीट का एक पकवान नाशपाती और अनाज के साथ, कुछ चिमनी हरी बीन्स तला हुआ shallot, कुछ गाजर, नींबू, अदरक अचार, और nigella-poppy नान के साथ। बगीचे या डाइनिंग रूम में खाएं और पोस्पी के आसान और निःशुल्क माहौल का अनुभव करें।
पता और फोन नंबर: एक्सएनएनएक्स ब्रॉडवे ईस्ट सिएटल डब्ल्यूए यूएसए + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स
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Nishino
से स्वादपूर्ण सुशी की तैयारी mirugai to संयुक्त पीले रंग की ट्यूना, जलापेनो और एवोकैडो के साथ 'अर्बोरेटम रोल' जैसे मनोरंजक रोलों के लिए, निशिनो एक महाकाव्य सुशी अनुभव के लिए कैपिटल हिल में जाने का स्थान है। या तो टोफू या क्लैम्स के साथ बने मिसो सूप का गर्म कटोरा ऑर्डर करना न भूलें। यहां तक कि कच्चे मछली से सावधान भी निशिनो को अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ पसंद करेंगे जैसे नरम खोल केकड़ा के साथ परोसा जाता है पोंजु Tempura करने के लिए सॉस उडोन, सोमेन, तथा सोबा नूडल कटोरे
पता और फोन नंबर: एक्सएनएनएक्स ई मैडिसन सेंट सिएटल, डब्ल्यूए यूएसए + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएएनएक्स
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अन्नपूर्णा कैफे
अन्नपूर्णा कैफे शेफ रोशिता श्रेस्थ द्वारा तैयार किए गए सबसे ताज़ी सामग्री के साथ स्वादिष्ट नेपाली, भारतीय और तिब्बती व्यंजन परोसता है। उसके पास अपने मूल नेपाल के खाद्य पदार्थों को खाना बनाने के कई वर्षों का अनुभव है और तिब्बत और भारत के खाद्य पदार्थों की यात्रा और अध्ययन किया है। Vegans मेनू से एक संतोषजनक भोजन का आदेश देना आसान लगेगा, जिसमें मांस उत्पादों से मुक्त चार अलग-अलग प्रकार की करी, और 'चना मसाला' जैसे व्यंजन, उबले हुए चम्मच, टमाटर, लहसुन, प्याज, और chatpata चटनी।
पता और फोन नंबर: एक्सएनएनएक्स ब्रॉडवे सिएटल, डब्ल्यूए यूएसए + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएएनएक्स
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ट्रिब्यूनली के माध्यम से
कैपिटल हिल, वाया ट्रिब्यूनली में एक शानदार पिज़्ज़ेरिया भोजन करने के लिए एक आरामदायक स्थान है और नीपोलिटन पिज्जा जैसे भूख खाने का आनंद लेता है। गोरगोज़ोला, ताजा मोज़ेज़ारेला के साथ चीसी 'क्वात्रो फॉर्मगागी' से, provola, तुलसी, और ग्राना पैडानो, 'पुट्टनेस्का' को एन्कोवीज, कैपर्स, मिर्च ऑयल, जैतून, टमाटर, ताजा मोज़ेरेला, तुलसी, और grana padano, पिज्जा सूची संतोषजनक और व्यापक है। उनके कैलज़ोन 'वेसुवियो' के साथ स्वाद के लायक हैं, एक घर विशेष रूप से टमाटर, रिक्टोटा, ताजा मोज़ेज़ारेला, प्रोसिशूटो कोट्टो, मशरूम और तुलसी के साथ भरा हुआ है।
पता और फोन नंबर: एक्सएनएनएक्स ई पाइक सेंट सिएटल, डब्ल्यूए यूएसए + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स-एक्सएनएनएक्स
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लवा
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ जो ऑक्टोपस से पोर्क पेट तक पहुंचने के लिए कुछ भी पसंद करते हैं, लार्क एक फैंसी भोजन के लिए जाने के लिए एक असाधारण जगह है। स्थानीय उत्पादकों से भोजन सोर्सिंग, लार्क अपने सभी खाद्य मौसम को संवेदनशीलता से तैयार करता है। शाम को, आपको 'ऑक्टोपस ए ला प्लांच' जैसी संभावनाएं मिलेंगी, जिनमें बोम्बा चावल, पिक्विल्लो मिर्च, और पॉटपैन स्क्वैश, ओरेग्नो, ब्लिस्टर टमाटर और स्क्वैश खिलने के साथ स्मोक्ड जौल या 'क्रेस्सेन्ज़ा लसगने' की सेवा की जाएगी।
पता और फोन नंबर: 952 ई सेनेका सेंट सिएटल, डब्ल्यूए यूएसए + 1 206-323-5275
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Ristorante Machiavelli
माचियावेली की एक इतालवी रेस्तरां में आप जो कुछ भी चाहते हैं, वह एक ग्लूटेन फ्री पास्ता विकल्प सहित। स्वादिष्ट क्लासिक्स जैसे 'स्पेगेटी और मीटबॉल', 'Linguini alle Vongole', तथा 'Fettucine कार्बनारा', उनके मेनू का पास्ता हिस्सा शानदार है। वे 'हस्तनिर्मित ग्नोची अल सुगो', टमाटर सॉस के साथ आलू पकौड़ी, और 'बैंगन परमेसन' या जैतून का तेल, मारिनारा, मोज़ेज़ारेला और परमेसन में पतले कटा हुआ बैंगन जैसे विशेषताओं की पेशकश करते हैं।
पता और फोन नंबर: 1215 पाइन सेंट सिएटल, डब्ल्यूए यूएसए + एक्सएनएनएक्स 1-206-621
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ओस्टरिया ला स्पागा
इटली के एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र से पारिवारिक व्यंजनों के साथ, जो पीओ नदी घाटी और स्वादिष्ट बाल्सामिक विनाइग्रेटे के साथ गेहूं से बने असाधारण पास्ता के लिए मनाया जाता है, ओस्टरिया ला स्पागा को प्रभावित करना निश्चित है। इसके व्यंजनों में पाइडिना रोमागोनोला रोटी और एंटीपास्टी शामिल हैं जैसे 'ग्नोको फ्रिटो' प्रोसिश्यूटो, burrata पनीर, और भुना हुआ आड़ू। 'स्पेगेटी नेरी', कटलफिश स्याही जैसे स्वादिष्ट और दुर्लभ पास्ता की सेवा करना chitarra स्पेगेटी मसालेदार पिस्ता के साथ परोसा जाता है और bottarga पेस्टो, और 'Strozzapreti', ताजा सीफ़ूड और टमाटर सॉस के साथ हाथ से लुढ़का हुआ पास्ता, ओस्टरिया ला स्पागा कैपिटल हिल में एक साहसी शाम के लिए एक अच्छी पसंद है।
पता और फोन नंबर: 1429 12th Ave सिएटल, डब्ल्यूए यूएसए + 1 206-323-8881
