साओ पाउलो, ब्राजील में शीर्ष 10 चूर्रास्कारीस
साओ पाउलो दक्षिण अमेरिका का सबसे बड़ा शहर है - एक विविध पाक सामाजिक दृश्य के साथ एक समृद्ध महानगर। फाइन-डाइनिंग स्टेक हाउस के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध, शहर मांसाहारी भोजन के जीवन भर के लिए विकल्प प्रदान करता है। Churrascarias (बारबेक्यू रेस्तरां) एक ब्राजीलियाई परंपरा है और हम साओ पाउलो में सबसे अच्छा पाया है जो सभी बजट और स्वाद को पूरा करता है।
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंक
Churrascaria Vento Haragano
मूल्य सीमा के ऊपरी छोर पर, चूर्रास्करिया वेंटो हरगानो लालित्य और भोग की तस्वीर है जो गौचो रीति-रिवाजों में मजबूती से जुड़ी हुई है, परंपरागत रूप से तैयार वेटर्स की सेवा rodízio बारबेक्यू। रेस्तरां उस क्षण से प्रभावित होता है जब आप पहुंचते हैं, जब आप एक आलीशान कवर किए गए धूम्रपान क्षेत्र से आगे बढ़ेंगे और एक खुली खुली लौ से घिरे प्रवेश द्वार के माध्यम से मांस भुना हुआ है।
मांस और वाइन की गुणवत्ता और विविधता दोनों के लिए उल्लेखनीय है जिन्होंने बार-बार उत्कृष्टता पुरस्कार जीते हैं, वेंटो हरगानो भी इसकी सुविधाओं के विलुप्त होने, आराम और आकार के स्तर के साथ बंद हो जाता है। वाइन अल्कोव समेत रेस्तरां के कई कमरों को स्वादपूर्ण मुलायम सामान और विशेष रूप से कमीशन आर्टवर्क के साथ विचित्र विकर कुर्सियों के साथ सजाया गया है, जो सभी लकड़ी के बीम के साथ उच्च छत के नीचे हैं। जंगली सूअर जैसे स्वादिष्ट विशेषताओं के साथ परोसा जाता है jabuticaba जेली और बारबेक्यू से सीधे ग्रील्ड मोज़ेरेला, यह देखना आसान है कि यह क्यों है स्टेक हाउस बेहद लोकप्रिय है।
Churrascaria Vento Haragano, Avenida Reboucas, 1001, जार्डिम पॉलिस्टा, साओ पाउलो, ब्राजील, + 55 11 3083 4265
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकFogão Gaúcho
जब आप फोगोआ गौचो में जाते हैं तो आप महसूस करेंगे कि आप एक ठेठ में हैं स्टेक हाउस रियो ग्रांडे डो सुल के इंटीरियर में। वेटर्स, ठेठ 'ब्राजीलियन काउबॉय' कपड़े पहने हुए आपको एक अद्भुत गति पर मीट के विभिन्न कटौती लाएंगे, जो कभी-कभी आपके प्लेट पर आपके पास आनंद लेने में भी मुश्किल होती है। मांस फ्रिटर और प्याज के छल्ले के साथ साइड ऑर्डर भी भरपूर मात्रा में हैं। एक अच्छा सलाद बार और एक सुशी बार भी है।
फोगो गौचो, एवेनिडा मार्क्स डी साओ विक्सेन्ट एक्सएनएनएक्स, बारा फंड, साओ पाउलो, ब्राजील, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
Fogão Gaúcho | फोगोआ गौचो की सौजन्य
इच्छासूची में सहेजें अन्य लोगों के साथ साझा करें फेसबुक ट्विटर Pinterest ईमेल कॉपी लिंकएनबी स्टेक
