13 स्वादिष्ट फल और सब्जियां दक्षिणपूर्व एशिया के लिए अद्वितीय हैं
जबकि कई ने दक्षिणपूर्व एशिया के मनाए गए नूडल और चावल व्यंजनों का एक कटोरा पहना है, हर कोई इस तरह के कई फलों और सब्ज़ियों से परिचित नहीं है जो इस क्षेत्र के व्यंजन का आधारशिला बनाते हैं। अपने पूर्व ताल को कुछ असामान्य दिखने वाले, स्वादिष्ट-स्वाद वाले फलों और सब्जियों के लिए दक्षिण पूर्व एशिया के लिए तैयार करें।
Durian
कुख्यात डुरियन अक्सर लोगों को अपनी तेज गंध से दूर डराता है, कुछ लोगों द्वारा इतना बुरा माना जाता है कि यह कई देशों में हवाई जहाज, होटल और सार्वजनिक इमारतों में प्रतिबंधित है। हालांकि आप अपनी नाक को ऊंचा कर देते हैं, स्थानीय लोग इस फल को पर्याप्त नहीं पा सकते हैं। यदि आप इसे अपने आप को कम करने के लिए देख रहे हैं, तो डुरियन आइसक्रीम या चिकनी से शुरू करें और अपने स्वाद कलियों को अधिग्रहित स्वाद की दुनिया में डुबो दें।
गुलाबी सेब
दक्षिणपूर्व एशिया के मूल निवासी, गुलाब सेब को मधुमेह के खिलाफ सुरक्षा सहित कई स्वास्थ्य लाभ माना जाता है। गुलाब सेब अपने धोखाधड़ी के समान नाम के बावजूद सेब से संबंधित नहीं हैं। गुलाब सेब सबसे ज्यादा गुवाओं के समान हैं। गुलाब सेब केवल हल्के मीठे होते हैं, और वे दोनों नमी और कुरकुरेपन के साथ फट रहे हैं।
Mangosteen
इस आकर्षक बैंगनी फल को कई बार 'फल की रानी' कहा जाता है और अच्छे कारण के लिए। बस मीठे और खट्टे सफेद मांस की सही मात्रा एक शाही बैंगनी ओर्ब के अंदर बैठती है, जो बहुत ही सस्ती कीमत पर एक मुंहवाली उत्तेजना प्रदान करती है। स्वादिष्ट।
बांस की कोपले
बांस की शूटिंग एक मौसमी व्यंजन है, आमतौर पर स्वादिष्ट करी में उपयोग की जाती है। आगंतुकों को कई अलग-अलग रेस्तरां में ताजा, हलचल-तला हुआ बांस की शूटिंग भी मिल सकती है जो एक सुन्दर बनावट के लिए sauteed हैं। अमेरिका थाईलैंड, साथ ही चीन और ताइवान से बांस की शूटिंग आयात करता है।
रैंबूटन
रामबुतान की चंचल और बालों की तरह बाहरी आपको डराओ मत। अपने रिंद को वापस छीलें और आपको अंगूर के समान स्वाद और बनावट के साथ एक मांसपेशियों, जटिल फल मिलेंगे। नीचे जाने से पहले केंद्र में बड़े गड्ढे से सावधान रहें।
लीची
चीन में उत्पत्ति, दक्षिण पूर्व एशिया में लीची कुछ सबसे लोकप्रिय फल हैं। एक बार छीलने के बाद, फल एक सफेद, मीठे इंटीरियर का खुलासा करता है, यह फल समृद्ध और मलाईदार मिठाई के बराबर है। आगंतुकों को इस मीठे, रबड़ के फल के फ्लोटिंग हिस्सों के साथ, प्रत्येक 7 / 11 दुकान और सुविधा स्टोर में लीची पेय मिलेगा।
चकोतरा
दक्षिण और दक्षिणपूर्व एशिया के लिए अद्वितीय, पोमेलो अंगूर के समान होते हैं (लेकिन बहुत अधिक जटिल)। पोमेलो का आनंद लेने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक थाईलैंड के प्रसिद्ध पोमेलो सलाद में से एक में है। मिठाई पोमेलो को चिलिस, नींबू और मूंगफली के साथ जोड़ा जाता है, जिससे हर काटने में अलग-अलग, रोचक स्वाद होते हैं। यह आमतौर पर मिठाई में भी प्रयोग किया जाता है।
ड्रैगन फल
वियतनाम में बहुतायत में उगाए जाने वाले, ड्रैगन फलों में कुछ चमकीले गुलाबी बहिर्वाह होते हैं जो कुछ ड्रैगन स्केल पर विचार करते हैं। फल अविश्वसनीय रूप से ताज़ा है, जिसमें एक हल्का, सफेद अंदर कुरकुरे काले बीज के साथ देखा गया है। स्वादिष्ट होने के अलावा, आप इस अपराध पर मुक्त हो सकते हैं, क्योंकि यह विटामिन, पोषक तत्वों से भरा है, और कैलोरी में बहुत कम है।
Longan
हमारी सूची में कई अन्य फलों और सब्जियों के विपरीत, लांगन का बाहरी हिस्सा सबसे अच्छा है। कहा जा रहा है, इसके अंदरूनी मीठे, सफेद मांस के साथ फट रहे हैं। यह एक अच्छा फल है जो चलने के लिए या हल्के स्नैक की तलाश करने वालों के लिए है। लोंगान को हाथ से छील लिया जा सकता है और बैग द्वारा खरीदने के लिए अविश्वसनीय रूप से सस्ते हैं।
Langsat
लैंगसेट दक्षिणपूर्व एशिया में उगाए जाने वाले सबसे प्यारे और सबसे स्वादिष्ट फलों में से एक है। इसका पारदर्शी, सफेद इंटीरियर स्वाद के साथ फट रहा है, और अंगूर के स्वाद में समान है।
थाई मिर्च
थाई मिर्च के अतिरिक्त यह सूची पूरी नहीं होगी। लाल मिर्च निश्चित रूप से सबसे लोकप्रिय हैं, लेकिन आगंतुकों को कई व्यंजनों में पीले और हरे मिर्च दोनों दिखने लगेंगे। चेतावनी दी: थाई लोग मसालेदार खाना पसंद करते हैं। कई भोजन आगंतुकों को फाड़ने और उन्मत्त आवश्यकता में छोड़ देंगे नाम (पानी)।
थाई बैंगन
थाई बैंगन आमतौर पर आकार, आकार और रंग में भिन्न होते हैं लेकिन यह सब्जी आम तौर पर गोलाकार हरा बाहरी के साथ गोलाकार और छोटा होता है। थाईलैंड के प्रसिद्ध हरी करी पकवान में इसकी उपस्थिति के लिए यह सबसे उल्लेखनीय है, लेकिन पूरे क्षेत्र में खाना पकाने में भी इसका उपयोग किया जाता है। थाई बैंगन आमतौर पर काफी कुरकुरे होते हैं, लेकिन वे पकाते समय नरम हो जाते हैं और स्वाद से भरे होते हैं।
GALANGA
अदरक परिवार का एक सदस्य गैलंगा है, जिसे कई बार गैंगंगल के नाम से जाना जाता है। यह कई दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों में पाया जाने वाला एक लोकप्रिय जड़ है, और कई बार अदरक की जगह पूरी तरह से ले जाती है। यह राइज़ोम कितना परिपक्व है, इस पर निर्भर करता है कि यह बहुत कठिन और लगभग लकड़ी की तरह हो सकता है।
