सिएटल में आपको 12 खाद्य पदार्थों का प्रयास करना चाहिए

सिएटल फ्रीज के बावजूद, शहर पृथ्वी और अंतरराष्ट्रीय संस्कृतियों दोनों के साथ अपने रिश्ते में अच्छा रहता है, और यह अपने भोजन में शहर के कारोबार और अधिक स्वादिष्ट रूप से देखा जाता है। एक ऐसे शहर में जो अपनी पारिस्थितिक और सांस्कृतिक विविधता को गले लगाता है और सम्मान करता है, यहां सिएटल में प्रयास करने के लिए 12 खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं।

सीफ़ूड

स्पष्ट के साथ शुरुआत, सिएटल के बंदरगाह शहर में ताजा समुद्री भोजन है। यदि आप सीधे मछुआरों से मछली खरीदने के लिए डॉक्स पर नहीं जाना चाहते हैं (हालांकि आपके पास निश्चित रूप से वह विकल्प है), वहां रेस्तरां की एक संपत्ति है जो आपको ताजा (आइवर सोचें) की सेवा करेगी। इस तरह की ताजगी सबसे अच्छा ऑयस्टर, केकड़ा, और सुशी (केवल कुछ उदाहरणों के रूप में) बनाती है जिसे आप कभी स्वाद ले सकते हैं। दरअसल, न्यू इंग्लैंड के बाहर न्यूपोर्ट, रोड आइलैंड में ग्रेट चाउडर कुक-ऑफ जीतने के लिए पाइक प्लेस चाउडर कुछ स्थानों में से एक है। लेकिन, अगर आप सिएटल में रहते हुए केवल एक प्रकार का समुद्री भोजन करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इसे प्रसिद्ध अतुलनीय सैल्मन बनाएं।

फोटो

एक बड़े वियतनामी समुदाय की मेजबानी, सिएटल गुणवत्ता वियतनामी रेस्तरां की एक भीड़ के खुश रिसीवर रहा है। मांग को पूरा करने के लिए फॉ 99, Pho Bac, और Pho Ba जैसे रेस्तरां भरने वाले रेस्तरां के साथ सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। गर्म सूप का एक स्वादिष्ट कटोरा वह है जो रेन सिटी के नागरिक वास्तव में चाहते हैं।

ग्रीन लीफ पर Pho | © महली स्टैकपोल / फ़्लिकर

क्रीम पनीर हॉट डॉग, उर्फ ​​द सिएटल डॉग

हाँ, यह सकल लगता है। और हाँ, यह वास्तव में स्वादिष्ट है। सिएटल की सड़कों पर घूमें और अपनी आंखें गर्म कुत्ते के स्टैंड के लिए छीलें। क्रीम पनीर एक वैकल्पिक टॉपिंग होगा। उसे ले लो।

फ्रैंक चॉकलेट्स

ओबामा के पसंदीदा डेसर्ट में से एक होने के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध और प्रसिद्ध, फ्रैंक चॉकलेट की स्थापना सिएटल में एक्सएनएएनएक्स में की गई थी। संस्थापक और नामक, फ्रैंक बिगेलो, वास्तव में "संयुक्त राज्य अमेरिका में कारीगर चॉकलेट पुनर्जागरण को चमकाने के लिए श्रेय दिया जाता है।" इसलिए, जब तक कि आप उन लोगों के छोटे प्रतिशत का हिस्सा न हों जो चॉकलेट पसंद नहीं करते हैं, आप बनाना चाहते हैं फ़्रैन के बुटीक में से एक द्वारा रुकना सुनिश्चित करें।

फ्रांसीसी सागर नमक कारमेल | © stu_spivack / फ़्लिकर

उत्पादन

समशीतोष्ण मौसम, उपजाऊ घाटियों और रोलिंग मैदानी इलाकों के बीच, वाशिंगटन राज्य स्वादिष्ट चीजों को विकसित करने के लिए एक उत्कृष्ट जगह है। शराब के लिए अंगूर से प्रसिद्ध रेनियर चेरी तक, सिएटल में उत्पादन करना मुश्किल है। और, ज़ाहिर है, सेब को मत भूलना। कुरकुरा, रसदार और विशाल, वाशिंगटन राज्य सेब देश के सेब उत्पादन का 60% बनाते हैं। एक अच्छी तरह गोल अनुभव (# पंस) के लिए सेब पिकिंग का प्रयास करें।

