आपको शीर्ष स्वस्थ खाद्य ब्लॉग का पालन करना चाहिए

यदि आप शाकाहारी, शाकाहारी, एलर्जी पीड़ित हैं या सिर्फ अच्छे भोजन का प्रेमी हैं, तो उचित व्यंजनों को ढूंढना कभी-कभी मुश्किल हो सकता है। हालांकि, मदद हाथ में है। संयुक्त राज्य अमेरिका, यूके और स्कैंडिनेविया जैसे स्थानों से आने वाले, ये ब्लॉगर्स लाखों उत्साही पाठकों के साथ अपनी पोषण विशेषज्ञता और स्वादिष्ट व्यंजनों को साझा करते हैं, यह साबित करते हैं कि कितना मजेदार, प्रेरणादायक और आसान स्वस्थ खाना पकाने हो सकता है।

चॉकलेट-कवर केटी

यदि आप स्वस्थ होना चाहते हैं लेकिन कपकेक और कुकीज़ को बहुत अनूठा पाते हैं, तो चॉकलेट-कवर केटी आपके लिए ब्लॉग है। ब्लॉगर केटी हिगिन्स मीठे दांत के लिए व्यंजन प्रदान करता है जो अविश्वसनीय रूप से कम कैलोरी गिनती में आते हैं, जिसका अर्थ है कि आप परिणामों को पछतावा किए बिना शामिल हो सकते हैं। वह केवल गैर कृत्रिम, शाकाहारी सामग्री का उपयोग करके इसे प्राप्त करती है। केटी के काम (ऑनलाइन और प्रिंट में) के सबसे आकर्षक पहलुओं में से एक असहनीय खुशी sh transmits है - वह दिन में कई बार चॉकलेट और केक खाने में और उसके क्रांतिकारी दृष्टिकोण के साथ, आप भी कर सकते हैं।

पिघला हुआ चॉकलेट लावा केक | © चॉकलेट कवर केटी की सौजन्य

स्वादिष्ट एला

एक प्रतिष्ठित लाल पत्रिका ब्लॉगर अवॉर्ड के विजेता, स्वादिष्ट रूप से एला ने प्रेरणादायक कहानी को दस्तावेज किया कि लंदनर एला वुडवर्ड ने अपने आहार को बदलकर पोस्टरल टैचिर्डिया सिंड्रोम नामक एक दुर्लभ बीमारी को कैसे पार किया। मांस, डेयरी, चीनी, लस और सभी कृत्रिम अवयवों को छोड़ने का प्रयास करने के बाद, उसने देखा कि उसका जीवन बदल गया है क्योंकि उसका स्वास्थ्य बढ़ गया है और खाना पकाने का जुनून बन गया है। उनकी रंगीन व्यंजनों सभी अवसरों के लिए मोहक विकल्प प्रदान करती हैं, और उनके जीवन शैली के लेख और लंदन कैफे समीक्षा भी पढ़ने योग्य हैं। उसने अभी एक स्वादिष्ट एला कुकबुक प्रकाशित किया है।

गर्म जीरा, भुना हुआ गाजर, लाल प्याज और मसूर सलाद | © स्वादिष्ट एला-कैकरोट-लाल-प्याज-और-दाल-सलाद

ओह, वह चमकती

इसके पीछे एक सराहनीय वसूली कहानी वाला एक अन्य ब्लॉग ओह शी ग्लोज़, शाकाहारी व्यंजनों के लिए एक प्रमुख इंटरनेट केंद्र है। इसके संस्थापक, एंजेला लिडॉन, एक दशक से अधिक समय तक खाने के विकार से पीड़ित थे, और एक पौधे आधारित आहार में स्थानांतरित करना उनके स्वास्थ्य को बहाल करने के अपने रास्ते में महत्वपूर्ण मील का पत्थर था। ब्लॉग पर, वह समान समस्याओं का सामना करने वालों के लिए प्रेरणा और आशा प्रदान करती है, जबकि एक सामान्य स्वास्थ्य कोण से शाकाहार में रुचि रखने वाले किसी के स्वाद कलियों को रोमांचक बनाता है। उसकी व्यंजनों को भूख, पौष्टिक और सुखद बनाने के लिए सरल हैं।

Eatori

ईटोरी, बेस्टसेलिंग भोजन और यात्रा लेखक टोरी हैस्का का ब्लॉग, स्वस्थ खाना पकाने और रोमांच का एक रोमांचक संयोजन प्रदान करता है। किशोरी के रूप में सफेद कार्बोहाइड्रेट में अतिसंवेदनशील होने के खतरे को महसूस करने के बाद, तोरी अब दुनिया के हर कोने में कम कार्ब व्यंजन बनाने और खोजने के लिए अपना जीवन समर्पित करती है। व्यंजनों का उनका व्यापक संग्रह पाठकों को अपने लिए स्वास्थ्य लाभ का अनुभव करने की अनुमति देता है, जबकि यात्रा अनुभाग आकर्षक रूप से सिडनी से सेंट पीटर्सबर्ग तक आकर्षक शहरों में खाने की यादों को रिकॉर्ड करता है।

