ओरेगन में 10 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

लेखक: Angelo Mack | आखरी अपडेट: जनवरी 2024

अविश्वसनीय बक्षीस और प्रतिभाशाली शेफ के बीच, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ओरेगन महान व्यंजनों से भरा हुआ है। तटीय रेस्तरां से ग्रामीण इलाकों तक, 'बीवर स्टेट' के आगंतुकों के पास यूरोपीय से भारतीय से अमेरिकी व्यंजनों के बहुत सारे विकल्प होंगे और बहुत कुछ। ओरेगन में पाए गए कुछ पाक हाइलाइट्स की एक सूची यहां दी गई है।

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एरियाना रेस्तरां

एरियाना रेस्तरां बेंड में स्थित एक आकर्षक रेस्टोरेंट है। एक सुंदर शिल्पकार बंगला के अंदर टकराया गया, यह प्रतिष्ठान आधुनिक मोड़ के साथ क्लासिक यूरोपीय व्यंजन पेश करता है। स्थानीय और क्षेत्रीय purveyors, पाक टीम, शेफ एंड्रेस और एरियाना फर्नांडीज से उच्च गुणवत्ता वाले सामग्री सोर्सिंग ताजा, मौसमी उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए उत्तम व्यंजन बनाते हैं। शनिवार के माध्यम से मंगलवार के खाने के लिए खुला, समझदार डाइनर को जंगली जंबो डाइवर स्कैलप्स जैसे प्रवेश द्वार मिलते हैं और गुलाब हरिसा प्लस कुरकुरा ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ भुना हुआ बटरनट स्क्वैश के साथ डंगनेस कैब, या जड़ी बूटी कार्नेरोली रिसोट्टो और बतख पर परोसा जाता है।

एरियाना रेस्तरां, एक्सएनएनएक्स एनडब्ल्यू गैल्वेस्टोन Ave., बेंड, या, यूएसए + 1 541 330 5539

बॉलीवुड रंगमंच

शेफ ट्रॉय मैकलार्टी द्वारा स्थापित, बॉलीवुड थियेटर एक अनौपचारिक प्रतिष्ठान है जिसमें स्वादपूर्ण भारतीय व्यंजन या अधिक विशेष रूप से मुंबई स्ट्रीट फूड शामिल है। एक ऐसी जगह बनाने की तलाश जहां मेहमान न केवल एक पाक अनुभव का आनंद ले सकें बल्कि एक सांस्कृतिक भी हो, टीम ने एक जीवंत, रंगीन इंटीरियर को एक साथ रखा, जो पाए गए वस्तुओं की एक उदार सरणी और दीवार पर प्रक्षेपित पुरानी बॉलीवुड फिल्मों के साथ पूरा हुआ। vada pav, जो एक मसालेदार आलू पकौड़ी है जो चम्मच बल्लेबाज में डुबकी हुई है और चटनी के साथ एक रोल पर तला हुआ तला हुआ है, और भुना हुआ शीतकालीन स्क्वैश दही, लाल मिर्च और अनार के बीज के साथ मेनू पर पाए जाने वाले लुभावनी सामानों में से कुछ हैं।

बॉलीवुड रंगमंच, 2039 एनई अल्बर्टा सेंट, पोर्टलैंड, या, यूएसए + 1 971 200 4711

सी स्ट्रीट बिस्टरो

जैक्सनविले के दक्षिणी ओरेगन समुदाय में स्थित, सी स्ट्रीट बिस्ट्रो एक कुटीर रेस्तरां है जो क्षेत्र के बक्षीस से प्रेरित गोरमेट व्यंजन पेश करने वाले कुटीर के अंदर घिरा हुआ है। स्थानीय स्रोतों से सबसे ताज़ी सामग्री की खरीद, मालिक शेफ पॉल बेकिंग मौसमी मेनू बनाता है जो किसी भी लालसा को पूरा करेगा। शनिवार के माध्यम से गुरुवार के खाने के लिए खुला, प्रवेश करने वाले प्रयासों में हर्ब स्मोक्ड कार्बनिक आधा चिकन भुना हुआ जड़ सब्जियों, कारमेलिज्ड सौंफ़, लहसुन जूस और ट्रफल तेल और जंगल मशरूम रिसोट्टो, लहसुन, ठीक जड़ी बूटियों और परमेसन के साथ सेवा करता है। वे रात्रिभोज के दौरान मंगलवार के विशेष भोजन भी करते हैं और ब्रंच और दोपहर का भोजन करते हैं।

सी स्ट्रीट बिस्ट्रो, एक्सएनएनएक्स ई सी सेंट, जैक्सनविले, या यूएसए + 1 541 261 7638