एनबी स्टेक चूर्रास्करिया में आप पुराने मॉडल को भूल सकते हैं जिसमें वेटर्स बिना कमरे के चारों ओर थूकते हैं। यद्यपि यह अभी भी एक सब-आप-खाने वाला रेस्तरां है, श्रृंखला की तीन इकाइयां केवल सेवा करती हैं picanha और पारंपरिक में स्कर्ट स्टेक स्टेक हाउस मार्ग। अनुरोधित मांस बिंदु पर प्लेटों पर अन्य दस कटौती की जाती है। एनबी स्टीकहाउस में आपके पास अर्जेंटीना-शैली कोरिज़ो और एन्को स्टीक्स से पोर्क पसलियों और भेड़ के बच्चे चॉप तक हैं। मांसाहारी भोजन के पूरक के लिए सलाद और साइड डिश हैं जिन्हें मेज पर व्यक्तिगत रूप से भी परोसा जाता है।
एवेनिडा जुसेसिलिनो क्यूबिटशेक एक्सएनएनएक्स, इटाइम बीबी, साओ पाउलो, ब्राजील, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
एवेनिडा ब्रिगेडिरो फरीया लीमा एक्सएनएनएक्स, पिनहेरोस, साओ पाउलो, ब्राजील, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
एवेनिडा Vereador जोसे Diniz 3864, कैम्पो Belo, साओ पाउलो, ब्राजील, + 55 11 5093 6006
एनबी स्टेक | एनबी स्टेक की सौजन्य
टेम्पलो दा कार्ने मार्कोस बास्सी
संस्थापक और मालिक के नाम पर नामित, मांस के इस मंदिर में खाद्य आलोचकों ने मार्कोस बास्सी की प्रशंसा की है कि वे 'एक कुटिल कुत्ते' बनाने के लिए नाइटहुड के योग्य हैं। बास्सी में सभी चीजों की मांसपेशियों की एक विशाल विशेषज्ञता है, न केवल में दिखाया गया है स्टेक हाउस लेकिन अपने नियमित रेडियो शो के दौरान भी। सुपरमार्केट अपने स्वयं के हस्ताक्षर व्यंजन और ब्रांडेड उत्पादों, जैसे कि बेचते हैं bom-bom, जो विशेष रंप स्टेक से लिया गोमांस का एक कट है। इन दुर्लभ व्यंजनों को खरीदने के लिए स्थानीय शहर से स्थानीय लोग झुंड लेते हैं, लेकिन रेस्तरां में असली बास्सी अनुभव होना चाहिए। मेहमान मांस 'इतालवी शैली' के तीन अलग-अलग कटौती, मिर्च के साथ पके हुए भुना हुआ गोमांस चोरिजो स्टेक, और शारीरिक भोग की कई और किस्मों जैसे व्यंजनों का आदेश दे सकते हैं।
टेम्पलो दा कार्ने मार्कोस बास्सी, रुआ एक्सएनएनएक्स डी माईओ, एक्सएनएनएक्स, ब्राजील, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
बाएं से दाएं: मार्कोस बास्सी की सौजन्य; सौजन्य लारिसा जनुआरीओ
फिगुइरा रूबायत
रूबैयाट फार्म से लकड़ी से तैयार की गई कुर्सियों से, उच्चतम गुणवत्ता वाले घर से बने गोमांस तक, फिगुइरा रूबायट के हर विवरण में सावधानीपूर्वक विचार और स्वाद चला गया है। इस प्रतिष्ठान का केंद्रबिंदु भोजन क्षेत्र के बीच में 130-वर्षीय अंजीर का पेड़ है, जिनकी शाखाओं को छत के डिजाइन में काम किया गया है, और जिसका नाम रेस्तरां के लिए दिया गया है। विशाल अंतरिक्ष अल फ्र्रेस्को डाइनिंग का भ्रम पैदा करता है, जो पारदर्शी छत के नीचे भोजन करने वालों पर रोमांटिक माहौल प्रदान करता है।
अपने प्रसिद्ध प्रीमियम sirloin स्टेक के अलावा, रेस्तरां लोकप्रिय व्यंजनों जैसे कि परोसता है carpaccio di funghi ट्रफल तेल में, पेस डी queijo और स्थानीय तुकुनारे, तंबाकू तथा pirarucu मछली। सप्ताह में दो बार मेहमानों को ब्राजील के राष्ट्रीय पकवान का एक विशेष संस्करण पेश किया जाता है: feijoada (सूअर का मांस और काली बीन स्टू)। चौकस सेवा मेनू को पूरा करती है और शहर में जरूरी प्रयास के रूप में रेस्तरां को चिह्नित करती है।
