नाइस, फ्रांस में भोजन करने के लिए अंदरूनी गाइड
फ्रांसीसी रिवेरा के साथ स्थित एक पोस्टकार्ड शहर, ला कोट डीज़ूर, नाइस फ्रांस में सबसे खूबसूरत शहरों में से एक है और एक शानदार छुट्टी गंतव्य है। भूमध्यसागरीय के जंगल के पानी के किनारे भव्य तटीय रेखाओं से चिह्नित, फ्रांसीसी और इतालवी-प्रभावित मध्ययुगीन वास्तुकला को आकर्षित करते हुए, और एक समृद्ध सांस्कृतिक और कलात्मक विरासत, नाइस के भोजन का दृश्य उतना ही प्रभावशाली है। इस आश्चर्यजनक शहर में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट के बारे में जानें।
कोट डी Azur | © नविन राजगोपालन / फ़्लिकर इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंक
रेस्तरां ले Chantecler
नाइस में परम बढ़िया भोजन अनुभव के लिए, होटल नेग्रेस्को में ली चान्टेक्लेर की यात्रा करें, जो आदर्श समुद्र तट के किनारे स्थित है। पारंपरिक फ्रांसीसी गैस्ट्रोनोमी में विशेषज्ञता, दो मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां स्थानीय शेफ, जीन-डेनिस रिबीलैंड द्वारा संचालित है। मेन्यू स्वादिष्ट रचनाओं से भरा है, जिसमें एक खोज विकल्प शामिल है जिसमें हस्ताक्षर व्यंजनों और दैनिक विशेष के नमूनों की पेशकश की जाती है, जो डिनर के लिए यह सब कोशिश करना चाहते हैं। प्रत्येक पकवान पूरी तरह से शराब तहखाने से एक पुरानी शराब के साथ मेल खाता है, जो लगभग 15,000 बोतलों के साथ भंडारित होता है। असाधारण इंटीरियर इसकी विशिष्ट गुलाबी दीवारों, चमकदार झूमर और सुंदर चित्रों के साथ 18th-शताब्दी का अनुभव देता है। हालांकि बजट पर आसान नहीं है, ग्लैमरस चान्टेक्लर की एक यात्रा शानदार से कम नहीं होती है।
Le Chantecler, Hotel Negresco, 37 promenade des Anglais, नाइस, + 33 4 93 16 64 00
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकले Vingt4
एक ताज़ा और स्टाइलिश रेस्टोरेंट-लाउंज, ले विंगटएक्सएनएक्सएक्स एक महान पाक गेटअवे है। दिन और शाम के मेनू संक्षेप में होते हैं, जो फ्रांसीसी मोड़ के बाद मांगे जाने वाले समकालीन व्यंजनों को शांत करने का एक अच्छा विचार-विमर्श करते हैं। पुर्तगाली शैली के टमाटर साल्सा, बतख के साथ भुना हुआ कॉड का टुकड़ा आज़माएं aiguillette अंगूर के साथ और कटुता सॉस या घर का बना टोफू हैम्बर्गर। प्रत्येक पकवान को कम से कम दो शराब सुझावों के साथ कुशलतापूर्वक जोड़ा जाता है, जिनमें से अधिकांश ग्लास द्वारा उपलब्ध होते हैं। विंगटएक्सएनएक्स का आधुनिक इंटीरियर आरामदायक लिलाक सोफा-बेंच और कुर्सियां, चिकनी लकड़ी की मेज और फंकी आर्टवर्क से बना है, जिसमें पूरे सजावट में एक मजबूत महिला स्पर्श दिखाई देता है। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप स्थानीय कलाकारों को प्रदर्शित करते हुए, लाइव संगीत के अपने मनोरंजक सोरीज़ में से एक को पकड़ सकते हैं।
ले विंगटएक्सएनएक्सएक्स, एक्सएनएनएक्स रुई अल्फॉन्स कर, नाइस, फ्रांस, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
ला Roustide