जेन गार्डन

सेंट्रल ओरेगन में एक छोटा सा शहर बहनों में स्थित, जेन गार्डन दक्षिणी फ्रांसीसी-प्रेरित व्यंजनों में विशेषज्ञता रखने वाली एक सुंदर बढ़िया भोजन है। पति-पत्नी जोड़ी टीआर और जेन मैकक्रिस्टल द्वारा स्वामित्व और संचालित, आकर्षक कुटीर जिसमें यह स्थित है, उपलब्ध सबसे ताज़ी सामग्री के साथ अविश्वसनीय किराया स्वाद के लिए एक अंतरंग जगह प्रदान करता है। मेनू में पाए जाने वाले कुछ मनोरंजक व्यंजनों में ग्रील्ड बतख स्तन में इतालवी सॉसेज ब्रेड पुडिंग और बियर-बैटरर्ड सच्चे कॉड में स्पेगेटी स्क्वैश, क्रिस्टी प्रोसिशूटो, बटरनट स्क्वैश पुरी और हाउस टार्टार सॉस के साथ काम किया जाता है। सुन्दर मिठाई, जैसे मेयर नींबू कस्टर्ड, साथ ही यूरोपीय और घरेलू शराब और बियर भी उपलब्ध हैं।

जेन गार्डन, एक्सएनएनएक्स ई। हुड Ave., बहनों, या, यूएसए, + 1 541 549 2699

कबूतर

पोर्टलैंड में स्थित, ले कबूतर एक रचनात्मक मोड़ के साथ फ्रेंच प्रेरित प्रेरित व्यंजन परोसता है। सांप्रदायिक लकड़ी के तालिकाओं के साथ एक आरामदायक, आरामदायक डाइनिंग स्पेस प्रदान करते हुए, इंटीरियर में एक खुली रसोई भी है - शेफ की मेज से सबसे अच्छी तरह से देखी जाती है। सर्वोत्तम स्थानीय और कार्बनिक अवयवों पर जोर देने के साथ, मालिक शेफ गेब्रियल रकर द्वारा बनाई गई पाक टीम, मौसमी उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए मेनू को अक्सर बदलती है। कुछ स्वादिष्ट विकल्प डिनर में ब्राउन चावल, हेज़लनट, हरी सेब और पोर्क दिल के साथ कबूतर, और नींबू पिस्ताचियो रिक्टोटा, चमकीले चेस्टनट, मैटेक और साबा के साथ रिगाटोनी गिगांटी शामिल है। ला कार्टे मेन्यू के अलावा, यह रेस्तरां वैकल्पिक मिठाई या गैर-मादक पेय पदार्थों के साथ एक मिठाई मेनू और पांच या सात कोर्स के शेफ के स्वाद मेनू प्रदान करता है।

ले कबूतर, एक्सएनएनएक्स ई। बर्नसाइड सेंट, पोर्टलैंड, या यूएसए + 1 503 546 8796

तितली

द पेंटेड लेडी एक अंतरंग रेस्टोरेंट है जो न्यूबर्ग में एक पुनर्निर्मित, सुरुचिपूर्ण विक्टोरियन घर के भीतर डिनर के परिष्कृत आधुनिक अमेरिकी व्यंजन पेश करता है। शेफ एलन रूट और उनकी पत्नी जेसिका Bagley-Routt द्वारा संचालित और संचालित, यह पुरस्कार विजेता प्रतिष्ठान - 2011 के बाद से एएए चार डायमंड अवॉर्ड प्राप्तकर्ता - मेहमानों को न केवल स्थानीय, मौसमी उत्पादों के साथ स्वादिष्ट किराया प्रदान करता है बल्कि उत्कृष्ट सेवा भी प्रदान करता है, इसे एक पाक अनुभव बना दिया जाना याद नहीं है। स्वाद या पांच कोर्स मेनू की पसंद के साथ, वर्तमान व्यंजनों में नोट करने के लिए काले लहसुन और मसूर पुरी, साल्सीफाई और रेड वाइन मक्खन सॉस के साथ धीमी भुना हुआ सामन शामिल है, और ओरेगन मशरूम और पालक चावल जंगली चावल और दालचीनी सलाद के साथ Butternut स्क्वैश सॉस। स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय वाइन भी उपलब्ध हैं।

द पेंटेड लेडी, एक्सएनएनएक्स एस कॉलेज सेंट, न्यूबर्ग, या यूएसए, यूएसए + 1 503 538 3850

रेस्तरां बेक

प्रशंसित शेफ, जस्टिन विल्स और उनकी पत्नी, स्टॉर्मी, रेस्तरां बेक द्वारा स्वामित्व और संचालित, उनके बेटे के नाम पर - एक अमेरिकी भोजन व्यंजन पेश करने वाली एक बढ़िया भोजन प्रतिष्ठान है। डेपो बे में लक्ज़री बुटीक होटल व्हेल कोव इन के अंदर टकराया गया, पाक टीम अधिकांश सामग्री खरीदती है, जिनमें से कई स्थानीय purveyors से खरीदे जाते हैं। रविवार के माध्यम से मंगलवार को रात्रिभोज की सेवा, मेनू हर दिन बदलता है। अभिनव व्यंजनों के अलावा, डिनर ठाठ इंटीरियर से अविश्वसनीय समुद्री दृश्यों का भी आनंद ले सकते हैं।