फिगुइरा रूबायत, रुआ हैडॉक लोबो, एक्सएनएनएक्स - जेडी। पॉलिस्टा, साओ पाउलो, ब्राजील, + 1738 55 11 3087
फिगुइरा रूबायत में बार | © जिमी Baikovicius / फ़्लिकर
बारबेक्यू
बार्बाकोआ की टैगलाइन, 'मांस से कहीं ज्यादा', निर्विवाद है, लेकिन इसके जोर पर विभिन्न प्रकार के विशेष कटौती में दिखाए गए गोमांस, भेड़ का बच्चा, चिकन और पोर्क की सीमा पर रखा गया है। आप सब खा सकते हैं rodízio बुफे महंगा है, लेकिन प्रतीत होता है कि प्रस्ताव पर स्वादिष्ट व्यंजनों का कोई अंत नहीं है। यह बारिप में परोसाइंहस के साथ शुरू होता है और मिनी सॉसेज के साथ होता है, और मुख्य बुफे पर मांस और स्वादिष्ट सलाद तक चलता है।
बार्बाकोआ अग्नि-ग्रील्ड गोमांस के आसपास केंद्रित सामाजिक समारोहों की प्राचीन परंपरा से अपनी प्रेरणा लेता है, लेकिन किसी भी तरह से एक परिष्कृत लेकिन स्वागत माहौल बनाने के लिए अनुष्ठान का आधुनिकीकरण करने में सफल रहा है। मेहमान असामान्य विकल्पों का नमूना दे सकते हैं जैसे कि cupim गोमांस का कट (ब्राह्मा स्टीयर का कूबड़) और picanha डी बोला (विशेष रंप स्टेक अनाज के खिलाफ तिरछे कटौती)। विकल्पों की विस्तृत विविधता को पूरा करना अमेज़ॅनियन मछली की क्षेत्रीय विशिष्टताओं, एक प्रभावशाली द्वि-साप्ताहिक फीजोडा फैलाव है, जिसे शहर में सर्वश्रेष्ठ, विश्व बियर का एक अद्वितीय संग्रह और वाइन की एक पुरस्कार विजेता सूची के रूप में नामित किया गया है।
बार्बाकोआ, रुआ डौटर रेनाटो पेस डे बैरोस, एक्सएनएनएक्स - इटाइम बीबी, साओ पाउलो, ब्राजील, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
ग्राउंड आग
सबसे प्रसिद्ध स्टेक हाउस देश में, और सबसे अधिक प्यार में से एक, फोगो डी चाओ एक ब्राजीलियाई संस्था है, शहर में तीन शाखाएं, देश भर में कई और अन्य लोग संयुक्त राज्य अमेरिका में भी आगे बढ़ते हैं। मताधिकार का स्वामित्व दक्षिण ब्राजील के मवेशी खेतों से गौचोस के पास है, और उत्कृष्ट गोमांस के प्रति समर्पण स्पष्ट रूप से परिणामस्वरूप भोजन में दिखाता है, जिसमें केवल ब्राजील के सबसे अच्छे कटौती शामिल हैं।
भोजन भोजन के अनुभव की व्याख्या के साथ शुरू होता है, जो मुख्य कार्यक्रम में शामिल होने से पहले विस्तृत सलाद बुफे की यात्रा के साथ शुरू होता है। मेहमानों को फिर डबल-पक्षीय लाल / हरा कार्ड प्रदान किया जाता है, जो मांस सेवा के साथ 'आगे बढ़ने' की इच्छा, या थोड़ी सांस लेने की जगह के लिए सेवा को रोकने की इच्छा दर्शाता है। गौचो शेफ आग की भुना हुआ गोमांस की 16 किस्मों को सीधे मेहमानों की प्लेटों पर बनाते हैं, जब तक कि कार्ड हरे रंग की तरफ न हो तब तक ऐसा करना जारी रखता है। फोगो डी चाओ के पास अकेले साओ पाउलो में पांच स्थान हैं, नए पुनर्निर्मित सैंटो अमारो के साथ, एक्सएनएएनएक्स के साथ एक विशेष पसंदीदा होने पर, विभिन्न विनों के साथ पूरा किया गया है।