बहुत से प्यार वाले ला रूस्टाइड पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजन पर एक दिलचस्प कदम प्रदान करते हैं। अपने विभिन्न प्रकार के ट्रफल-आधारित व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध, रेस्तरां अपने कई व्यंजनों में स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले ट्रफल्स की सभी छः खाद्य किस्मों का उपयोग करता है। बेक्ड आलू से ट्रफल्स और सीब्रीम टारटेयर के साथ वसाबी और ट्रफल्स के साथ कवर किया जाता है, जो व्हीप्ड क्रीमयुक्त ट्रफल्स के साथ मसूर के मसूर के लिए होता है। उन लोगों के लिए जो भूमिगत कवक के बारे में पागल नहीं हैं, वहां अन्य व्यंजन हैं जिनमें gnocchi, risotto और foie घास शामिल हैं। एक प्राकृतिक गर्म माहौल के साथ एक विचित्र रेस्तरां, ला रूस्टाइड में उन देर रात के अंतरंग रात्रिभोज के लिए मंद प्रकाश के साथ भूरे रंग के स्वर, सुंदर लकड़ी और पत्थर की सजावट, प्लस पक्षी-घोंसले के झंडे हैं।
ला रूस्टाइड, एक्सएनएनएक्स रुए बीअमोंट, नाइस, फ्रांस, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
Oliviera
विएक्स नाइस की ऐतिहासिक तिमाही में स्थित, ओलिविएरा एक शानदार रेस्तरां है जो भूमध्यसागरीय व्यंजन परोसता है जिसमें जैतून का तेल की सर्वोत्तम स्थानीय किस्मों को लाने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। 2000 में स्थापित, ओलिविएरा प्रत्येक नुस्खा को हाथ से उठाए गए तेलों के साथ शिल्प करता है, सावधानी से स्वादों और अवयवों के विभिन्न सूक्ष्मता को बढ़ाने के लिए चुना जाता है। आल्प्स डी हौट प्रोवेंस, और औबर्जिन ओलिविएरा से उत्पन्न जैतून का तेल वाला टाटर, बैंगन, बकरी पनीर, ग्रील्ड लाल मिर्च और बुटीइलन जैतून का तेल की भारी मात्रा में एक डिश केवल प्रस्ताव पर शानदार व्यंजन हैं। आगमन पर, मालिक नदीम बेरौती और उनके कर्मचारियों ने जैतून का तेल स्वाद के साथ मेहमानों को बधाई देने के लिए समय निकाला। भोजन के बाद, रेस्तरां की दुकान से एक तेल चुनें और घर पर अपनी सुगंधित व्यंजनों में से एक को आजमाएं। तेल भी रेस्तरां की वेबसाइट से खरीदा जा सकता है।
ओलिविएरा, एक्सएनएनएक्स बीस रुए डु कोलेट, विएक्स नाइस, फ्रांस, + 33 4 93 13 06 45
Keisuke Matsushima
नाइस में सबसे प्रसिद्ध और अभिनव शेफ में से एक शेफ केई मत्सुशिमा द्वारा चलाया गया, यह मिशेलिन-पहना हुआ रेस्तरां एक समकालीन गैस्ट्रोनोमिक हेवन है। आविष्कारक मेनू फ्रांसीसी व्यंजनों और जापानी स्वादों के शानदार फ्यूशन प्रदान करता है जो सामग्रियों की मौसमी उपलब्धता और शेफ केई की उल्लेखनीय कल्पना के साथ लगातार विकसित होते हैं। पिछले मेनू में पिस्ता फॉई ग्रास, कारमेलिज्ड कबूतर स्तन एक वसाबी पायस के साथ परोसा जाता है, और एक वनस्पति शोरबा में भुना हुआ आटिचोक और मुसलमानों के साथ भूमध्यसागरीय समुद्री शैवाल। शराब प्रेमियों के लिए, प्रत्येक भोजन को शराब की उत्कृष्ट पसंद के साथ जोड़ा जाता है। हर किसी के लिए सब कुछ के साथ, रेस्तरां नाइस में एक पसंदीदा भोजन स्थान है, स्थानीय लोगों और आगंतुकों को समान रूप से आकर्षित करता है। समुद्र तट से पैदल दूरी के भीतर, केसुक मत्सुशिमा द्वारा दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए रुकें; आप इसे पछतावा नहीं करेंगे।