होम बो

घर क्या है? एक मुलायम, टोस्टेड पेस्ट्री में लपेटकर सूअर का मांस या करी गोमांस सोचें- यम बो की तरह। इस चीनी विशेषता के लिए सबसे प्रसिद्ध स्थानों में से एक पाइक प्लेस मार्केट में मी सम पेस्ट्री में है, हालांकि कुछ अन्य महान विकल्पों में अंतरराष्ट्रीय जिले में जेड गार्डन और स्वादिष्ट हाउस बेकरी शामिल हैं। आप याद नहीं करना चाहेंगे।

बीबीक्यू पोर्क होम बो | © किम / फ़्लिकर

कॉफी

बेशक। जिस देश में आपको टुली, सिएटल बेस्ट और स्टारबक्स लाया गया था, आपको पता चलेगा कि वे अंतिम स्थान हैं जो स्थानीय लोग सिएटलियों के दिन (कॉफी) के मुख्य भोजन के लिए सुझाव देंगे। गैर-श्रृंखला, स्वतंत्र roasters आज़माएं- आपके पास अधिक विकल्प होंगे जो आपको पता चलेगा कि क्या करना है। वे आपको बताएंगे कि उनके सेम कहाँ से हैं और उनके बीच अंतर क्या हैं। सिएटल में, कॉफी एक कला है, इसलिए कॉफी कलाकारों को ढूंढें।

कपकेक रोयाले

यह समुदाय- और स्थायित्व-दिमागी कंपनी न केवल सिएटल में पहली कपकेक बेकरी थी बल्कि न्यूयॉर्क शहर के बाहर अमेरिका में खुलने वाला पहला व्यक्ति भी था। चाहे आप कपकेक पसंद करते हैं या प्रमुख व्यवसायों और हरे रंग के प्रथाओं से प्रभावित हैं, यह जांचने का स्थान है। और आप वहां पर एक कपकेक या एक्सएनएनएक्स की भी कोशिश कर सकते हैं।

कपकेक रोयाले | © माइकल एलन [ईमेल संरक्षित] / फ़्लिकर

डेयरी

Vegans और लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों, आपको निम्नलिखित पर ध्यान देना होगा। पृथ्वी के साथ सिएटल के रिश्ते पर वापस, सीएटलसाइट गायों के साथ भी महान हैं! हालांकि वहाँ हैं टन ब्रांडों की भीड़ द्वारा आनंद लेने के लिए डेयरी उत्पादों का (शायद शाब्दिक रूप से), निश्चित रूप से बीचर के हैंडमेड पनीर (और उनके "विश्व के सर्वश्रेष्ठ" मैक और पनीर), मौली चंद्रमा के घर का बना आइस क्रीम, और एलेनोस रियल यूनानी दही के लिए अपनी नजर रखें।

Teriyaki

यदि आपने अभी तक इसे नहीं उठाया है, तो सिएटल में एशियाई भोजन के लिए मरना है। जापानी क्षेत्र में, टेरियाकी की कला एमरल्ड सिटी में परिपूर्ण हो गई है। यद्यपि आपको अधिकतर हिस्सों में खराब टेरियाकी नहीं मिलेगी, कुछ जगह जो निश्चित रूप से आपको सही तरीके से संचालित करेंगे, ओकिनावा टेरियाकी, श्रीमान और श्रीमती वोक, स्वामी तेरियाकी और नासाई तेरियाकी शामिल हैं।

सिएटल में Teriyaki | © निकोलस वांग / फ़्लिकर

जौ की मदिरा का बना होना

उपरोक्त पूरे उपज अनुभाग को याद रखें? खैर, वाशिंगटन भी होप्स बढ़ता है। एक ऐसे शहर में जहां "ठंडा" का अर्थ स्थानीय, स्वतंत्र, छोटे बैच और कारीगर (सिएटलसाइट्स वास्तव में नहीं हैं), आप जानते हैं कि शिल्प बियर असाधारण होने जा रहा है। इसके अलावा, बढ़ती मांग के साथ, बढ़ती आपूर्ति आती है, इसलिए आपके पास चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। या बस उन सभी को आजमाएं।

डिक

हां, सिएटलिट स्वास्थ्य-जागरूक, समृद्ध हिप्पी हैं जिन्होंने कृषि-से-टेबल आंदोलन को गले लगा लिया है और विस्तार किया है। डिक के अलावा। डिक की ड्राइव-इन एक स्थानीय फास्ट फूड रेस्तरां श्रृंखला है जो सस्ते और खुली देर से है। वे इतने लंबे समय से आसपास रहे हैं कि वे एक सिएटल प्रधान बन गए हैं, इसलिए नहीं, स्थानीय लोग इसे बंद नहीं करेंगे। उन्हें कल दो बार योग जाना होगा।

डिक की ड्राइव-इन | © ओरान Viriyincy / फ़्लिकर