फोगो डी चाओ - सैंटो अमारो, एवी। सैंटो अमारो, एक्सएनएनएक्स - सैंटो अमारो, साओ पाउलो, ब्राजील, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
© एडसेल लिटिल / फ़्लिकर
मोंटाना ग्रिल
20 से अधिक साल पहले, भाइयों चित्ताज़िन्हो और ज़ोरोरो (दो प्रसिद्ध ब्राजीलियाई देश संगीतकार) ने गायन और खेती से परे अपने पेशेवर कार्यों का विस्तार किया और मोंटाना ग्रिल की स्थापना की। ग्रामीण इलाकों के बड़े परिवार द्वारा संचालित डिनर की शैली को लेकर, रेस्तरां में परिष्कार में क्या कमी है, यह गैस्ट्रोनोमी में बनता है। यह सेवा निर्दोष रूप से चौकस है, और मांस स्वयं स्पष्ट रूप से दो पुरुषों का उत्पाद है जो अपने पशुओं को जानते हैं। इटाइम बीबी के ठाठ पड़ोस में स्थित, यह पारंपरिक भोजनालय भोजन अनुभवों का सबसे शुद्ध है, जो मांस, संगीत और पारिवारिक उद्यमों की गौच परंपराओं से घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है।
मोंटाना ग्रिल, एवेनिडा प्रेसीडेंट जुसेसिलिनो कुबित्शेक, एक्सएनएनएक्स - वीला नोवा कॉन्सेइकाओ, साओ पाउलो, ब्राजील, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
जार्डिनिरा ग्रिल
इस चूर्रास्करिया में न केवल शानदार मीट हैं, बल्कि साओ पाउलो में किसी भी स्टीकहाउस के सर्वश्रेष्ठ सलाद सलाखों में से एक है जिसमें समुद्री भोजन जैसे स्मोक्ड हैडॉक और कॉड मछली और सुशी बार शामिल हैं। मध्य पूर्व खाद्य आकर्षण जैसे कि टैबलेट और हमस के साथ दर्जनों वेटर्स द्वारा प्रदान की जाने वाली गुणवत्ता मीट की 20 कटौती के साथ-साथ थूक के साथ भी इंतजार किया जाता है।
जार्डिनिरा ग्रिल, एवेनिडा डॉस बैंडइरांटेस एक्सएनएनएक्स, साओ पाउलो, ब्राजील, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
जार्डिनिरा ग्रिल | जार्डिनिरा ग्रिल की सौजन्य
Rodeio
बहुत पहले churrascarias शहर में, रोडियो ने साओ पाउलो के अभिजात वर्ग के समाजवासियों की सेवा के लिए विरासत विकसित की है। लक्ज़री इगुतेमी मॉल में स्थित, यह प्रसिद्ध वास्तुकार इसा वेनफेल्ड द्वारा डिजाइन किया गया था, और अद्वितीय कटा हुआ सहित मांस और पक्षों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है picanha, घर में आविष्कार किया, और साथ ही विशेष रदेऊ चावल, बेकन, अंडे, मक्खन और मसालों के साथ तला हुआ। क्लासिक व्यंजनों पर अन्य मोड़ों में उनकी विशिष्ट शैली शामिल है पाओ डी queijo (पनीर रोटी) और असामान्य केंद्रित 'गोमांस चाय' सूप। मिठाई के लिए, एक और शेफ के विशेष, पपीता और कैसिस क्रेम को आजमाएं।
रोडियो इगुतेमी, पिसो टेरेरो, शॉपिंग इगुतेमी, एवेनिडा ब्रिगेडिरो फरीया लीमा, जार्डिम पॉलिस्तानो, साओ पाउलो, ब्राजील, + एक्सएनएनएक्स एक्सएनएएनएक्स एक्सएनएनएक्स एक्सएनएक्सएक्स
