कोलकाता, पश्चिम बंगाल में खाने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ स्थान

महानगरीय और विविध, कोलकाता में भोजन दृश्य (पूर्व में कलकत्ता) कुछ और है। हम 10 सर्वोत्तम स्पॉट्स का पता लगाते हैं जो कोलकाता की विशिष्ट पाक प्रसन्नता का प्रदर्शन करते हैं।

ओह! कलकत्ता

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सुन्दर ढंग से एक बढ़िया भोजन के माहौल से सजाया गया, ओह! कलकत्ता अपनी बंगाली पाक यात्रा शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है क्योंकि यह पारंपरिक बंगाली व्यंजनों के मुख्य आधार पर कार्य करता है। मेनू पसंदीदा में स्मोक्ड बेनालेस हिल्सा और स्मोक्ड भक्ति शामिल हैं, जो सरसों के पेस्ट और हरी मिर्च के साथ मसालेदार होते हैं, फिर केले के पत्ते और उबले हुए होते हैं। कोलकाता की कुछ प्रसिद्ध मिठाइयों के साथ अपना भोजन समाप्त करें, जिसमें मिश्ती दोई, पारंपरिक बंगाली मीठे दही शामिल हैं। वैकल्पिक रूप से, घर से बने दिनांक हथेली की गुड़िया आइसक्रीम आज़माएं, जो ओह! कलकत्ता संरक्षक अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए रवाना हैं। अधिक जानकारी सोम - सूर्य: 12: 30 अपराह्न - 3: 30 अपराह्न सोम - सूर्य: 7: 30 अपराह्न - 11: 00 pm 10 / 3 Elgin Road, Bhowanipore कोलकाता, 700020, India + 918888888888 वेबसाइट पर जाएं

भोजन सेवा:

दुपहर और रात का खाना

6 बालीगंज प्लेस

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6 बैलीगंज प्लेस ओह के साथ है! कलकत्ता प्रामाणिक बंगाली व्यंजनों का काटने के लिए कोलकाता के शीर्ष स्थानों में से एक होने के नाते। पुराने कोलकाता की तस्वीरों से सजाए गए 100- वर्षीय बंगले में स्थित, 6 बालीगंज प्लेस बहु-पाठ्यक्रम बंगाली भोजन के लिए एकदम सही जगह प्रदान करता है। मेनू में हाइलाइट्स में एक पारंपरिक बंगाली मसालेदार मटन करी डिश के साथ-साथ दाब चिंगरी, काशा मंगशो शामिल हैं, जो सरसों (बंगालियों के बीच एक पसंदीदा) में पकाया जाता है और एक खोखले आउट नारियल के अंदर पकाया जाता है। अधिक जानकारी सोम - सूर्य: 12: 00 अपराह्न - 3: 30 अपराह्न सोम - सूर्य: 7: 00 अपराह्न - 10: 30 अपराह्न 6 बालीगंज प्लेस, बालीगंज, बालीगंज कोलकाता, 700019, भारत + 913324603922 वेबसाइट पर जाएं

भोजन सेवा:

दुपहर और रात का खाना

केपी की रसोई

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एक पारंपरिक बंगाली घर की तरह एक माहौल के साथ, केवी की रसोई शेफ राखी पूर्णिमा दासगुप्त की अध्यक्षता में एक असली पारिवारिक संबंध है। यह एक उदार, आराम से भोजन वातावरण में प्रामाणिक घर से पका हुआ बंगाली भोजन तैयार करना चाहता है। राखी की शेफ-मां मीनाक्षी दासगुप्त से पारित व्यंजनों का उपयोग करके, केपी की रसोई पारंपरिक बंगाली व्यंजन परोसती है जिसमें थैली प्लेटर शामिल है जिसमें टेरा कोट्टा बर्तनों में छोटे व्यंजनों का मिश्रण होता है। यद्यपि सेवा असमान हो सकती है, लेकिन केवी की रसोई प्रामाणिक बंगाली भोजन और संस्कृति का अनुभव करने के लिए एक महान रेस्टोरेंट बना हुआ है। अधिक जानकारी सोम - सूर्य: 12: 30 am - 3: 30 pm सोम - सूर्य: 7: 30 अपराह्न - 10: 30 pm 2 Elgin लेन, श्रीपल्ली, भवानीपुर कोलकाता, 700020, भारत + 913324861600 वेबसाइट पर जाएं

भोजन सेवा:

दुपहर और रात का खाना

वायुमंडल:

पारंपरिक, आरामदायक

Arsalan रेस्तरां

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शिश कबाब | © रॉबर्ट / फ़्लिकर
कोलकाता के अनौपचारिक भोजन क्षेत्र में स्थित, अर्सलन रेस्तरां ने अपने प्रामाणिक मुगलई व्यंजनों के लिए खुद को प्रतिष्ठित किया है। इस प्रकार का व्यंजन मुगल साम्राज्य की शाही रसोई में परोसे जाने वाले फारसी-प्रभावित भोजन से लिया गया है। कोलकाता Arsalan आते हैं - या बड़ी सभाओं के लिए Arsalan आदेश - इसके biryanis के लिए। कई स्थानीय लोगों के लिए, अर्सलन को कोलकाता में मटन बिरयानी, हैदराबादई बिरयानी, चिकन बिरयानी और अन्य जैसे बदलावों के साथ सर्वश्रेष्ठ बिरायनियों की सेवा करने के लिए माना जाता है। अन्य मेनू पसंदीदा में अर्सलन के चिकन चैनप और इसके कई कबाब विकल्प शामिल हैं। अधिक जानकारी सोम - सूर्य: 10: 30 am - 12: 00 am 191 Park Street, पार्क स्ट्रीट क्षेत्र कोलकाता, 700017, भारत + 913322848556

भोजन सेवा:

ब्रंच, लंच, डिनर, देर रात

कोलकाता स्ट्रीट फूड: डेकर्स लेन (जेम्स हिकी सरानी)

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समोसा | © एलिकाइम मोशीहे एडम / फ़्लिकर
कोलकाता भारत में सड़क के भोजन का राजा है, जिसमें स्टालों के सभी प्रकार के स्नैक्स और व्यंजन बेचते हैं। फूका जैसे पारंपरिक किराया (तला हुआ पानी डुबकी सॉस के साथ तला हुआ क्षेत्र कुरकुरा), झल मुरी (दाल, मूंगफली, अन्य अवयवों के साथ अनुभवी चावल पफ और सरसों के तेल के साथ शीर्ष पर) और सिंगरा (समोसा) यहां परोसा जाता है। हालांकि अन्य क्षेत्रीय और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों से ली गई सड़क खाई भी मिल सकती है। अब, कोलकाता के स्ट्रीट फूड प्रेमी कोलकाता के समृद्ध सड़क भोजन दृश्य में काठी रोल (कबाब रोल - एक burrito की तरह), चौमेन, बिरयानी, डोसा, लस्सी, चोल-भटुरा, कुल्चा-चाना और अधिक खोज सकते हैं। कोलकाता में सबसे अच्छे स्ट्रीट फूड के लिए, बस्टलिंग डेकर्स लेन (जिसका नाम बदलकर जेम्स हिकी सरानी), बीबीडी बाग (पूर्व में डलहौसी स्क्वायर) या कैमैक स्ट्रीट (जिसका नाम अबानिंद्रनाथ टैगोर सरानी) है। अधिक जानकारी जेम्स हिकी सरानी, ​​बो बैरक कोलकाता, एक्सएनएनएक्स, भारत

भोजन सेवा:

पूरे दिन

वायुमंडल:

सड़क पर

नहौम और संस

बेकरी, कोशेर, फ़्यूज़न, $$$ इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल व्हाट्सएप कॉपी लिंक

नहौम और संस | © Mamiko ओका / फ़्लिकर
शुरुआती 2013 में, कोलकाता के घटते यहूदी समुदाय और कई गैर-यहूदी कोलकाता लोगों ने नाहौम और संस कन्फेक्शनरी दुकान के लंबे समय के मालिक डेविड एलियास नाहौम के उत्तराधिकारी को शोक किया। एक लंबे समय से खड़े कोलकाता आइकन, बेकरी को पहले इराक़-यहूदी में नहौम इज़राइल द्वारा स्थापित किया गया था, जो बगदाद से निकल गया था। सदी के शुरुआती छमाही में, 1902 से 3,000 के बीच कहीं भी यहूदी लोगों ने इस हलचल वाले शहर में शरण मांगी जहां उन्होंने अपने स्वयं के स्कूल, सभास्थलों और समाचार पत्रों की स्थापना की और उनके साथ पारंपरिक यहूदी खाद्य पदार्थ लाए। अब, केवल कुछ मुट्ठी भर यहूदी लोग - एक अनुमानित 5,000 - बनी हुई है। फिर भी शहर के कुछ यहूदी बेकरी में उनका प्रभाव अभी भी स्पष्ट है, नहौम और संस कन्फेक्शनरी से ज्यादा प्रिय नहीं। डेविड नाहौम के भाई इसहाक द्वारा यहूदी बेकिंग परंपरा को शहर के नए बाजार क्षेत्र के आगंतुकों को ब्राउनियों और रम गेंदों के ढेर के साथ-साथ केक, बिस्कुट, पेस्ट्री और ओवन से ताजा ब्रेड के समृद्ध चयन मिल सकते हैं। अधिक जानकारी सोम - सूर्य: 25: 9 am - 00: 9 pm तलतला कोलकाता, 00, भारत + 700087

भोजन सेवा:

पूरे दिन

वायुमंडल:

आरामदायक, आरामदायक

निजाम के

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काठी रोल | © डैनियल चो / फ़्लिकर
काठी रोल के राजा, निजाम के मशहूर काठी रोल का आविष्कारक होने का दावा है, जो कोलकाता में आवश्यक प्रयासों में से एक बन गया है। एक सच्चे आराम भोजन, निजाम काथी रोल एक तला हुआ पराठा है जो तला हुआ अंडा, मसालेदार मांस, प्याज और चिली के साथ पैक किया जाता है, जिनमें से सभी को घुमाया जाता है और एक burrito की तरह परोसा जाता है। निजाम के काठी रोल की इस तरह की प्रसिद्धि है कि सेलिब्रिटी शेफ-ट्रैवलर रिक स्टीन ने काठी रोल को 'सही सड़क भोजन' कहा है। अधिक जानकारी सोम - सूर्य: 11: 30 am - 11: 00 pm तलतला कोलकाता, 700087, भारत + 919836194669 वेबसाइट पर जाएं

भोजन सेवा:

टेकवे, लंच, डिनर

वायुमंडल:

परंपरागत

Flurys

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फ्लोरिस, कोलकाता में अंग्रेजी नाश्ता | © गौतम प्रकाश / फ़्लिकर
फ्लोरिस पार्क स्ट्रीट पर स्थित कोलकाता के पौराणिक आंसू हैं, जिसे 1927 में ब्रिटिश राज के तहत स्थापित किया गया था। शेफ विकार कुमास के नेतृत्व में, फ्लुरीज पुराने केक आकर्षण को उजागर करता है, जिसमें शानदार केक, भव्य पेस्ट्री, समृद्ध पुडिंग और एक विशेष फ्लुरी गर्व, यूरोप के बाहर सबसे अच्छे एकल-मूल चॉकलेट के शानदार फैलाव के साथ उभरा है। स्टाइलिश और ठाठ आज की स्थापना के बाद 90 साल के रूप में, फ्लोरिस पारंपरिक अंग्रेजी क्रीम चाय पर पकड़ने के लिए एक आदर्श स्थान है या गर्मियों की गर्मी से आइसक्रीम के साथ एक आइस्ड कॉफी के साथ एक ताज़ा ब्रेक लेता है। Flurys भी है la सप्ताहांत ब्रंच के लिए कोलकाता जाने के लिए जगहें, पूरे दिन अपने लोकप्रिय अंग्रेजी नाश्ता की सेवा करें। अधिक जानकारी सोम - सूर्य: 7: 30 am - 10: 00 pm पार्क स्ट्रीट क्षेत्र कोलकाता, 700071, भारत + 913340007453 वेबसाइट पर जाएं

भोजन सेवा:

पूरे दिन

वायुमंडल:

परंपरागत

भीम चंद्र नाग

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पश्चिम बंगाल की वास्तविक विशेषता कन्फेक्शनरी और मिठाई है, जिनमें से कई मीठे चेन्ना, या दही दूध का उपयोग कर बनाई जाती हैं। शोंदेश (सैंडेश) से रोशोगोला तक, बंगाली लोगों के मिठाइयों के लिए एक अलग प्यार है। भीम चंद्र नाग कोलकाता की सबसे पुरानी और सबसे पौराणिक मीठी दुकानों में से एक है। लोकल भिम चंद्र नाग को अपने मनोरंजक सादेश के लिए झुंडते हैं, पश्चिम में बंगाल की कन्फेक्शन और दही दूध और विभिन्न प्रकार की चीनी से बना है। अधिक जानकारी सोम - सूर्य: 8: 00 am - 10: 00 pm 5 निर्मल चंद्र स्ट्रीट, बोबाजार कोलकाता, 700012, भारत + 913322120465

भोजन सेवा:

पूरे दिन

वायुमंडल:

परंपरागत

गंगुरम मिठाई

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मिठाई | © haiderzs / फ़्लिकर
यह आदरणीय मिठाई मांस की दुकान (मिठाई) 1885 में स्थापित की गई थी और पुरानी पसंदीदा पर आधारित पारंपरिक बंगाली मिठाई और अभिनव विविधता दोनों की सेवा करती है। आम और स्ट्रॉबेरी, दूध चंचम, रस्माधुरी और केशरिया रसमलई सहित विभिन्न प्रकार के सैंडेश स्वादों के साथ, गंगुरम मिठाइयां ने कोलकाता के बीच एक वफादार अनुसरण किया है। स्थानीय लोग यहां विशेष रूप से संतुलित रूप से संतुलित मिशी डोई के लिए आते हैं, जिसे अक्सर कोलकाता में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। अधिक जानकारी सोम - सूर्य: 8: 30 am - 8: 30 pm पार्क स्ट्रीट क्षेत्र कोलकाता, 700071, भारत + 913322881184 वेबसाइट पर जाएं

भोजन सेवा:

पूरे दिन

वायुमंडल:

पारंपरिक, आरामदायक