पालक झींगा और एवोकैडो सलाद | © एमी सेलेक / फ़्लिकर

ग्रीन रसोई कहानियां

जीवंत, रंग से भरे ग्रीन रसोई कहानियां एक शाकाहारी खजाना ट्रोव है जो अद्भुत दायरे और विस्तार से है। एक जोड़े द्वारा संयुक्त रूप से लिखित - स्वीडिश पत्रिका कला निर्देशक डेविड फ्रेनकील और डेनिश प्रशिक्षु पोषण चिकित्सक लुईस विंदाहल - यह पाठकों को सभी जानवर-अनुकूल पाक विचारों के माध्यम से ले जाता है, जो हमेशा आप आसानी से पढ़ सकते हैं और मनोरंजक शैली में। डेविड की कलात्मक जानकारी फोटोग्राफी को विशेष रूप से हड़ताली बनाती है, जबकि लुईस की स्वास्थ्य जागरूकता सुनिश्चित करती है कि बिना किसी अपराध के व्यंजनों का आनंद लिया जा सकता है। ब्लॉग की लोकप्रियता ने इसे 2013 में एक प्रतिष्ठित सेवूर पत्रिका पुरस्कार जीता।

मोरक्कन औबर्जिन और चिकपी स्टू | © ग्रीन रसोई कहानियों की सौजन्य

कुकी और केट

कुकी-केट्स से पशु-प्रेमी रोमांचित होंगे, जहां आश्चर्यजनक रूप से फोटोग्राफ शाकाहारी व्यंजनों को बहुत प्यारे छोटे कुत्ते की नियमित उपस्थिति से और भी रोमांचक बना दिया जाता है। कुकी अर्ध-कप्तान है, अर्ध-दचशुंड बचाव मोंगेल जो ब्लॉगर केट टेलर को अपनी पाक रचनाओं का परीक्षण करने में मदद करता है, ब्लॉग को मस्ती और गर्मी का आनंददायक भाव देता है। केट का मुख्य पोषण संबंधी ब्याज पूरे खाद्य पदार्थ (खाद्य पदार्थ जो प्राकृतिक और अप्रसन्न होते हैं), इसलिए आपको आश्वासन दिया जा सकता है कि उसकी व्यंजन आपके शरीर को अच्छी तरह से पोषित करेंगे।

पूरी तरह से स्वस्थ

पूरी तरह से स्वस्थ स्वस्थ व्यंजनों के संग्रह के साथ-साथ कई खाद्य ब्लॉगों की तुलना में स्वास्थ्य के लिए व्यापक दृष्टिकोण लेता है, बुद्धिमान जीवनशैली सलाह, सहायक अभ्यास युक्तियाँ और प्राकृतिक सौंदर्य उत्पादों की सिफारिशें प्रदान करता है। संस्थापक, स्वास्थ्य कोच लौरा अगर विल्सन, वजन घटाने और वजन बढ़ाने के अपने व्यक्तिगत अनुभव से जानते हैं कि कठोर स्वास्थ्य रणनीतियों हर किसी के लिए काम नहीं करते हैं, और शारीरिक स्वास्थ्य खुशी में सुधार नहीं कर सकता है अगर यह भावनात्मक कल्याण द्वारा समर्थित नहीं है। उसकी व्यंजनों में समझदार मिश्रण होता है और एक आहार पाठक बनाने के लिए अनुग्रहकारी वास्तव में आनंद ले सकते हैं।

सुपर सरल मसूर सूप | © पूरी तरह से स्वस्थ की सौजन्य

पिकी ईटर

स्वास्थ्य कोच अंजली शाह ने अपने ब्लॉग द पिकी ईटर में एक बहुत ही प्रयोगात्मक अपमानजनक शब्द को फिर से परिभाषित किया, जहां उन्होंने जोर दिया कि सामग्री की जांच करना और पोषक तत्वों को ध्यान से चुनना समझदार है, समझदार नहीं है। प्राकृतिक अवयवों और शाकाहार के एक प्रतिबद्ध वकील, वह पाठकों को उन खाद्य पदार्थों के स्वस्थ, कम संसाधित संस्करण बनाने के लिए प्रोत्साहित करती है, जिन्हें वे पहले से ही पसंद करते हैं, ताकि वे अपने शरीर को जोखिम में डाल दिए बिना अपने भोजन का आनंद ले सकें। उनकी व्यंजनों में कई विश्व व्यंजन शामिल हैं, इसलिए बहुत व्यापक अपील है, और उनकी हल्की दिल वाली, विनोदी लेखन शैली उन्हें अनुसरण करने के लिए बहुत मजेदार बनाती है।