Keisuke Matsushima, 22 ter Rue de France, नाइस, फ्रांस, + 33 4 93 82 26 06
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकले सेजौर रेस्तरां और कैफे
अपने बेहतरीन पर सुरुचिपूर्ण, आराम से भोजन, ले सेजोर कैफे एक बहुत ही पसंदीदा रेस्टोरेंट है जो गुणवत्ता व्यंजनों के माध्यम से रहने की फ्रेंच कला का जश्न मनाता है। एक परिवार संचालित रेस्तरां, मेनू विविध पारंपरिक और समकालीन फ्रेंच व्यंजन पेश करता है, जो सभी खूबसूरती से प्रस्तुत किए जाते हैं। 'घर पर महसूस करने' को अधिकतम करने के लिए डिज़ाइन किए गए एक आकर्षक समकालीन घर में स्थित, ले सेजोर लैंपशेड, किताबें, यादृच्छिक फूल के बर्तन, फोटो फ्रेम और अन्य घरों के सामानों को अपनी दीवारों और अलमारियों से सजाकर भर गया है। एक मनोरम भोजन के बाद, बरामदे पर बाहर निकलें और एक मोचा कॉफी या ताज़ा 'सूप डी' एग्रूम '(साइट्रस फलों का सलाद) का आनंद लें, जबकि सूरज की रोशनी में घूमते हुए।
ले सेजोर रेस्तरां और कैफे, एक्सएनएनएक्स रुई ग्रिमाल्डी, नाइस, फ्रांस, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
ला कोट डी Azur | © x1klima / फ़्लिकर
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकलेस पेचेर्स
आदर्श रूप से नाइस के बंदरगाह पर स्थित, लेस पेचेर्स, 'मछुआरे', एक शानदार समुद्री भोजन रेस्तरां है। दिन के ताजा पकड़ और मौसमी रूप से संचालित होने के आधार पर टैंटालाइजिंग व्यंजनों की एक श्रृंखला पेश करते हुए, वसंत मेनू में हर्बल क्रस्ट, आटिचोक और मलाईदार पोलेंटा के साथ पके हुए समुद्री बास fillets जैसे व्यंजन शामिल हैं; मछली स्टू स्वाद नारियल का दूध और धनिया; और लहसुन मक्खन और थाइम के साथ grilled लॉबस्टर। एक लकड़ी के बने छत, खंभे, एक्वा चित्रित दीवारों, पार्थोल्स, और पीछे की दीवार पर एक बड़ी इन-निर्मित मछली टैंक रेस्तरां के समुद्री इंटीरियर को चिह्नित करती है। सुंदर छत पर आउटडोर बैठने की पृष्ठभूमि में खड़ी चट्टानी तट के साथ घूमने वाले बंदरगाह का शानदार दृश्य प्रदान करता है।
लेस पेचेर्स, एक्सएनएनएक्स क्वा डेस डॉक्स, नाइस, फ्रांस, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकला रॉसेटिसरी
यदि आप मांस प्रशंसक हैं, तो La Rossettisserie जाने का स्थान है। लाल मांस और पोल्ट्री के उदार हिस्सों के साथ, पारंपरिक पारिवारिक व्यंजनों का उपयोग करके पूर्णता के लिए पकाया जाता है, एक मांसाहारी दावत के लिए तैयार रहें। भुना हुआ सूअर का मांस, गोमांस, भेड़ का बच्चा बतख पैर और ब्राइज्ड भेड़ के बच्चे से, प्रत्येक पकवान बेक्ड या मैश किए हुए आलू, या ताजा सब्जी ratatouille की मदद से होता है। साहसी डिनरों के लिए, रेस्तरां, पत्थर की दीवारों, कमाना द्वार, और प्राचीन दिखने वाले कैंडेलाब्रा के नरम प्रकाश प्रदान करने वाले भूमिगत हिस्से में असाधारण गुफा-थीम्ड बैठने का विकल्प है। विएक्स नाइस में एक जीवंत सड़क के साथ स्थित, ला रॉसेटिसेरी की एक यात्रा वास्तव में इसके लायक है।
ला रॉसेटिसरी, एक्सएनएनएक्स रुई मास्कोनीट, नाइस, फ्रांस, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
विएक्स नाइस | © डेविड बैरन / फ़्लिकर