रेस्तरां बेक, एक्सएनएनएक्स एस राजमार्ग 2345, डेपो बे, या, यूएसए + 1 541 765 3220

Sybaris बिस्टरो

अल्बानी में स्थित और शनिवार के माध्यम से मंगलवार के खाने के लिए खुले, साइबरिस बिस्ट्रो में नॉर्थवेस्ट किराया के साथ एक उदार मेनू है जो मांसाहारी खाने वालों से शाकाहारियों तक स्वाद की एक विस्तृत श्रृंखला को खुश करने के लिए सुनिश्चित है। 2001 में स्थापित, पाक दल क्षेत्र से सबसे अच्छा मौसमी अवयवों की तलाश करके ओरेगॉन के इनाम पर जोर देता है। एक ऐतिहासिक इमारत के अंदर स्थित, खुली ईंट की दीवारों के साथ पूरा, डिनर हर महीने एक नया मेनू अनुभव कर सकते हैं, जिसमें मशरूम ग्रेवी और शीटकेक 'बेकन' के साथ शाकाहारी मशरूम-जौ कटलेट, या ग्रील्ड हाउस-निर्मित खरगोश सॉसेज जैसे प्रवेश शामिल हो सकते हैं खरगोश-मास्करपोन tortellini और दौनी-अनाज सरसों jus के साथ। भोजन के पूरक के लिए, नॉर्थवेस्टर्न किस्मों पर ध्यान देने वाली शराब सूची भी उपलब्ध है।

साइबरिस बिस्ट्रो, एक्सएनएनएक्स डब्ल्यू। एक्सएनएनएक्सएस्ट Ave., अल्बानी, या, यूएसए + 1 541 928 8157

स्क्रीन दरवाजा

प्रशांत नॉर्थवेस्ट फ्लेयर के साथ दक्षिणी व्यंजन में विशेषज्ञता, स्क्रीन डोर एक आरामदायक और विशाल पोर्टलैंड रेस्तरां है जो दैनिक भोजन और एक बहुत ही लोकप्रिय सप्ताहांत ब्रंच की सेवा करता है। डेविड और निकोल मौटन के स्वामित्व में, यह रेस्तरां स्थानीय रूप से सोर्स किए गए अवयवों के साथ स्वादपूर्ण व्यंजन बनाने पर केंद्रित है, जिसमें अक्सर जैविक खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। ब्रंच मेनू से मनोरंजक विकल्पों में तला हुआ चिकन और वैफल्स शामिल हैं - ब्रंच भीड़ के साथ लोकप्रिय घर की विशेषता वस्तु - और शाकाहारी मशरूम ग्रेवी प्लस दो अंडे के साथ मक्खन ड्रॉप बिस्कुट। रात्रिभोज के विकल्पों के लिए, बेकन, लहसुन, टमाटर और सफेद शराब के साथ कम से कम कम कटाई झींगा और ग्रिट एक स्वादिष्ट प्रवेश द्वार है। रचनात्मक व्यंजनों के साथ एक दोस्ताना माहौल के साथ, पोर्टलैंड जाने पर स्क्रीन डोर एक जरूरी प्रयास है।

स्क्रीन दरवाजा, एक्सएनएनएक्स ई। बर्नसाइड सेंट, पोर्टलैंड, या यूएसए, + 1 503 542 0880

वाकर फार्म फार्म

वॉकर फार्म फार्म एक फार्म-टू-टेबल प्रतिष्ठान है जो हेर्मिस्टन में स्थित है, जो ओरेगॉन के उत्तर-पूर्वी हिस्से में एक छोटा सा शहर है। शनिवार से शनिवार के माध्यम से गुरुवार को दोपहर के भोजन के दौरान गुरुवार को दोपहर का खाना, पाक टीम स्थानीय और क्षेत्रीय क्षेत्रों से अवयवों से प्रेरित नए अमेरिकी व्यंजन बनाती है। आरामदायक, आरामदायक वातावरण के भीतर, मेहमान मौसमी वस्तुओं का नमूना दे सकते हैं। पिछली हाइलाइट्स में भेड़ का बच्चा बोलोग्नीज़ ताजा पप्पर्डेल पर परोसा जाता है, और सरलीन स्ट्रिप गोरगोज़ोला क्रीम सॉस और जंगली मशरूम रागु के साथ सबसे ऊपर है। प्रशांत नॉर्थवेस्ट वाइन और शिल्प बियर भी उपलब्ध हैं। रात्रिभोज आरक्षण की सिफारिश की जाती है।

वाकर फार्म फार्म, एक्सएनएएनएक्स एसई 920th सेंट, हर्मिस्टन, या, यूएसए + 1 541 289 3333

लेखक: Angelo Mack

एंजेलो मैक 35 वर्षीय पत्रकार हैं। अप्रकाशित संगीत विद्वान। यात्रा निंजा। पर मुक्केबाजी दस्ताने के साथ टाइप करने में असमर्थ। शौकिया विचारक। एविड ज़ोंबी बफ।