मार्शमलो फ्रॉस्टिंग के साथ अपराध मुक्त ओओ गोई चॉकलेट कपकेक | © पिकी ईटर की सौजन्य

काठ असली खाना खाता है

अमेरिका के सबसे लंबे समय से स्थापित स्वस्थ खाना पकाने वाले ब्लॉगर्स में से एक अमेरिकी आहार विशेषज्ञ और बेकरी के मालिक काथ यंगर हैं, जो पुरस्कार विजेता काथ ईट्स रियल फूड लिखते हैं। उसने अपने वजन घटाने के प्रयासों को दस्तावेज करने के लिए 2006 में ब्लॉगिंग शुरू कर दी, लेकिन जल्द ही अपने परिवार और दोस्तों के अनुरोध पर व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों को पोस्ट करने के लिए स्विच किया, जिन्होंने लंबे समय से अपने पाक कौशल की प्रशंसा की थी। उनके अभिलेखागार में दिन के हर समय के लिए सुझावों का आनंददायक आनंद मिलता है, जो आपको एक संतुलित, स्वादिष्ट आहार के लिए आवश्यक सब कुछ देता है। हालांकि, उनका विशेष विशेषज्ञ शानदार ओटमील नाश्ते है।

गर्म टोफू के साथ फ्राइड किमची और सूअर का मांस | © च्लोए लिम / फ़्लिकर

पोस्ट पंक रसोई

पोस्ट पंक रसोई यहां अन्य ब्लॉगों से थोड़ा अलग है जिसमें यह मुख्य रूप से एक वीडियो ब्लॉग है, जिसमें संस्थापक और प्रस्तुति ईसा चन्द्र मोस्कोविट्ज़ खाना पकाने, हास्य और संगीत की बेहद लोकप्रिय YouTube श्रृंखला में नियमित रूप से नए एपिसोड जोड़ते हैं। उसकी व्यंजन सभी शाकाहारी हैं और कई अंतरराष्ट्रीय शैलियों को कवर करते हैं, यह साबित करते हैं कि शाकाहार में परिवर्तित होने का मतलब आपके पसंदीदा स्वाद और व्यंजनों से गुम हो जाना नहीं है। उनकी वेबसाइट और पुस्तकों में कई और मोहक विचार शामिल हैं, और वह एक उत्साही 'बाकिटिविस्ट' है, जो अपने काम के माध्यम से विभिन्न दानों का समर्थन करती है।

नाश्ता नाचोस | © पोस्ट पंक रसोई की सौजन्य

लस मुक्त मुक्त देवी

यदि स्वस्थ खाना पकाने में आपकी दिलचस्पी विशेष रूप से लस के साथ कठिनाइयों से उत्पन्न होती है, तो ग्लिएटेन-फ्री देवी से आगे देखो, सेलियाक करीना ऑलरिच द्वारा बनाई गई मीठी और स्वादिष्ट व्यंजनों का एक संग्रह। करीना को दस साल से अधिक समय तक गंभीर लस असहिष्णुता के लक्षणों से पीड़ित होने से पहले पता चला कि उन्हें अपने आहार में बदलाव से दूर किया जा सकता है, इसलिए वह इस घटक की समस्याओं को गहराई से समझती है। वह हर हफ्ते अच्छी तरह से प्यार करने वाले स्टेपल के आकर्षक ग्लूटेन-मुक्त संस्करण प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है, और उसने अपनी विशेषज्ञता के लिए दैनिक भोजन पुरस्कार जीता है।

स्मोकी चीपोटल शाकाहारी कटोरा | © बॉबी बॉवर्स / फ़्लिकर

101 कुकबुक

101 कुकबुक, हेदी स्वानसन के संस्थापक के रूप में, यह कहते हैं, 'जब आप 100 कुकबुक से अधिक होते हैं, तो यह समय खरीदने और खाना बनाना शुरू करने का समय है।' उन्होंने इस कथन तक जीने के अपने प्रयास को रिकॉर्ड करने के लिए ब्लॉगिंग शुरू की, और यह जल्दी से कुछ महान शेफ के काम से अनुकूलित निजी रचनाओं का एक सुखद ट्रोव बन गया। कई विशेष आहार व्यंजन हैं, और हेदी अब एक स्वास्थ्य सेलिब्रिटी के कुछ हैं जो सभी प्राकृतिक अवयवों में उनकी धारणा के लिए धन्यवाद - उनकी पुरस्कार विजेता पुस्तक का विषय, सुपर प्राकृतिक पाक कला.

Quesadillas | © 101 कुकबुक की सौजन्य